βούτυρο – Ματιά https://www.matia.gr όλα όσα ψάχνετε, με μια Ματιά! Tue, 30 Nov -001 00:00:00 +0000 el hourly 1 https://i0.wp.com/www.matia.gr/wp-content/uploads/2019/03/matia1.png?fit=32%2C32&quality=94&strip=info&ssl=1 βούτυρο – Ματιά https://www.matia.gr 32 32 200019500 Μπισκοτάκια ξερών φρούτων και σοκολάτας https://www.matia.gr/syntages/mpiskotakia-xeron-froyton-kai-sokolatas.html Μπισκοτάκια ξερών φρούτων και σοκολάτας Δοκιμάστε τα! Τέτοια μπισκοτάκια δεν έχετε ξαναφάει. Γεμίζει το στόμα αρώματα και γεύσεις από τα ξερά φρούτα και την σοκολάτα, καθώς το χέρι σου κινείται ήδη για να πάρει το επόμενο μπισκοτάκι!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Μπισκοτάκια ξερών φρούτων και σοκολάτας

]]> 23720 Ρύζι στο φούρνο https://www.matia.gr/syntages/ryzi-sto-foyrno.html Ρύζι στο φούρνοΜια εξαιρετική συνταγή για σπυρωτό ρύζι στον φούρνο, χωρίς να έχετε συνέχεια το νου σας πάνω από την κατσαρόλα και χωρίς ανακατέματα και κολλήματα!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Ρύζι στο φούρνο

]]> 23696 Γλάσσο για γράμματα ή λεπτομέρειες https://www.matia.gr/syntages/glasso-gia-grammata-i-leptomereies.html Γλάσσο για γράμματα ή λεπτομέρειες Φτιάξτε μόνοι σας γλάσσο για να διακοσμήσετε ή να γράψετε γράμματα πάνω στα κέικ, τις τούρτες ή στα γλυκά σας.

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Γλάσσο για γράμματα ή λεπτομέρειες

]]> 5547 Βασιλόπιτα https://www.matia.gr/syntages/vasilopita.html ΒασιλόπιταΔοκιμάστε αυτή τη συνταγή για βασιλόπιτα και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Βασιλόπιτα

]]> 23075 Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου – Μαρτίνου https://www.matia.gr/syntages/aivaliotiki-vasilopita-tis-despos-kontogloy-martinoy.html Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου – ΜαρτίνουΗ υπέροχη αυτή συνταγή από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας, δόθηκε στον εξαίρετο εκπαιδευτικό Μιλτιάδη Τσεσμετζή, από την κόρη του Φώτη Κόντογλου, την Δέσπω, και τον σύζυγό της τον Γιάννης Μαρτίνο, κατά την διάρκεια μιας επίσκεψής του στο Κέντρο Παράδοσης Φώτη Κόντογλου, τον Ιανουάριο του 1999.

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου – Μαρτίνου

]]> 45662 Βασική ζύμη για λεπτά μπισκότα με κουπ πατ https://www.matia.gr/syntages/vasiki-zymi-gia-lepta-mpiskota-me-koyp-pat.html Βασική ζύμη για λεπτά μπισκότα με κουπ πατΑυτή η ζύμη δίνει άριστα μπισκότα που κόβονται τέλεια και είναι κατάλληλα και για να τα γλασάρουμε. Εάν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε εσάνς. Με εσάνς αμυγδάλου γίνονται ακαταμάχητα! Τα μπισκότα μας είναι μαλακά όταν βγαίνουν από τον φούρνο και καθώς κρυώνουν σκληραίνουν. Μπορούμε εάν θέλουμε να τα ψήσουμε για λίγο ακόμη ώστε να πάρουν χρώμα οι άκρες τους. Αυτή η ζύμη ΔΕΝ είναι κατάλληλη για να την ψύξουμε ή καταψύξουμε.

