Ματιά

ζυμάρι

Κοτόπουλο σκεπαστό στο φούρνο, του Αντώνη Καρτσάκη Μια υπέροχη συνταγή από τον Αντώνη Καρτσάκη.
Διασήμων

Κοτόπουλο σκεπαστό στο φούρνο, του Αντώνη Καρτσάκη

Πρόσφορο συνταγή Συνταγή για πρόσφορο από τον αρθρογράφο Αχιλλέα Ιωαννίδη, τον οποίο και ευχαριστούμε πολύ!
Θρησκεία

Πρόσφορο συνταγή

Λιακρόρι (νηστίσιμη πίτα), του Παναγιώτη Μια παραδοσιακή αρβανίτικη χορτόπιτα, γεμάτη νοστιμιά και θρεπτικές ουσίες. Αρβανίτες ή μη, προσέλθετε!
Αλμυρές πίτες

Λιακρόρι (νηστίσιμη πίτα), του Παναγιώτη

Κρέπες, της Βίκυς
Διάφορα γλυκά

Κρέπες, της Βίκυς

Τσουρέκια της λαμπρής Λαμπρή χωρίς τσουρέκια δεν γίνεται. Φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά τσουρέκια με τα χεράκια σας -ακολουθώντας την συνταγή που σας προτείνουμε- και αφήστε το άρωμα τους να «ζεστάνει» και να ευωδιάσει την ατμόσφαιρα του σπιτιού σας.
Πάσχα

Τσουρέκια της λαμπρής

Χριστόψωμο Το Χριστόψωμο είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα των Χριστουγέννων. Το συναντάμε σε ολόκληρο τον Ελλαδικό χώρο, με αρκετές όμως διαφορές από περιοχή σε περιοχή. Ρίξτε μια ματιά στο αξιόλογο αυτό έθιμο
Ζύμες

Χριστόψωμο

Καρυδόψωμο με μέλι Απόλυτα γευστικό και άκρως εορταστικό. Απλά δοκιμάστε το!
Ζύμες

Καρυδόψωμο με μέλι

Πίτσα λαχανικών
Διαίτης

Πίτσα λαχανικών

Ζύμη για πίτσα με λεπτή τραγανή κρούστα (Ιταλική) Σας αρέσει η Ιταλική πίτσα με το λεπτό τραγανό ζυμάρι; Αν ναι, τότε ήρθε η ώρα να φέρετε την Ιταλία στην κουζίνα σας! Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής και απολαύστε την σπιτική πίτσα σας, με λεπτή τραγανή ζύμη!
Διεθνής Κουζίνα

Ζύμη για πίτσα με λεπτή τραγανή κρούστα (Ιταλική)

Μελένιος τυροφάκελος, του Ορφέα Μία εικόνα χίλιες λέξεις!!! Χωρίς να γίνομαι κουραστικός, ο ΜΕΛΕΝΙΟΣ ΤΥΡΟΦΑΚΕΛΟΣ είναι απλώς ένα κομμάτι τυρί διπλωμένο σε φύλλο και αφού τηγανιστεί ρίχνουμε μέλι από πάνω προσθέτοντας αν θέλουμε και καβουρδισμένο σουσάμι... μούούούρλιάάάάά!!!
Ορεκτικά

Μελένιος τυροφάκελος, του Ορφέα

«Πίτες από χέρι», Κωστής Κωστάκης Δηλώνω μαγεμένη από αυτό το βιβλίο, γεμάτο τόσο πολύ με Ελλάδα και γεύσεις της.
Βιβλία Συνταγών

«Πίτες από χέρι», Κωστής Κωστάκης

Ψωμάκι για σαντουιτσάκια, του Ορφέα Λαχταριστά φραντζολάκια για σάντουιτς από τον καλό μας φίλο τον Ορφέα! Απλά τέλεια!
Ζύμες

Ψωμάκι για σαντουιτσάκια, του Ορφέα

Ψωμάκια ημίγλυκα Λαχταριστά ημίγλυκα ψωμάκια που θα διώξουν μακριά την λιγουρίτσα, είτε σκέτα είτε με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Δοκιμάστε τα!
Σνακ

Ψωμάκια ημίγλυκα

Ψωμί της ώρας σε μια ώρα Δεν είναι τέλειο το ψωμί όταν είναι της ώρας; Φρέσκο, μυρωδάτο και λαχταριστό; Πόσω μάλλον όταν αυτό το ψωμί το έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας και ο συνολικός χρόνος -συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος- που χρειαστήκατε γι αυτό, ήταν 1 ώρα!
Ζύμες

Ψωμί της ώρας σε μια ώρα

Ψωμάκια για hamburger Νόστιμα και κυρίως σπιτικά ψωμάκια για hamburger. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για χάμπουργερ ή σάντουιτς διαφόρων ειδών και εμπνεύσεων. Ωραιότατα ακόμη και σκέτα!
Ζύμες

