Ματιά

ρύζι

Καλοκαίρι 28 Ιούλ 2020

Κολοκυθάκια μασκαρεμένα σε απίστευτη νοστιμιά

Ένα απίστευτο σε γεύση φαγητό φούρνου με κολοκυθάκια που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας! Καλή σας όρεξη!

Διάφορα φαγητά 12 Ιούν 2020

Γόνδολες πιπεριάς γεμιστές με σπανάκι και τυριά

Γόνδολες που δεν θα σας ταξιδέψουν στα κανάλια της Βενετίας αλλά στα κανάλια της νοστιμιάς και του καλού φαγητού!

Διασήμων 18 Μαΐ 2020

Ντολμαδάκια με παϊδάκια αρνίσια, του Κώστα Καρακάση

Ένα αυθεντικό Πολίτικο φαγητό που έκανε η γιαγιά Ουρανία! Είναι ένα πραγματικά ΘΕΪΚΟ φαγητό και γεια στα χέρια σας αν το καταφέρετε… Δεν σας βάζω “δύσκολα” έτσι; Με αγάπη… από την Βασιλεύουσα!

Διασήμων 14 Μαΐ 2020

Γεμιστά καλαμαράκια ή σουπιές, του Κώστα Καρακάση

Η συνταγή μου για σήμερα είναι γεμιστά καλαμαράκια ή και σουπιές… Τα υλικά είναι τα ίδια, μόνο που για τις σουπιές είναι περισσότερα λόγω…”μεγέθους”. Και κάτι ακόμα. Στην φωτογραφία βλέπεται μεγάλα καλαμάρια μαγειρεμένα σε “παραλλαγή”. Δηλαδή, αντί την ντομάτα που μπαίνει στην κανονική συνταγή, εδώ τα έκανα κρασάτα, που είναι εξ ίσου υπέροχα!

Πουλερικά 22 Φεβ 2020

Κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας μπύρας, του Σάκη

Το κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας είναι ένα ποίημα. Ο Σάκης Πολίζος μας έστειλε μια συνταγή που εκτός από μουστάρδα έχει και μπύρα, με αποτέλεσμα το “ποίημα” να γίνεται “Έπος”. Δοκιμάστε την και καλή σας όρεξη

Λαχανοντολμάδες πολίτικοι

Μια κλασική πολίτικη συνταγή, που μας φέρνει στο νου μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια που μαγείρευε η γιαγιά μας από την Πόλη!

Αραντσίνι (ρυζοκεφτέδες)

Κεφτεδάκια από ρύζι που μας έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα! Τραγανά από έξω και με καρδιά λιωμένου τυριού θα σας ξετρελάνουν! Δοκιμάστε τα!

Ζυμαρικά 11 Δεκ 2019

Ρυζάκι μαργιόλικο

Απαιτεί αρκετά υλικά, αλλά τι μαργιόλικο θα ήταν αλλιώς; Αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή μια φορά. Οι επόμενες θα έρθουν μόνες τους… δεν θα μπορέσετε να του αντισταθείτε!

Διαίτης 2 Δεκ 2019

Φιλέτο γαλοπούλας με πιπεριές στην κατσαρόλα

Οι πιπεριές σε συνδυασμό με τα πουλερικά δημιουργούν πολύ νόστιμα πιάτα. Μία από τις πολλές συνταγές, με τις οποίες μπορείτε να τα συνδυάσετε, είναι και αυτή εδώ, που σας προτείνουμε όχι μόνο για την νοστιμιά της, αλλά και για τις θρεπτικές ουσίες του φαγητού που δημιουργεί!

Θαλασσινά 2 Δεκ 2019

Καλαμαράκια γεμιστά, της Έφης

Πεντανόστιμα και λαχταριστά γεμιστά καλαμαράκια, με την συνταγή της Έφης. Τι κάθεστε; Δοκιμάστε τα και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!

Ρύζι με λαχανικά, της Ελευθερίας

Εύκολο, γρήγορο και υγιεινό φαγάκι με βάση το ρύζι. Δοκιμάστε το με την πρώτη ευκαιρία.

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι χωρίς λάδι

Ορισμένες ημέρες νηστείας, η ορθόδοξη πίστη μας θέλει να τρεφόμαστε με φαγητά χωρίς λάδι. Για τις ημέρες αυτές ή για κάθε άλλη που δεν θέλουμε να φάμε λάδι, εμείς σας προτείνουμε αυτή τη νηστίσιμη, πεντανόστιμη και χωρίς λάδι συνταγή.

Σνακ 9 Οκτ 2019

Σοκολατένιες μπάρες δημητριακών

Νόστιμες, σοκολατένιες, με γευστικά υλικά φτιαγμένες, σπιτικές μπάρες δημητριακών μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε τις και θα τις καθιερώσετε!

