Tag Archives: σησαμέλαιο

Δροσερή κινέζικη σαλάτα

Μια δροσερή με έντονο χρώμα, μοναδική γεύση και ιδιαίτερα εύκολη στην παρασκευή της σαλάτα μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε την!

Ασιατικά πικάντικα κολοκυθάκια

Κολοκυθάκια πικάντικα σε μια Ασιατική συνταγή ιδιαίτερα σύντομη και απλή που έχει όμως απίστευτη νοστιμιά. Μαγειρέψτε τα για να συνοδεύσουν σαν σαλάτα το φαγητό σας ή προτιμήστε τα για ένα ελαφρύ, πικάντικο γεύμα!

Γλυκόξινη σάλτσα

Μια συνταγή για να φτιάχνουμε εύκολα άφθονη και σπιτική γλυκόξινη σάλτσα! Ιδανική για να συνοδεύει τηγανητό κοτόπουλο, γαρίδες, καλαμάρια ή και χοιρινό, δίνοντας μια εξωτική γεύση στο κάθε πιάτο μας.

Ένα γλυκάκι για όλους μας, της Ελένης

Υλικά:

5 μπανάνες όχι γινωμένες
Σησαμέλαιο για τηγάνισμα ή φοινικέλαιο
Φυτική σαντιγί 250γρ.
Σουσάμι καβουρδισμένο
Σιρόπι σοκολάτας (προαιρετικά)
Λαδόχαρτο κουζίνας

Εκτέλεση:

Κόβουμε κάθε μπανάνα στα τέσσερα (αφαιρούμε τις άκρες). Σε βαθύ τηγάνι αφήνουμε το σησαμέλαιο να κάψει. Όπως είναι κάθε κομμάτι μπανάνας το τηγανίζουμε (όρθιο) και έπειτα αφήνουμε να στραγγίξει. Απλώνουμε λαδόχαρτο και τοποθετούμε όρθιο κάθε κομμάτι τηγανισμένης μπανάνας και σκεπάζουμε από πάνω με ένα ακόμα λαδόχαρτο. Με τον πάτο μιας πλατιάς κατσαρόλας... πατάμε πάνω από το λαδόχαρτο την μπανάνα και αφήνουμε να πάρει τη μορφή μιας μικρής επίπεδης πιτούλας. Στη συνέχεια ξανά τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά η πιτούλα.
Ετοιμάζουμε την φυτική σαντιγί και τοποθετούμε σε πιατέλα τα πιτάκια της μπανάνας. Αλείφουμε ένα πιτάκι με μπόλικη σαντιγί και καλύπτουμε με ένα ακόμα. Καβουρδίζουμε ελαφρά το σουσάμι και πασπαλίζουμε πριν προσφέρουμε.
Τα παιδιά λατρεύουν την σοκολάτα και έτσι μπορούμε να ραντίσουμε τα γεμιστά μπανανοπιτάκια μας με σιρόπι σοκολάτας.
Δοκιμάστε το! Είναι απλό, οικονομικό, γρήγορο και εντυπωσιακό!!! Καλή σας όρεξη!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Μαργελλου Ελένη και την ευχαριστούμε πολύ.