Tag Archives: σαλάμι

Σαντουιτσάκια με αραβική πίτα

Σαντουιτσάκια με αραβική πίτα και γέμιση ζαμπόν, τυριών, αλλά και ντομάτας και σπανακιού. Δοκιμάστε τα και σερβίρετέ τα σε κάθε τραπέζι, μπουφέ ή σαν σνακ υπέρ-χορταστικό!

Σουβλάκι κρύων ορεκτικών

Ένα νόστιμο κρύο ορεκτικό που έχει όλες τις αγαπημένες γεύσεις στη σειρά και δεν χρειάζεται απολύτως καμία μαγειρική ικανότητα! Δοκιμάστε το!

Τσέπες

Αυτές οι τσέπες είναι γεμάτες γεύση και νοστιμιά! Ανοίξτε τις και... καλή σας όρεξη!

Σάντουιτς αλλαντικών

Υλικά:

1 μεγάλη φρατζόλα ψωμί 1 μικρό μαρούλι 5-6 κουταλιές μαγιονέζα Hellmanns 5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα 5 φέτες ζαμπόν 3 φέτες μπέικον 8-10 φέτες σαλάμι αέρος 6-8 φέτες τυρί του τοστ 6 φέτες ντομάτα Λίγο ελαιόλαδο Λίγο μπαλσάμικο Λίγη ρίγανη Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Είναι καλό το ψωμί που θα διαλέξουμε να μην έχει ιδιαίτερα σκληρή κόρα και να είναι περισσότερο πλατύ παρά ψηλό, για να μπορούμε να το φάμε πιο εύκολα. Καθαρίζουμε και πλένουμε το μαρούλι μας και το ψιλοκόβουμε. Σε ένα μπωλ το ανακατεύουμε με το μπαλσάμικο ξύδι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε προσεκτικά το ψωμί στη μέση οριζόντια και αφαιρούμε λίγη απ' τη ψίχα του. Το αλείφουμε κι απ' τις δύο εσωτερικές πλευρές του μαγιονέζα και στρώνουμε πάνω τα αλλαντικά μας εκτός απ' το μπέικον. Ψήνουμε ελαφρά το μπέικον σε τηγανάκι ή τοστιέρα, στρώνουμε το τυρί, από πάνω το μπέικον και τελειώνουμε βάζοντας το μαρούλι και τις φέτες ντομάτας. Αλατίζουμε ελαφρά τη ντομάτα, σκεπάζουμε με το πάνω μέρος του ψωμιού και απολαμβάνουμε το σάντουιτς αλλαντικών μας!

Πίτσα, της Γκέβιο

Υλικά:

Ζύμη για πίτσα Μανιτάρια Ημίσκληρο τυρί Σαλάμι Σάλτσα Λίγο βούτυρο

Εκτέλεση:

Σε αντικολλητικό ταψί στρώνουμε την ζύμη και από πάνω την αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο. Κατόπιν προσθέτουμε την σάλτσα, το σαλάμι, τα μανιτάρια και το τυρί τριμμένο, σε ποσότητες ανάλογα με τα γούστα μας. Την ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία, στο φούρνο, έως ότου λιώσει το τυρί και ροδίσει η πίτσα μας.

Την συνταγή αυτή μας την έστειλε η Γκέβιο Ταμπάκου, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Μπριός με τυρί και αλλαντικά

Υλικά:

Ψωμάκια μπριός
Κίτρινα τυριά διάφορα κομμένα σε φέτες του τοστ
Καπνιστή γαλοπούλα, χοιρινή ωμοπλάτη, σαλάμι μπίρας
Μαγιονέζα
1/2 περίπου κουταλάκι σκόνη μουστάρδας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπωλάκι ανακατεύουμε καλά τη μαγιονέζα με τη σκόνη μουστάρδας. Κόβουμε τα μπριός οριζόντια στη μέση, και τα αλείφουμε στο εσωτερικό τους με τη μαγιονέζα. Κόβουμε τα τυριά και τα αλλαντικά ανάλογα με το μέγεθος του μπριός. Βάζουμε σε κάθε μπριός μία φέτα τυρί και μία φέτα από κάποιο αλλαντικό έτσι ώστε να περισσεύουν ελάχιστα για να τα ξεχωρίζουμε.

Εύκολη τυρόπιττα, της Κάλλιας

Υλικά:

2 αυγά
1 πιάτο τυριά ξυσμένα (φέτα και άλλα)
1 ποτήρι γάλα
1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα
Δυόσμος
Αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά κομματάκια σαλάμι

Εκτέλεση:

Σε μια λεκάνη χτυπάω τα αυγά με το γάλα. Προσθέτω το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο. Τέλος ρίχνω τα τυριά και ανακατεύω να γίνει ένας πηκτός χυλός. Βάζω το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Κάλλια Ζαννάκη και την ευχαριστούμε πολύ.

Ζυμαρικά Μαφιόζο, του Κωνσταντίνου

Φτιάξτε ζυμαρικά με την συνταγή αυτή, που μας έστειλε ο Κωνσταντίνος Μακρυμανωλάκης, και φέρτε ένα γευστικό Μαφιόζο στο τραπέζι σας. Και έχετε το νου σας, σχετικά με την συνταγή, ομερτά