# χυλός

Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο από τα χεράκια της Βούλας Τσολάκου. Για περιπεράστε παρακαλώ... click για να το δεις!

Οι τηγανίτες είναι συνδεδεμένες με κάθε σπέσιαλ πρωινό: κυριακάτικο, εορταστικό ή... δοκιμάστε τις και καλή σας ημέρα. Και απόγευμα βέβαια να τις φάτε εξακολουθούν να είναι θεσπέσιες. click για να το δεις!

Φτιάξτε λαχταριστές τηγανίτες με άρωμα λεμονιού (ή πορτοκαλιού) ακολουθώντας τα βήματα αυτής της πολύ εύκολης συνταγής. click για να το δεις!

Υλικά: 1 ματσάκι μάραθο 1 κρεμμύδι 300 γρ. αλεύρι Αλατοπίπερο Νερό όσο πάρει Λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη ψιλοκόβουμε το μάραθο και το κρεμμύδι, ρίχνουμε το αλατοπίπερο και εν συνεχεία προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύς χυλός. Βάζουμε το τηγάνι να κάψει με μπόλικο λάδι και παίρνουμε με… click για να το δεις!

Μια εξαιρετική μηλόπιτα από τα χέρια της Βούλας Τσολάκου. Δοκιμάστε την με την πρώτη ευκαιρία και... καλή σας όρεξη! click για να το δεις!

Παραδοσιακές τηγανίτες εύκολα και γρήγορα. Με την συνταγή αυτή θα εισπράξετε πολλά βλέμματα ικανοποίησης και φιλιά, κυρίως από τα μικρότερα μέλη της οικογένειας! click για να το δεις!

Υλικά: Αλεύρι (όσο πάρει) 1 λίτρο γάλα 3 αυγά 100γρ. βιτάμ Τυρί φέτα 1 ντομάτα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 κούπα ελιές καθαρισμένες Ρίγανη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Αφήνουμε το βιτάμ να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Πλένουμε και κόβουμε τις πιπεριές σε κυβάκια. Ξεφλουδίζουμε τη ντομάτα, της αφαιρούμε τα σπόρια και την κόβουμε σε… click για να το δεις!

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σπιτικό τυρόφωμο και απολαύστε το μαζί με το φαγητό σας ή και μόνο του σαν σνακ click για να το δεις!

Υλικά: 8 φέτες ψωμί του τοστ 8 φέτες τυρί φορμαέλα 3/4 κούπας μαγιονέζα Hellmann's 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 ματσάκι ρόκα 2 κρεμμύδια ξερά 2 κουταλιές μαργαρίνη 2 κουταλάκια κάρυ 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τη ρόκα μας. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με 1/3 της κούπας νερό… click για να το δεις!

Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλιές λάδι 2 φλιτζάνια μπίρα ή σόδα (ανθρακούχα) Λίγο ούζο Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένας χυλός και τον αφήνουμε να σταθεί για μία τουλάχιστον ώρα πριν τον χρησιμοποιήσουμε. click για να το δεις!

Υλικά: 1 μπακαλιάρο παστό ή κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου Υλικά για το κουρκούτι: 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλιές λάδι 2 φλιτζάνια μπίρα ή σόδα (ανθρακούχα) Λίγο ούζο Υλικά για τη σκορδαλιά: 1/2 φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο 1 σκόρδο (ή ανάλογα με το γούστο μας) 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κουταλιές ξύδι Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Αν ο μπακαλιάρος μας… click για να το δεις!

Υλικά: 4 κουταλιές μουστάρδα 3 αυγά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ξύδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Ξεχωρίζουμε από τα αυγά τους κρόκους. Σε ένα μπωλάκι ρίχνουμε τους κρόκους, τη μουστάρδα, το ξύδι και το αλατοπίπερο. Τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν χυλός. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το λάδι ανακατεύοντας διαρκώς. Ρίχνουμε… click για να το δεις!

Υλικά: Αλεύρι Νερό Μαγιά Λάδι Ζάχαρη άχνη Μέλι Εκτέλεση: Βάζουμε το νερό, το αλεύρι και τη μαγιά σε μια κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε, μέχρι να γίνουν χυλός. Το αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει. Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι για να κάψει. Παίρνουμε μια κουταλιά από το χυλό και το βάζουμε στο… click για να το δεις!

Υλικά: 3 μήλα 5 αυγά 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρύδια 1 φλιτζάνι αλεύρι Φαρίνα Γιώτης Μισό βιτάμ Κανέλα Λεμόνι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μήλα με το μαχαίρι για τα κολοκυθάκια και τα βρέχουμε με το χυμό λεμονιού. Λιώνουμε στο γκριλ το βιτάμ με μισό φλιτζάνι από τη ζάχαρη σε ταψάκι 28 εκατοστών βάζοντας το… click για να το δεις!

Θέλετε να φτιάξετε ένα γλυκό και βαριέστε τις πολύπλοκες διαδικασίες; Την λύση δίνει η συνταγή που μας έστειλε η Ρένα Αρμένη. Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα πεντανόστιμο γλυκό για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα click για να το δεις!

Υλικά: 2 αυγά 1 πιάτο τυριά ξυσμένα (φέτα και άλλα) 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Προαιρετικά κομματάκια σαλάμι Εκτέλεση: Σε μια λεκάνη χτυπάω τα αυγά με το γάλα. Προσθέτω το αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, δυόσμο. Τέλος ρίχνω τα τυριά και ανακατεύω να γίνει ένας πηκτός χυλός. Βάζω το μίγμα σε βουτυρωμένο… click για να το δεις!

Υλικά: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 πατάτα βρασμένη 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο 1 καρότο τριμμένο 1 μικρή μπύρα Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, τον αρακά και το καρότο. Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι και του ρίχνουμε τη μπίρα ανακατεύοντάς το συνεχώς μέχρι να γίνει χυλός. Εκεί προσθέτουμε τα τσιγαρισμένα λαχανικά μας,… click για να το δεις!

Στις 4 Δεκεμβρίου, ανήμερα της Αγίας Βαρβάρας, οι νοικοκυρές μοίραζαν στα γύρω σπίτια την "Βαρβάρα". Το έθιμο συνεχίζεται ακόμη από κάποιους πιστούς, γιατί όχι και από εμάς; Η συνταγή είναι εύκολη και νόστιμη click για να το δεις!