Κρεατικά 18 Σεπ 2019

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο… να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει (που λέει ο λόγος)!

Κρεατικά 11 Σεπ 2019

Γιουβαρλάκια φρικασέ

Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια, αλλά όχι σκέτα… φρικασέ και αυγολέμονο! Απλά… φανταστικά!

Κρεατικά 7 Σεπ 2019

Λαχανοντολμάδες, της Δέσποινας

Μαγειρέψτε πεντανόστιμους λαχανοντολμάδες, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Δέσποινα Τσουλλου και καλή σας όρεξη.

Καλοκαίρι 7 Σεπ 2019

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά

Υπέροχα κολοκύθια γεμιστά με κιμά που θα λατρέψουν όλοι στο οικογενειακό τραπέζι! Καλή σας όρεξη!

Θαλασσινά 5 Σεπ 2019

Γαρίδες με πιλάφι, της Παρασκευής

Νηστίσιμο πιλάφι με γαρίδες από τα χέρια της μαμάς Παρασκευής.

Ντοματόρυζο, του Ντρου

Νόστιμο, νηστίσιμο, θρεπτικό, χορταστικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Θέλετε τίποτα άλλο; Είναι ιδανικό φαγητό για τις ημέρες που δεν έχουμε πολύ χρόνο για μαγείρεμα και που θέλουμε να φάμε κάτι που θα μας πιάσει.

Λαχανοντολμάδες φούρνου για πολλές μερίδες με λίγο κόπο

Η συνταγή γι’ αυτούς τους λαχανοντολμάδες θα μας απαλλάξει από το ομοιόμορφο κόψιμο του λάχανου και το τύλιγμα τους δίνοντάς μας όμως όλη τη γεύση τους και την μυρωδιά τους. Δοκιμάστε την και θα την καθιερώσετε!

Λαχανοντολμάδες φούρνου αυγολέμονο

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο στο ταψί. Με όλη τη γεύση και την μυρωδιά τους, αλλά χωρίς τον κόπο της κλασσικής συνταγής! Δοκιμάστε τους!

Λαχανοντολμάδες φούρνου με σάλτσα λεμονιού

Λεμονάτοι λαχανοντολμάδες στο φούρνο. Μυρωδάτοι, γευστικοί και εύκολοι στην παρασκευή τους! Δοκιμάστε τους!

Vegan 29 Αυγ 2019

Γεμιστές πολύχρωμες πιπεριές

Πολύχρωμες και πεντανόστιμες γεμιστές πιπεριές, όχι με πατατούλες αλλά με μελιτζάνες Σαντορίνης! Είναι σκέτο ποίημα!

Vegan 28 Αυγ 2019

Μελιτζανοπίλαφο

Ένα φαγητό ιδανικό για τις καλοκαιρινές μέρες με απίστευτη Μεσογειακή γεύση και άρωμα. Δοκιμάστε το!

Vegan 27 Αυγ 2019

Σαν γεμιστά!

Ακολουθώντας τη συνταγή αυτή, θα έχετε ένα φαγητό ίδιο σε γεύση με τα γεμιστά, χωρίς όμως τον κόπο και τον χρόνο που απαιτούν για να τα φτιάξουμε! Δοκιμάστε το!

Vegan 27 Αυγ 2019

Ρεβύθια με αόρατα λαχανικά

Πεντανόστιμα ρεβύθια, με λαχανικά που δεν φαίνονται στο πιάτο!

Θαλασσινά 4 Αυγ 2019

Καλαμαράκια γεμιστά, της Έφης Δεκαβάλα

Νηστεύετε και έχετε καλέσει φίλους για να τους κάνετε το τραπέζι; Ετοιμάστε καλαμαράκια γεμιστά, όπως τα φτιάχνει η Έφη Δεκαβάλα, και όλοι θα εύχονται κάθε μέρα να είναι νηστεία.

Μαγειρίτσα χωρίς κρέας αλλά με όλη τη γεύση

Μια συνταγή για όσους θέλουν να τηρήσουν το έθιμο, αλλά για κάποιο λόγο δεν θέλουν ή δεν πρέπει να φάνε κρέας.

Διαίτης 22 Ιούλ 2019

Καλαμαράκια γεμιστά

Γεμιστά καλαμάρια με διάφορα λαχανικά, έτοιμα να συναρπάσουν κάθε ουρανίσκο!

Κρεατικά 22 Ιούλ 2019

Μοσχαράκι ατζέμ πιλάφι

Μοσχαράκι, ρύζι, ντοματούλες, κρεμμυδάκια και πάμε βουρ για ατζέμ πιλάφι! Μιαμ μιαμ!

