Tag Archives: μπισκότα

Ένας γλυκός χιονάνθρωπος

Ένας γλυκός χιονάνθρωπος που θα διακοσμήσει το γιορτινό χειμωνιάτικο τραπέζι σας και θα τον γευτείτε λίγο λίγο έχοντας για κουτάλι μπισκότα και φετούλες μήλου. Δοκιμάστε τον!

Σοκολατάκια λευκοντυμένα

Τριμμένο μπισκότο και σοκολάτα μέσα, λευκή σοκολάτα γύρω γύρω. Από εμφάνιση άριστα, από γεύση τέλεια, έτοιμα σε λίγα λεπτά, τι είναι; Σοκολατάκια λευκοντυμένα! Δοκιμάστε τα!

Σοκολατάκια μπανόφι με μπισκότο (banoffee)

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατάκια που φτιάχνονται στο πι και φι και τρώγονται απολαυστικά σας προτείνει η συνταγή Σοκολατάκια μπανόφι με μπισκότο. Εσείς θα αντισταθείτε;

Ποντικάκια μεζεδάκια

Ένα μεζεδάκι πανεύκολο και απολαυστικό για παιδικό πάρτυ, μπουφέ ή αποκριάτικο πάρτυ θα ικανοποιήσει μεγάλους και μικρούς! Δοκιμάστε το!

Τσιζκέικ τσόκο (Cheese cake choco)

Συνήθως τα cheese cakes είναι λευκά. Αυτή η συνταγή θα σας οδηγήσει σε ένα cheese cake με χρώμα και γεύση σοκολάτας. Οι λάτρεις του είδους, πρέπει να το δοκιμάσετε οπωσδήποτε!

Μηλόπιτα με σοκολάτα

Υλικά:

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα) 4 μεγάλα μήλα 1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας 1/4 - 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1 λεμόνι (το χυμό του) 150 - 200γρ. μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα 1/3 κούπας σταφίδες 2 βανίλιες Σαντιγί (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ μπωλ τρίβουμε τα μήλα στο οβάλ του τρίφτη και τα περιχύνουμε με τον χυμό του λεμονιού. Προσθέτουμε την τρούφα, τη ζάχαρη, τα θρυμματισμένα μπισκότα, τις σταφίδες και τα ανακατεύουμε καλά ώστε να αναμειχθούν τέλεια τα υλικά μας. Ανοίγουμε τα φύλλα της σφολιάτας και μοιράζουμε την γέμιση για την μηλόπιτα με σοκολάτα. Κάνουμε μπαστούνια κλείνοντας τη σφολιάτα βρέχοντας με λίγο νερό τα δάχτυλά μας τα μέρη που είναι να ενωθούν και τα βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ώστε να έχουν απόσταση ανάμεσά τους. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράσουμε λοξά την πάνω επιφάνεια της σφολιάτας, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ψήνουμε στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Σερβίρουμε όταν έχει κρυώσει αρκετά και γαρνίρουμε με σαντιγί.

Τζηζκέικ Sweet & Balance

Υλικά:

1 κουτί Sweet & Balance κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια με γλυκαντικά Γιώτης 1 κουτί φρουί ζελέ με γεύση ανανά light Γιώτης 200γρ. φρέσκο τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 250γρ. μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη 1 κονσέρβα βύσσινο (425γρ.) 10γρ. (2 κουτ. γλυκού) κορν φλάουρ Γιώτης 100γρ. (3/4 φλιτζανιού τσαγιού) μαργαρίνη

Εκτέλεση:

Για τη βάση του μπισκότου: θρυμματίζετε τα μπισκότα, λιώνετε τη μαργαρίνη και αναμιγνύετε. Αδειάζετε το μπισκότο σε μια φόρμα (Νο 26) και στρώνετε ομοιόμορφα, πιέζοντας με ένα κουτάλι. Διαλύετε το ζελέ ανανά light Γιώτης σε 300ml (1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού) βραστό νερό και το αφήνετε να κρυώσει (όχι να πήξει). Παρασκευάζετε το Sweet & Balance κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια με γλυκαντικά Γιώτης ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν πάνω στην συσκευασία. Προσθέτετε το τυρί κρέμα και το κρύο ζελέ στην κρέμα και χτυπάτε για ένα ακόμα λεπτό στο μίξερ, μέχρι η κρέμα να γίνει λεία. Απλώνετε το μίγμα πάνω στη βάση μπισκότου και το βάζετε στο ψυγείο. Διαλύετε το κορν φλάουρ σε λίγο χυμό βύσσινο από την κονσέρβα και το προσθέτετε σε κατσαρόλα μαζί με την υπόλοιπη κονσέρβα. Βράζετε για 2-3 λεπτά. Μόλις κρυώσει απλώνετε το βύσσινο στην κρέμα και βάζετε το τσηζκέικ για 2-3 ώρες στο ψυγείο.

