# σύκα

Τοστ με σύκα

Ένα πολύ νόστιμο και δυναμωτικό τοστ με τυρί και φρέσκα ή αποξηραμένα σύκα. Δοκιμάστε το!

Ασουρές (Βαρβάρα)

Μια συνταγή που προέρχεται από την θρησκευτική παράδοση του τόπου μας. Δοκιμάστε την και μοιραστείτε την με τρεις τουλάχιστον φιλικές οικογένειες.

Σαλάτα πράσινη με ξερά φρούτα και σως μελιού, της Βιβής

Οι Κρητικοί χρησιμοποιούν πολύ συχνά στην διατροφή τους το μέλι. Οι σαλάτες τους δεν θα μπορούσαν να αποτελέσουν εξαίρεση. Ετοιμάστε μια λαχταριστή πράσινη σαλάτα με ξερά φρούτα και μέλι και φέρτε μια γεύση του ευλογημένου αυτού νησιού στο τραπέζι σας

Μαρμελάδα Σύκο

Υλικά: 1 κιλό σύκα 1/2 κιλό ζάχαρη 1 λεμόνι Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σύκα και τα κόβουμε στη μέση. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα κομμένα σύκα, ρίχνουμε από πάνω τη ζάχαρη και τα αφήνουμε. Την επόμενη μέρα τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά και τα βράζουμε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα. Όταν γίνει αυτό ρίχνουμε…