Tag Archives: μερέντα

Κέικ σοκολάτα – μερέντα στο φούρνο μικροκυμάτων

Μια συνταγή που φτιάχνεται στον φούρνο μικροκυμάτων σας και έχει όλη τη νοστιμιά και τη σοκολάτα ενός κανονικού κέικ. Ιδανικό για λιγουρίτσες, φοιτητές και όποιον θέλει γλυκό και το θέλει ΤΩΡΑ! Κέικ σοκολάτας και μερέντας λοιπόν, έτοιμο στη στιγμή μέσα σε μια κούπα!

Τηγανίτες γεμιστές

Για ποιο λόγο οι τηγανίτες να είναι σκέτες; Ακολουθήστε τη συνταγή, επιλέξτε τη γέμιση της αρεσκείας σας και... voilà!!!

Σουβλάκια φρούτων, της Ευανθίας

Έχετε καλέσει τους φίλους σας για δείπνο, έχετε ετοιμάσει τα φαγητά αλλά δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε το επιδόρπιο. Θα σας πω πως να γίνετε chef στο λεπτό! H καλύτερη λύση είναι τα σουβλάκια φρούτων με επικάλυψη σοκολάτας...

Προφιτερόλ, της Παρασκευής

Θυμάστε τον Γιώργο Κωνσταντίνου σε εκείνο το έργο με την Αλίκη Βουγιουκλάκη, που περιέγραφε ένα προφιτερόλ και του έτρεχαν τα σάλια; Έ, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε κι εσείς αυτό το εξαίσιο γλύκισμα! Φτιάξτε το με την συνταγή που μας έστειλε η Παρασκευή, και... ξέρετε τώρα...

Πύργοι σοκολάτας, της Έλενας

Οι πύργοι σοκολάτας είναι ένα αμαρτωλό γλυκό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Την συνταγή του μας την έστειλε η Έλενα Χρυσοχόου, την οποία και ευχαριστούμε πολύ. Την αμαρτία θα την πάρετε εσείς, μην περιμένετε να την φορτωθεί η Έλενα επειδή μας έστειλε την συνταγή

Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα

Υλικά:

330γρ. γάλα 4 αυγά + 1 κρόκος αυγού 300γρ. ζάχαρη 1 μικρό φακελάκι μαχλέπι 1/3 φακελάκι μαστίχα 160γρ. βιτάμ 1 κιλό αλεύρι σούπερ κίτρινο (Robin Hood) 65γρ. μαγιά μπύρας Ξύσμα λεμονιού - πορτοκαλιού Υλικά για τη γέμιση: 240γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες ή τρούφα σοκολάτας 200γρ. πραλίνα φουντουκιού (Μερέντα)

Εκτέλεση:

Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα. Χτυπάμε τους κρόκους και τα ασπράδια με τη ζάχαρη. Λιώνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε το μαχλέπι, το ξύσμα λεμονιού (ή πορτοκαλιού) και τη μαστίχα. Ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 2 ώρες σε ζεστό μέρος. Χωρίζουμε την ζύμη σε τρία ίσα μέρη. Κάθε ένα από αυτά το ανοίγουμε με τον πλάστη να γίνει στρογγυλό. Στο κέντρο κάθε στρογγυλού απλώνουμε το 1/3 από την κουβερτούρα και το 1/3 από την πραλίνα. Κλείνουμε την ζύμη μας σαν πουγκί και βάζουμε τα τσουρέκια μας σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα. Τα αλείφουμε με ένα κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγο νερό και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στους 175 βαθμούς. Εναλλακτικά μπορούμε να το γαρνίρουμε με γλάσο σοκολάτας ή γλάσο λευκής σοκολάτας και να πασπαλίσουμε με φιλέ αμυγδάλου ή ψιλοκομμένο φιστίκι Αιγίνης.

Κρέπες με Νουτέλα και μπανάνα

Υλικά (για 12 - 16 κρέπες):

Νουτέλα Μπανάνες 1 φλυτζάνι αλεύρι (125γρ.) 1 1/4 φλυτζάνι γάλα (300ml) 2 αυγά 2 κουταλιές λάδι ή λιωμένο βούτυρο (30ml) Μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το γάλα. Ρίχνουμε και τα αυγά, τα χτυπάμε και συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε το λάδι ή λιωμένο το βούτυρο. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε αρκετή ποσότητα μείγματος (ώστε να το καλύψει) κουνώντας συγχρόνως το τηγάνι κυκλικά ώστε να απλωθεί παντού. Δεν πρέπει να γίνει παχιά η κρέπα μας. Μόλις αρχίσει να ξεκολλάει από τα πλάγια γυρίζουμε την κρέπα ώστε να ψηθεί και από την άλλη πλευρά. Όταν ετοιμαστούν οι κρέπες τις γεμίζουμε ως εξής: Αλείφουμε την ζεστή ακόμη κρέπα με Νουτέλα, κόβουμε πάνω της την μπανάνα σε ροδέλες, διπλώνουμε μαντιλάκι και απολαμβάνουμε!