Η συνταγή αυτή συμπεριλαμβάνεται στο βιβλιαράκι που υπάρχει μέσα στις συσκευασίες των προϊόντων της σειράς Sweet & Balance της εταιρίας τροφίμων Γιώτης.

Τούρτα, της Παναγιώτας

Υλικά:

2 πακέτα γεμιστά μπισκότα Παπαδοπούλου 1 κονσέρβα ανανά 4 μπανάνες 1 Μόρφατ 1 ζαχαρούχο γάλα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε το Μόρφατ και το ζαχαρούχο. Σε μια πιατέλα αραδιάζουμε τα μπισκότα ανοιγμένα στη μέση και βουτηγμένα στο σιρόπι από την κομπόστα. Αραδιάζουμε την μπανάνα και το ανανά και από πάνω βάζουμε τη σαντιγί. Το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Παναγιώτα Παλτατζή, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Τρουφάκια, του Αχιλλέα

Υλικά για 30 κομμάτια:

1 πακέτο βούτυρο 1/2 φλυτζάνι σκόνη κακάο 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 πακέτο τετράγωνα μπισκότα τριμμένα (Πτι Μπερ) 2 φλυτζάνια σοκολάτα τρούφα 30 χάρτινες θήκες για τρουφάκια

Εκτέλεση:

Στην αρχή ανακατέψτε γρήγορα το βούτυρο, το κακάο και την ζάχαρη μέχρι να γίνει μία σφιχτή κρέμα. Ύστερα προσθέστε τα τριμμένα μπισκότα και ανακατέψτε καλά. Κατόπιν φτιάξτε μικρές μπαλίτσες με την κρέμα. Στην συνέχεια απλώστε προσεκτικά την τρούφα σε ένα πιάτο και κυλήστε αργά μέσα σε αυτή τις μπαλίτσες. Τέλος βάλτε τις τρουφομπαλίτσες στις θήκες και διατηρήστε τες στο ψυγείο.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε ο Αχιλλέας Γκότσης, τον οποίο και ευχαριστούμε πολύ!

Μους μόκα διαίτης, της Αλεξάνδρας

Υλικά:

1 πακέτο μπισκότα digestive
1/2 κρέμα γάλακτος φυτική ρευστή
2-3 κουταλιές άχνη ζάχαρη
1 ποτήρι καφέ εσπρέσσο
(φτιαγμένο με 3 κουταλιές καφέ espresso)

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε ένα μπολ θρυμματισμένα τα μπισκότα και τα βρέχουμε με λίγο καφέ. Χτυπάμε την κρέμα με την άχνη σε σαντιγί και προσθέτουμε στο τέλος ανακατεύοντας τον καφέ κρύο. Βάζουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα και το παγώνουμε καμιά ώρα.
Έτοιμο χωρίς θερμίδες.

Παραλλαγή: με κακάο για παιδιά ή κομπόστα ροδάκινο το καλοκαίρι.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Αλεξάνδρα Mπουδουρογλου, και την ευχαριστούμε πολύ.

Cheese cake

Υλικά:

2 πακέτα μπισκότα digestive
1 βιτάμ σοφτ
1 ζαχαρούχο
1 κονσέρβα κρέμα μόρφατ
1 μεγάλο κουτί τυρί φιλαδέλφεια
Το χυμό ενός λεμονιού
Μαρμελάδα βατόμουρο ή φράουλα

Εκτέλεση:

Τρίβουμε τα μπισκότα με το χέρι ή στο μπλέντερ να γίνουν σκόνη. Λιώνουμε το βούτυρο και το αναμιγνύουμε με τα μπισκότα. Τα στρώνουμε σε ένα μεγάλο τάπερ σα βάση. Τα βάζουμε στο ψυγείο για λίγο. Χτυπάμε όλα τα άλλα υλικά μαζί εκτός από τη μαρμελάδα.
Απλώνουμε το μείγμα στη βάση και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για λίγο. Πατάμε τη μαρμελάδα με ένα πιρούνι κι αν θέλουμε να γίνει πιο ρευστή προσθέτουμε ένα κουτάλι σούπας χλιαρό νερό. Απλώνουμε από πάνω.