# αμπελοφάσουλα

Φασολάκια με ντοματάκια σαλάτα

Μια σαλάτα με φασολάκια στρογγυλά διαφορετική από όσα έχουμε μέχρι τώρα δοκιμάσει. Απολαύστε τα με ντοματίνια, σκόρδο και κουκουνάρι και θα τα λατρέψετε! Καλή όρεξη!

Φασολάκια με μανιτάρια

Υλικά: 1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή αμπελοφάσουλα 1 κουτί φρέσκα μανιτάρια (250 γρ.) 2 κουταλιές βούτυρο 1 λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα φασολάκια. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και τα φασολάκια και τα μαγειρεύουμε για 15 λεπτά. Κατόπιν ξεπλένουμε τα φασολάκια με κρύο νερό και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι…

Αμπελοφάσουλα σαλάτα

Υλικά: 1 1/2 κιλό αμπελοφάσουλα Μαϊντανός Ελαιόλαδο Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τα αμπελοφάσουλα σε αλατισμένο νερό. Τα σερβίρουμε πασπαλίζοντάς τα με μαϊντανό και προσθέτουμε λαδόξυδο.