Μερεντόπιτα, του Δημήτρη

Υλικά:

1 σφολιάτα Μισό πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 2 μικρά πακέτα μερέντα 1 σιρόπι σοκολάτας

Εκτέλεση:

Αφήνουμε την σφολιάτα να ξεπαγώσει. Αφού ξεπαγώσει, λαδώνουμε το ταψί με το πινέλο, αλείφουμε όλη την μερέντα πάνω σ' όλη την σφολιάτα και ύστερα σπάμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά κομματάκια και τα απλώνουμε σε όλη την σφολιάτα. Κλείνουμε την σφολιάτα, βάζουμε πάνω από την σφολιάτα το σιρόπι σοκολάτας (προαιρετικά) και την βάζουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε ο Δημήτρης Κλωναρίδης και τον ευχαριστούμε πολύ.

Μπανάνες στα κάρβουνα, της Έφης

Υλικά:

Μπανάνες (όσες θέλουμε)
Μερέντα του κιλού
Αμύγδαλα

Εκτέλεση:

Παίρνουμε τις μπανάνες όπως είναι, χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, και τις βάζουμε στην ψησταριά. Είναι έτοιμες όταν σκάσει λίγο η φλούδα τους. Τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο, ανοίγουμε την φλούδα στην μέση και ρίχνουμε μέσα την μερέντα και από πάνω τα χοντροκομμένα αμύγδαλα.
Είναι όνειρο πιστέψτε με!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Καζαντζίδου Έφη, και την ευχαριστούμε πολύ.

Μπραβίσιμο, της Σέβη

Υλικά:

1 κουτί μπισκότα πτι-μπερ
Μερέντα
Φράουλες
Σιρόπι φράουλας

Εκτέλεση:

Για 1 Μπραβίσιμο: Αλείφετε με τη μερέντα το μπισκότο και το βάζετε στο φούρνο για 5 λεπτά. Μετά το βγάζετε, τοποθετείτε μια φράουλα και ρίχνετε το σιροπάκι. Έτοιμο!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Σέβη Ευσταθίου και την ευχαριστούμε πολύ.

Κρέπες με σοκολάτα και μπανάνα, της Κατερίνας

Υλικά για τις κρέπες:

1 ποτήρι γάλα
2 αυγά
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
3 ποτήρια αλεύρι
Υλικά για την γέμιση:
Nutella
Μπανάνες

Εκτέλεση:

Παίρνουμε τα υλικά μας για την κρέπα, τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Μετά παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε με το κουτάλι της σούπας, το απλώνουμε να πάει παντού. Μόλις ψηθεί από την μια την γυρνάμε από την άλλη και μετά τη βγάζουμε. Παίρνουμε την nutella την απλώνουμε και μετά κόβουμε τη μπανάνα και τη βάζουμε από πάνω.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Κατερίνα Μαστοροτασιου και την ευχαριστούμε πολύ.

Καριόκες με φαντασία, της Ελένης

Υλικά:

1/2 κιλό πίτουρο βρώμης ψιλοτριμμένο
1 μεγάλο βάζο μερέντα (500γρ.)
1 κούπα μέλι
1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα
1/2 κούπα σταφίδες μαύρες
1/2 κούπα δαμάσκηνα ξερά ψιλοκομμένα
1 ποτηράκι του καφέ κονιάκ
Αλουμινόχαρτο

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ μπωλ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και φροντίζουμε να γίνει μια μάζα μέτρια (όχι σκληρή). Σε περίπτωση που το μίγμα μας φαίνεται σκληρό προσθέτουμε παραπάνω μερέντα. Αφήνουμε στο ψυγείο μισή ώρα. Πλάθουμε μπαλάκια βρέχοντας τα χέρια μας με κονιάκ και δίνουμε σχήμα μισοφέγγαρου ή απλά αφήνουμε την φαντασία μας ελεύθερη να δημιουργήσει! Έπειτα κόβουμε το αλουμινόχαρτο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια και τοποθετούμε μια μια τις καριόκες μας. Τυλίγουμε όμορφα και το γλυκό μας είναι έτοιμο! Καλή σας όρεξη!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Μαργελλου Ελένη και την ευχαριστούμε πολύ.

Γλύκισμα της Θεόπης

Σας ήρθε η επιθυμία να φτιάξετε ένα δροσερό γλυκό; Δοκιμάστε την συνταγή που μας έστειλε η Θεόπη Σαββίδου. Θα τρώει η μάνα και του παιδιού δεν θα δίνει (άντε θα του δίνει γιατί είναι καλή μαμά). Το γλυκό αυτό πάντως θα κάνει θραύση

Νατάφυ (Παραδοσιακό γαλλικό), της Natalie

Υλικά:

1 κουτί οικογενειακό παγωτό βανίλια
2 μεγάλες κουταλιές μερέντα/μαρμελάδα
Σιρόπι σοκολάτας
100 γρ. all bran
100 γρ. choco crispies
100 γρ. corn flakes
Μισό πακέτο μπισκότα digestive
2 πουράκια Caprice
Φράουλες

Εκτέλεση:

Απλώνετε το παγωτό σ' ένα μπολ ομοιόμορφα. Αφήνετε μια μεγάλη τρύπα στη μέση. Γεμίζετε την τρύπα με τη μερέντα/τη μαρμελάδα. Χτυπάτε στο μπλέντερ τα δημητριακά και τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα βάζετε από πάνω ομοιόμορφα, σα 2ο στρώμα. Γαρνίρετε με το σιρόπι σοκολάτας. Βουτάτε τα πουράκια στο μείγμα για να το στολίσετε. Στολίζετε τις φράουλες στη μέση.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Natalie, και την ευχαριστούμε πολύ.