# φαρίνα

Ζύμη σαν κουρού για όλα τα πιτάκια

Μια σπιτική ζύμη κουρού μπορούμε να φτιάξουμε πολύ εύκολα, ακολουθώντας τα βήματα αυτής της συνταγής. Όσο για τη γέμιση; Μπορεί να είναι αλμυρή ή γλυκιά, αυτή η ζύμη κάνει για όλα τα πιτάκια!

Το κέικ του λιωμένου παγωτού

Ένα νόστιμο κέικ που αξιοποιεί διαφορετικά το παγωτό που μας ξέμεινε μετατρέποντάς το σε συνοδευτικό καφέ ή πρωινού ή ακόμη και για κολατσιό για το σχολείο. Δοκιμάστε το!

Κέικ με μηλαράκια

Ακολουθήστε τα βήματα αυτής της συνταγής, που θα σας οδηγήσουν σε ένα εξαιρετικό κέικ με γεύση και άρωμα μήλου! Τρώγεται μετά μανίας!

Τηγανητά μύδια

Ουζομεζές πρώτης τάξεως, τα τηγανητά μύδια. Δοκιμάστε την συνταγή και απολαύστε τα με καλή παρέα και φυσικά... ουζάκι με πάγο!

Ροδακινόπιτα

Φτιάξτε με τα χεράκια σας μια υπέροχη ροδακινόπιτα και απολαύστε την είτε σκέτη, είτε με συνοδεία παγωτού ή σαντιγί!

Πίτσα με βάση πατάτας

Φτιάξτε, ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής, μια διαφορετική πίτσα με βάση πατάτας. Είναι πεντανόστιμη και θα μαγέψει όσους την δοκιμάσουν!

Τυρολουκουμάδες

Γίνονται πολύ εύκολα και είναι ιδανικοί για να συνοδεύσετε μια παγωμένη μπύρα! Δοκιμάστε τους και καλή σας όρεξη!

Η τυρόπιτα της κούπας

Εύκολη, γρήγορη και λαχταριστή σπιτική τυροπιτούλα! Η τυρόπιτα της κούπας... όσο αρχάριοι και να είστε στην κουζίνα, δεν πρόκειται να τα κάνετε από κούπες!

Σμυρνέικα κουλουράκια, της Διονυσίας

Το Πάσχα πλησιάζει και ένα από αυτά που καλεί η παράδοση να φτιάξουμε είναι τα σμυρνέικα κουλουράκια. Εδώ σας έχουμε την συνταγή που μας έστειλε η Διονυσία Μπαντα μαζί με τις ευχές τις για καλή επιτυχία και καλό Πάσχα. Ευχαριστούμε Διονυσία!

Κέικ με καρύδα, της Εύης

Αν σας αρέσει η καρύδα, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή της Εύης Λεοντίου. Είναι ένα πολύ γευστικό κέικ, με τη γεύση της καρύδας να σου γαργαλά των ουρανίσκο!

Κουραμπιέδες, της Λάμιας

Υλικά: 1150gr φαρίνα (για όλες τις χρήσεις) 640gr βούτυρο (μισό φυτίνη - μισό αιγοπρόβειο) 1kg ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα) 10 σταγόνες λεμόνι 1/2 ποτήρι κρασιού αλισίβα 2 κρόκους αυγών 1 κουταλάκι κοφτό σόδα 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 1/2 ποτήρι κρασιού ούζο 200gr αμύγδαλα καβουρδισμένα λίγο (κομμένα στο mixer χοντρά) 2 λαδόκολλες…

Κέικ αμυγδάλου με καρότο

Υλικά: 2 κούπες αμύγδαλα ψιλοκομμένα 2 κούπες καρότα τριμμένα 1/2 κούπα φάριν απ 1 1/2 κούπα ζάχαρη 6 αυγά 1 λεμόνι 1 πρέζα αλάτι Ζάχαρη άχνη προαιρετικά Εκτέλεση: Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από το ασπράδι των αυγών. Ξύνουμε το λεμόνι στον τρίφτη του τυριού και κρατάμε το ξύσμα του. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τη ζάχαρη μαζί…

Ελιόψωμο εύκολο και γρήγορο

Υλικά: 2 φάριν απ 2 κουτιά μπύρας μεγάλα (2x500 ml) 2 κούπες ελιές χωρίς κουκούτσια, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά ρίγανη Αλάτι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τη ζύμη μας με το χέρι μας ώστε να γίνει ισόπαχη. Ψήνουμε στους…

Τυρομπουκίτσες για το σχολείο (και όχι μόνο)

Υλικά: 1 αλεύρι φάριν απ (500γρ.) 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200γρ.) 200γρ. φέτα 200γρ. σκληροτύρι 3 αυγά 150γρ. ελαιόλαδο Αλάτι, λίγο πιπέρι ή πάπρικα γλυκιά Σουσάμι για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ χτυπάμε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και τα αυγά. Προσθέτουμε τη φέτα και το σκληροτύρι τριμμένα, ελάχιστο αλάτι και πιπέρι και με ένα…

Τυρόπιτα πειραγμένη

Να μια ιδιαίτερη συνταγή για τυρόπιτα. Χωρίς φύλλο, με λίγο πράσο και σέλινο, θα σας δείξει τον δρόμο για νέες γεύσεις. Δοκιμάστε την