Φινόκιο με αυγά

Last modified date

Φινόκιο με αυγά

Γρήγορο, εύκολο και απίστευτα γευστικό, το φινόκιο με αυγά θα σας κλέψει την καρδιά! Δοκιμάστε το!

Υλικά:

1 φινόκιο
3 αυγά
2 κουταλιές βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε το φινόκιο και το κόβουμε σε μικρά -προς μέτρια- κυβάκια. Σε ένα τηγάνι, βάζουμε το βούτυρο και όταν κάψει ρίχνουμε το φινόκιο και ανακατεύοντας το σε τακτά διαστήματα το αφήνουμε να τσιγαριστεί καλά μέχρι να ξανθίνουν λίγο οι άκρες του. Εντωμεταξύ χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά μας προσθέτοντας φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι. Μόλις ετοιμαστεί το φινόκιο ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά και τηγανίζουμε σαν να επρόκειτο για ομελέτα. Σε λίγα λεπτά, αφού το γυρίσετε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη!

Σχετικά άρθρα