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί που ξυπνούν μνήμες και προκαλούν επιφωνήματα ικανοποίησης με τη νοστιμιά τους.

Μπουρανί (πολίτικο ντοματόρυζο)

Νηστίσιμο πολίτικο πιάτο με ντομάτα και ρυζάκι! Γευστικό και χορταστικό… θέλετε τίποτα άλλο;

Ζυμαρικά 21 Ιούλ 2019

Πιλάφι με καλαμαράκια

Εύκολη, νηστίσιμη, υγιεινή και πολύ πολύ νόστιμη! Στην επόμενη νηστεία ξέρετε… προμηθευτείτε τα υλικά που χρειάζεται η συνταγή και καλή σας όρεξη! Η επιτυχία είναι δεδομένη! 🙂

Κρεατικά 21 Ιούλ 2019

Κατσικάκι νησιώτικο στη γάστρα

Το κρέας των κατσικιών που έχουν εκτραφεί σε νησί λένε είναι ιδιαιτέρως γευαστικό. Με αυτή τη συνταγή και στο Έβερεστ να είχε μεγαλώσει το ζωντανό… λουκούμι θα γίνει! Δοκιμάστε την!

Κρεατικά 16 Ιούλ 2019

Αρνάκι γεμιστό νησιώτικο (Δονούσας)

Νησιώτικο γεμιστό αρνάκι, από τη Δονούσα, να γλύφετε και τα δάκτυλά σας!

Θαλασσινά 23 Ιούν 2019

Καλαμαράκια γεμιστά Σμυρνέικα, της Αναστασίας

Μαγειρέψτε πεντανόστιμα Σμυρνέικα καλαμαράκια γεμισμένα με ρυζάκι, κουκουνάρι, σταφίδες, μάραθο και άνηθο. Ένα νηστίσιμο σονέτο γεύσης στο πιάτο σας!

Πέντε ποντικοί

Πέντε ποντικοί μουντζούροι, κι άλλοι τρεις αλευρομούροι…

Κρεατικά 7 Ιούν 2019

Πασχαλινός σαρμάς (συνταγή από τη Θράκη)

Παραδοσιακός πασχαλιάτικος σαρμάς από την όμορφη Θράκη! Δοκιμάστε τον!

Καλοκαίρι 6 Ιούν 2019

Ντοματόσουπα καλοκαιρινή με καστανό ρύζι

Φτιάξτε με υλικά που έχετε σίγουρα στα ντουλάπια της κουζίνας σας, μια νόστιμη και θρεπτική καλοκαιρινή ντοματόσουπα με καστανό ρυζάκι.

Καλοκαίρι 6 Ιούν 2019

Καλοκαιρινή ρυζοσαλάτα

Ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο με σαλάτα ρυζιού είναι ότι πρέπει για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες!

Καλοκαίρι 6 Ιούν 2019

Καλοκαιρινή χωριάτικη ρυζοσαλάτα

Μια σαλάτα με έντονη τη γεύση της χωριάτικης, των μυρωδικών και της φέτας. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο ή και σαν συνοδευτικό.

Οικονομικές 31 Μαΐ 2019

Σκορδάτο κοτόπουλο για τη Lene

Μια συνταγή της Ματιάς για κοτόπουλο, που αφιερώνουμε με πολλή αγάπη στην καλή μας φίλη από τη Δανία Lene Lund Sørensen.

Πουλερικά 31 Μαΐ 2019

Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού

Μια καταπληκτική συνταγή για πεντανόστιμο λεμονάτο κοτόπουλο που θα αφήσει τις καλύτερες των εντυπώσεων. Δοκιμάστε την και απολαύστε την!

Πουλερικά 31 Μαΐ 2019

Καυτερό κοτόπουλο σακούλας

Τα καυτερά μπουτάκια κοτόπουλου θα σας μαγέψουν με τα αρώματά τους, θα ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό σας με το τσίλι τους και θα σας βοηθήσουν να χορτάσετε την κοιλίτσα σας χωρίς πολλές θερμίδες.

Ρύζι στο φούρνο

Μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε σπυρωτό ρυζάκι χωρίς να έχετε συνέχεια το νου σας πάνω από την κατσαρόλα και χωρίς ανακατέματα και κολλήματα!

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ο εραστής της λαίδης Τσάτερλι - Lady Chatterley's lover - 1981

Ο εραστής της λαίδης Τσάτερλι – Lady Chatterley’s lover – 1981

Η γνωστή τοις πάσι ταινία «Ο εραστής της λαίδης Τσάτερλι - Lady Chatterley's lover», αποτελεί την μεταφορά στον κινηματογράφο του ομότιτλου μυθιστορήματος που έγραψε ο D.H. Lawrence το 1928.