κάστανα – Ματιά https://www.matia.gr όλα όσα ψάχνετε, με μια Ματιά! Tue, 30 Nov -001 00:00:00 +0000 el hourly 1 https://i0.wp.com/www.matia.gr/wp-content/uploads/2019/03/matia1.png?fit=32%2C32&quality=94&strip=info&ssl=1 κάστανα – Ματιά https://www.matia.gr 32 32 200019500 Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου https://www.matia.gr/syntages/kotsi-choirino-me-kydonia-apo-ton-archimandriti-christodoylo-aggelogloy.html Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο ΑγγελόγλουΚότσι με κυδώνια, δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα, κάστανα, κρεμμυδάκια στιφάδου και καρότα. Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή που απογειώνει την αίσθηση της γεύσης, με μια γλυκόξινη χροιά, με υποβόσκουσα καυτερή γεύση από καγιέν. Οι μυρωδιές από το κρασί, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το θυμάρι και το δενδρολίβανο σε «μεθούν». Το φαγητό αυτό είναι γευστική παράδοση της Κωνσταντινούπολης και των εκεί διαβιούντων Ελλήνων, που εν συνεχεία οι γιαγιάδες μας μετέφεραν και στην Ελλάδα. Με τα δαμάσκηνα, τα κυδώνια, τα βερίκοκα δημιουργείται ένα γλυκόξινο γευστικό σύνολο, που αναδεικνύει υπέροχα αρώματα και το σύνολο γεύσεων και αρωμάτων δίνουν μια εξωτική διάσταση σ’ αυτό το γιορτινό πιάτο.

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

]]> 58497 Κοτόπουλα ή Γαλοπούλα γεμιστή https://www.matia.gr/syntages/kotopoyla-i-galopoyla-gemisti.html Κοτόπουλα ή Γαλοπούλα γεμιστή Αν και ξενόφερτο έθιμο, έχει πλέον ενσωματωθεί στην κουλτούρα μας και γεμίζει με νοστιμιά το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κοτόπουλα ή Γαλοπούλα γεμιστή

]]> 23066 Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα Παρθένιο https://www.matia.gr/syntages/christoygenniatiki-paradosiaki-galopoyla-i-kotopoylo-me-gemisi-apo-ton-geronta-parthenio.html Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα ΠαρθένιοΧριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα Παρθένιο

]]> 51783 Ρυζάκι μαργιόλικο https://www.matia.gr/syntages/ryzaki-margioliko.html Ρυζάκι μαργιόλικοΑπαιτεί αρκετά υλικά, αλλά τι μαργιόλικο θα ήταν αλλιώς; Αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή μια φορά. Οι επόμενες θα έρθουν μόνες τους... δεν θα μπορέσετε να του αντισταθείτε!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Ρυζάκι μαργιόλικο

]]> 5117 Μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο https://www.matia.gr/syntages/moscharisio-kotsi-stifado.html Μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο

]]> 23526 Χριστουγεννιάτικο δέντρο https://www.matia.gr/syntages/christoygenniatiko-dentro.html Χριστουγεννιάτικο δέντρο Ένα γλυκό χριστουγεννιάτικο δέντρο που θα σας ενθουσιάσει με την γεύση του!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Χριστουγεννιάτικο δέντρο

]]> 3548 Εύκολο ξεφλούδισμα κάστανων https://www.matia.gr/syntages/eykolo-xefloydisma-kastanon.html Εύκολο ξεφλούδισμα κάστανων

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Εύκολο ξεφλούδισμα κάστανων

]]> 23260 Κάστανο γλυκό του κουταλιού https://www.matia.gr/syntages/kastano-glyko-toy-koytalioy.html Κάστανο γλυκό του κουταλιού Φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού Κάστανο, όπως έκαναν οι νοικοκυρές στην Πόλη

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κάστανο γλυκό του κουταλιού

]]> 23143 Πάπια ψητή στη γάστρα https://www.matia.gr/syntages/papia-psiti-sti-gastra.html Πάπια ψητή στη γάστρα Η ψητή πάπια στη γάστρα είναι μια ιδανική συνταγή για επίσημο τραπέζι. Βέβαια μπορείτε να την φτιάξετε και κάθε φορά που θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας, ένα ξεχωριστό πιάτο

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Πάπια ψητή στη γάστρα

]]> 22639 Τρουφάκια κάστανου https://www.matia.gr/syntages/troyfakia-kastanoy.html Τρουφάκια κάστανου

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Τρουφάκια κάστανου

]]> 23016 Κομπόστα κάστανο https://www.matia.gr/syntages/komposta-kastano.html Κομπόστα κάστανο

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κομπόστα κάστανο

]]> 23031 Κάστανα γιαχνί, της Βιβής https://www.matia.gr/syntages/kastana-giachni-tis-vivis.html Κάστανα γιαχνί, της ΒιβήςΦτιάξτε ένα θαυμάσιο ορεκτικό με κάστανα, ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Βιβή Καλαϊτζάκη.

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κάστανα γιαχνί, της Βιβής

]]> 21637 Τρούφες με κάστανο https://www.matia.gr/syntages/troyfes-me-kastano.html Τρούφες με κάστανο Κολασμένες τρούφες, ιδανικές για τις άγιες ημέρες των Χριστουγέννων! Δοκιμάστε τις!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Τρούφες με κάστανο

]]> 23072 Ιτς πιλάφ https://www.matia.gr/syntages/its-pilaf.html Ιτς πιλάφ

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Ιτς πιλάφ

]]> 1586