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Βασική ζύμη για λεπτά μπισκότα με κουπ πατ

]]> 37799 Κρέμα σαντιγύ “ιμιτασιόν”, της Χρύσας Παραδείση https://www.matia.gr/syntages/krema-santigy-imitasion-tis-chrysas-paradeisi.html Κρέμα σαντιγύ “ιμιτασιόν”, της Χρύσας ΠαραδείσηΗ συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κρέμα σαντιγύ “ιμιτασιόν”, της Χρύσας Παραδείση

]]> 40303 Μπουγιουρντί και αλλιώς και σπέσιαλ https://www.matia.gr/syntages/mpoygioyrnti-kai-allios-kai-spesial.html Μπουγιουρντί και αλλιώς και σπέσιαλΈνα μπουγιουρντί αλλιώτικο από τα συνηθισμένα και έξτρα σπέσιαλ σε γεύση!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Μπουγιουρντί και αλλιώς και σπέσιαλ

]]> 10556 Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου https://www.matia.gr/syntages/kotsi-choirino-me-kydonia-apo-ton-archimandriti-christodoylo-aggelogloy.html Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο ΑγγελόγλουΚότσι με κυδώνια, δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα, κάστανα, κρεμμυδάκια στιφάδου και καρότα. Μια χριστουγεννιάτικη συνταγή που απογειώνει την αίσθηση της γεύσης, με μια γλυκόξινη χροιά, με υποβόσκουσα καυτερή γεύση από καγιέν. Οι μυρωδιές από το κρασί, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το θυμάρι και το δενδρολίβανο σε «μεθούν». Το φαγητό αυτό είναι γευστική παράδοση της Κωνσταντινούπολης και των εκεί διαβιούντων Ελλήνων, που εν συνεχεία οι γιαγιάδες μας μετέφεραν και στην Ελλάδα. Με τα δαμάσκηνα, τα κυδώνια, τα βερίκοκα δημιουργείται ένα γλυκόξινο γευστικό σύνολο, που αναδεικνύει υπέροχα αρώματα και το σύνολο γεύσεων και αρωμάτων δίνουν μια εξωτική διάσταση σ’ αυτό το γιορτινό πιάτο.

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Κότσι χοιρινό με κυδώνια, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

]]> 58497 Ψωμί, του Ορφέα https://www.matia.gr/syntages/psomi-toy-orfea.html Ψωμί, του Ορφέα

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Ψωμί, του Ορφέα

]]> 23420 Μαγειρίτσα αυγολέμονο https://www.matia.gr/syntages/mageiritsa-aygolemono.html Μαγειρίτσα αυγολέμονοΗ κλασική συνταγή για Μαγειρίτσα... μπορείτε να σκεφτείτε κάτι πιο παραδοσιακό για το βράδυ της Ανάστασης;

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Μαγειρίτσα αυγολέμονο

]]> 23095 Μαγειρίτσα αυγολέμονο, της Γεωργίας https://www.matia.gr/syntages/mageiritsa-aygolemono-tis-georgias.html Μαγειρίτσα αυγολέμονο, της Γεωργίας Μια μαγειρίτσα αυγολέμονο από την Γεωργία, ελαφρώς διαφορετική από τις συνηθισμένες!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Μαγειρίτσα αυγολέμονο, της Γεωργίας

]]> 24298 Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο https://www.matia.gr/syntages/poyres-choris-gala-apo-ton-geronta-parthenio.html Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα ΠαρθένιοΠουρές χωρίς γάλα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο

]]> 53992 Μακαρονόπιτα της Τυρινής (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής) https://www.matia.gr/syntages/makaronopita-tis-tyrinis-syntagi-gia-tin-evdomada-tis-tyrinis.html Μακαρονόπιτα της Τυρινής (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής)Μια λαχταριστή μακαρονόπιτα για την εβδομάδα της Τυρινής αλλά και για κάθε φορά που θέλουμε να φάμε κάτι τυρένιο φούρνου. Εξάλλου είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε;

Θέλεις να δεις περισσότερα; Κάνε κλικ εδώ: Μακαρονόπιτα της Τυρινής (συνταγή για την εβδομάδα της Τυρινής)

]]> 23081