# κόκκινα φασόλια

Σαλάτα χαρτοπόλεμος

Μια σαλάτα πολύχρωμη, υγιεινή και θρεπτική, την σαλάτα χαρτοπόλεμο, μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ταιριάζει σε κάθε τραπέζι ή μπουφέ και φυσικά τις απόκριες έχει την τιμητική της! Δοκιμάστε την!

Ρυζοσαλάτα νηστίσιμη

Μια σαλάτα πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Δοκιμάστε την κατά την περίοδο της αυστηρής νηστείας, αλλά και σαν ελαφρύ γεύμα η δείπνο!

Σούπα γρήγορη και θρεπτική

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη, χορταστική και θρεπτική σούπα, που επιπλέον εκμεταλλεύεται το ρυζάκι που σας έχει περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα.

Κιμάς Viva Mexico

Καυτερός κιμάς για να γεμίσετε τορτίγιας ή τάκος, για μεξικάνικο γεύμα, αλλά και για κάθε φορά που θέλετε να φέρετε στο τραπέζι σας μια γεύση από την Λατινική Αμερική.

Σούπα με όσπρια και λαχανικά

Υλικά: 1/2 κιλό φασόλια ξερά 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι ξερό 1/4 κιλού σπανάκι Λίγο σέλινο ή σέλερι 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα red kidney beans (κόκκινα φασόλια) 1 μικρή κονσέρβα καλαμποκιού ή ίδια ποσότητα κατεψυγμένου Λίγο μαϊντανό 1 ντοματάκι κονκασέ 1 κουταλιά πελτέ Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 2 κύβους νοστιμιάς λαχανικών (προαιρετικά) Εκτέλεση: Από…