Σαρλότ φράουλας
Μια εξαιρετική σαρλότ με φράουλες γίνεται ακολουθώντας αυτή τη συνταγή. Με λεπτή γεύση, δροσερή υφή και εντυπωσιακή εμφάνιση, θα σας συναρπάσει!
Cheese cake, της Μαρίας
Ένα υπέροχο τσιζ κέικ από τα χεράκια της Μαρίας Παρασκευά. Δοκιμάστε το!
Εύκολη μπαβαρουάζ
Λαχταριστή μπαβαρουάζ με πολύ εύκολο τρόπο. Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής και απολαύστε αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα μαζί με τους αγαπημένους σας!
Τούρτα σαβαγιάρ, της Ευαγγελίας
Υλικά:
2 πακέτα σαβαγιάρ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 μόρφατ τενεκεδάκι 2 κ.σ.κακάο Τρουφα 2 ποτήρια χλιαρό νερό
Εκτέλεση:
Στο χλιαρό νερό διαλύουμε το κακάο. Έχουμε έτοιμο ένα ταψάκι τετράγωνο ή ορθογώνιο και βουτάμε τα σαβαγιάρ στο χλιαρό νερό με το κακάο και τα στρώνουμε στο ταψάκι μας με την σειρά (προσοχή τα βουτάμε και τα βγάζουμε αμέσως). Χτυπάμε την μόρφατ με το ζαχαρούχο έως ότου αφρατέψει και στρώνουμε το μισό πάνω από τα σαβαγιάρ. Κάνουμε άλλη μια σειρά με σαβαγιάρ που έχουμε ήδη βουτήξει στο χλιαρό μείγμα του κακάο και τέλος την υπόλοιπη σαντιγί. Από πάνω ρίχνουμε την τρούφα ή αν έχουμε καρύδι τριμμένο. Εγώ δοκίμασα στην μέση να βάλω και σταγόνες σοκολάτας και ήταν τέλειο. Δοκιμάστε το και εσείς.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Ευαγγελία Κεχαγιά, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Προφιτερόλ, της Κατερίνας
Υλικά:
2 κουβερτούρες 1 βιτάμ 5 αυγά 1 ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη Σου ή μπισκότα σαβαγιάρ Γάλα Σαντιγί
Εκτέλεση:
Σε μπεν μαρί λιώνω το βιτάμ και την κουβερτούρα και τα αφήνω να κρυώσουν αρκετά. Χτυπάω τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Προσθέτω την άχνη και έπειτα τους κρόκους. Μετά προσθέτω την κουβερτούρα και το βιτάμ. Έπειτα βρέχω τα σου με λίγο γάλα (όχι πολύ γιατί παραμαλακώνουν). Τα βάζω στο μπολ, από πάνω τους το μίγμα, την σαντιγί και είναι έτοιμο το προφιτερόλ. Αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο και απολαύστε το.
Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Κατερίνα Καραγιάννη, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!
Τιραμισού Sweet & Balance
Υλικά:
1 κουτί Sweet & Balance κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια με γλυκαντικά Γιώτης 100γρ. σαβαγιάρ 125γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 1 κοφτή κουτ. σούπας στιγμιαίο καφέ 1 κουτ. γλυκού κακάο Γιώτης 200γρ. (1 φλιτζάνι τσαγιού) άπαχο γάλα 0% λιπαρά 3 κουτ. σούπας κονιάκ
Εκτέλεση:
Διαλύετε το στιγμιαίο καφέ στο χλιαρό γάλα και προσθέτετε 1 κουτ. σούπας κονιάκ. Βουτάτε τα σαβαγιάρ στο μίγμα και τα στρώνετε σε ένα μικρό μακρόστενο pyrex ή μπολ. Παρασκευάζετε τη Sweet & Balance κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια με γλυκαντικά Γιώτης ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν πάνω στην συσκευασία, προσθέτοντας στο νερό που θα χτυπήσετε την κρέμα 2 κουτ. σούπας κονιάκ. Στην έτοιμη κρέμα προσθέτετε το μασκαρπόνε και συνεχίζετε το χτύπημα για 1-2 λεπτά, μέχρι η κρέμα να γίνει λεία. Απλώνετε την κρέμα στα σαβαγιάρ. Πασπαλίζετε με κακάο.
Η συνταγή αυτή συμπεριλαμβάνεται στο βιβλιαράκι που υπάρχει μέσα στις συσκευασίες των προϊόντων της σειράς Sweet & Balance της εταιρίας τροφίμων Γιώτης.