# τρούφα

Σοκολατένιο ιγκλού

Ένα απίστευτα εύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου μας προτείνει αυτή η συνταγή. Κάντε κλικ εδώ για να την διαβάσετε και φτιάξτε την το συντομότερο δυνατό!

Σοκολατάκια μπανόφι με μπισκότο (banoffee)

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για σοκολατάκια που φτιάχνονται στο πι και φι και τρώγονται απολαυστικά σας προτείνει η συνταγή Σοκολατάκια μπανόφι με μπισκότο. Εσείς θα αντισταθείτε;

Παγωμένες σοκολατένιες μπανάνες

Παγωμένες σοκολατένιες μπανάνες μας προτείνει αυτή η συνταγή. Γίνονται πολύ εύκολα -αν και θέλουν τον χρόνο τους μέχρι να παγώσουν- και εντυπωσιάζουν, δροσίζουν και ικανοποιούν τους πάντες!

Ζεστή σοκολάτα με σαντιγί

Ένα θεσπέσιο ρόφημα που εκτινάσσει τις θερμίδες της ημέρας στα ύψη, αλλά μαζί με αυτές και την απόλαυση! Πότε πότε, δικαιούμαστε μερικές μικρές γευστικές αμαρτίες. Εσείς τι λέτε;

Νηστίσιμη τούρτα μούρλια, της Βάσως

Ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής, που μας έστειλε η Βάσω, θα μπορέσετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας μια νηστίσιμη τούρτα που θα σπάσει την μονοτονία των συνηθισμένων νηστίσιμων γλυκών.

Τρουφάκια σοκολάτας με άρωμα πορτοκάλι

Υλικά: 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250γρ. μαργαρίνη μαλακή (soft) 250γρ. άχνη ζάχαρη 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 4 κρόκοι αυγών 125ml λικέρ πορτοκάλι 125ml φρέσκο γάλα 125ml χυμό πορτοκάλι Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Τρούφα σοκολάτας Εκτέλεση: Τρίβουμε την σοκολάτα κουβερτούρα στον τρίφτη. Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε μέσα την τριμμένη κουβερτούρα. Σε ένα μπωλ…

Τούρτα σαβαγιάρ, της Ευαγγελίας

Υλικά: 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 μόρφατ τενεκεδάκι 2 κ.σ.κακάο Τρουφα 2 ποτήρια χλιαρό νερό Εκτέλεση: Στο χλιαρό νερό διαλύουμε το κακάο. Έχουμε έτοιμο ένα ταψάκι τετράγωνο ή ορθογώνιο και βουτάμε τα σαβαγιάρ στο χλιαρό νερό με το κακάο και τα στρώνουμε στο ταψάκι μας με την σειρά (προσοχή τα βουτάμε και τα…

Μηλόπιτα με σοκολάτα

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα) 4 μεγάλα μήλα 1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας 1/4 - 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1 λεμόνι (το χυμό του) 150 - 200γρ. μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα 1/3 κούπας σταφίδες 2 βανίλιες Σαντιγί (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα βαθύ μπωλ τρίβουμε τα μήλα στο οβάλ του τρίφτη και τα περιχύνουμε με τον…

Τηγανίτες

Οι τηγανίτες είναι συνδεδεμένες με κάθε σπέσιαλ πρωινό: κυριακάτικο, εορταστικό ή... δοκιμάστε τις και καλή σας ημέρα. Και απόγευμα βέβαια να τις φάτε εξακολουθούν να είναι θεσπέσιες.

Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα

Υλικά: 330γρ. γάλα 4 αυγά + 1 κρόκος αυγού 300γρ. ζάχαρη 1 μικρό φακελάκι μαχλέπι 1/3 φακελάκι μαστίχα 160γρ. βιτάμ 1 κιλό αλεύρι σούπερ κίτρινο (Robin Hood) 65γρ. μαγιά μπύρας Ξύσμα λεμονιού - πορτοκαλιού Υλικά για τη γέμιση: 240γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή τρούφα σοκολάτας 200γρ. πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα) Εκτέλεση: Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό…

Γλάσο σοκολάτας

Υλικά: 6 κουταλιές της σούπας σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα σοκολάτας 4 κουταλιές της σούπας βιτάμ Εκτέλεση: Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα και προσθέτουμε το βιτάμ ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε το μπεν μαρί από τη φωτιά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το γλάσο σοκολάτας. Για να μάθετε σχετικά με την τεχνική του μπεν μαρί κάντε…

Τρουφάκια, του Αχιλλέα

Υλικά για 30 κομμάτια: 1 πακέτο βούτυρο 1/2 φλυτζάνι σκόνη κακάο 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 πακέτο τετράγωνα μπισκότα τριμμένα (Πτι Μπερ) 2 φλυτζάνια σοκολάτα τρούφα 30 χάρτινες θήκες για τρουφάκια Εκτέλεση: Στην αρχή ανακατέψτε γρήγορα το βούτυρο, το κακάο και την ζάχαρη μέχρι να γίνει μία σφιχτή κρέμα. Ύστερα προσθέστε τα τριμμένα μπισκότα και…

Κέικ με σταφίδες – Tassenkuchen (Συνταγή από τη Γερμανία)

Υλικά για το κέικ: 4 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια ζάχαρη 1 βιτάμ ή 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλυτζάνι γάλα 4 αυγά 1 1/2 φλυτζάνι σταφίδες 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Το ξύσμα ενός λεμονιού Υλικά για γλασάρισμα: 2 σοκολάτες ζαχαροπλαστικής με 72% κακάο 1/2…

Μπισκοτογλυκό, της Ευαγγελίας

Υλικά: 500ml κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 3 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 1/2 πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ 1 κούπα γάλα 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ 125γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί. Μετά βάζουμε το ζαχαρούχο, το κακάο και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε σε ένα…

Τρουφάκια κάστανου

Υλικά: 1 κιλό κάστανα 1/2 κιλό καρύδια 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουβερτούρα 125γρ. 2 βανίλιες 1/4 φλιτζανιού ανθόνερο 1/2 κιλό τρούφα σοκολάτα Εκτέλεση: Παίρνουμε τα κάστανα και τα βράζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό. Τα καθαρίζουμε και τα θρυμματίζουμε. Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα καρύδια σε μέτρια κομμάτια ή τα περνάμε από το μούλτι…