Ψωμάκια για hamburger

Τραχανάς, της Ξένιας Η συνταγή αυτή της Ξένιας είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε σπιτικό τραχανά. Μια δοκιμή θα σας πείσει!
Φτιάξε μόνος σου

Τραχανάς, της Ξένιας

Κουλούρια Θεσσαλονίκης (σιμίτια) Φτιάξτε σπιτικά σιμίτια (κουλούρια Θεσσαλονίκης). Είναι πολύ εύκολο! Απλά ακολουθείστε τα βήματα της συνταγής!
Ζύμες

Κουλούρια Θεσσαλονίκης (σιμίτια)

Αρτοποίημα εξ ουρανού και στην κορυφή κανέλα Με αυτή την συνταγή και λίγο κόπο, θα ετοιμάσετε για εσάς και τους αγαπημένους σας ένα εξαίσιο αρτοποίημα, που μπορεί να συνοδεύσει ιδανικά τον καφέ, το τσάι μας ή και το γάλα των παιδιών μας!
Ζύμες

Αρτοποίημα εξ ουρανού και στην κορυφή κανέλα

Φοκάτσια με λιαστή ντομάτα και δυόσμο Η φοκάτσια είναι ένα είδος ψωμιού με λιαστές ντομάτες και δυόσμο. Είναι πάρα πολύ γευστικό! Για να το δοκιμάσετε απλά ακολουθείστε την συνταγή που σας προτείνουμε και... καλή σας όρεξη!
Ζύμες

Φοκάτσια με λιαστή ντομάτα και δυόσμο

Νηστίσιμα αφράτα cookies, του Ορφέα Τρώγονται κρύα ή ακόμα καλύτερα ζεστά (σε μικροκύματα) ώστε να λιώσει η σοκολάτα! Συνοδεύουν, δε, άριστα τον ζεστό καφέ μας!
Κουλουράκια

Νηστίσιμα αφράτα cookies, του Ορφέα

Ζύμη για χωριάτικο φύλλο Θέλετε να φτιάξετε πίτα με χωριάτικο φύλλο; Ετοιμάστε την ζύμη για σπιτικό χωριάτικο φύλλο, ακολουθώντας τη συνταγή που σας προτείνουμε, και καλή σας επιτυχία!
Ζύμες

Ζύμη για χωριάτικο φύλλο

Μηλοπιτάκια, της Ρούλας Εύκολα και πεντανόστιμα μηλοπιτάκια με την συνταγή που μας έστειλε η Ρούλα Σμαραγδάκη!
Γλυκιές πίτες

Μηλοπιτάκια, της Ρούλας

Σοκολατόψωμο Συνοδεύει άριστα τον απογευματινό καφέ ή το τσάι σας, ειδικά τώρα, τα κρύα απογεύματα του χειμώνα
Ζύμες

Σοκολατόψωμο

Ψωμί, του Ορφέα
Ζύμες

Ψωμί, του Ορφέα

Σκορδόψωμο
Ζύμες

Σκορδόψωμο

Τεχνική για ζύμες (Τεχνικές μαγειρικής)
Τεχνικές

Τεχνική για ζύμες (Τεχνικές μαγειρικής)

Ζύμη για όλες τις χρήσεις, του Νυχτολούλουδου
Ζύμες

Ζύμη για όλες τις χρήσεις, του Νυχτολούλουδου

Πουρμάς (Ποντιακό γλυκό ταψιού), της Θείας Κίτσας Ο αγαπημένος μας Χάρρυ Κλυνν είχε την ευγενή καλοσύνη να μας στείλει άλλη μία συνταγή. Αυτήν την φορά μαγειρεύει για εσάς ένα υπέροχο ποντιακό γλυκό του ταψιού. Πουρμάς λοιπόν και καλή σας όρεξη
Διασήμων

Πουρμάς (Ποντιακό γλυκό ταψιού), της Θείας Κίτσας

Ψωμί με προζύμι, του Νίκου
Ζύμες

Ψωμί με προζύμι, του Νίκου

Καρυδόψωμο (ψωμί με καρύδια) Υπάρχουν πάρα πολλά είδη ψωμιού. Ένα από τα πιο νόστιμα είναι το καρυδόψωμο. Δείτε τη συνταγή, φτιάξτε την και απολαύστε το πεντανόστιμο ψωμί με καρύδια
Ζύμες

Καρυδόψωμο (ψωμί με καρύδια)

Βασική ζύμη (ζυμάρι)
Ζύμες

Βασική ζύμη (ζυμάρι)

Ζύμη πίτας (σφολιάτα), της Ελένης
Ζύμες

Ζύμη πίτας (σφολιάτα), της Ελένης

Μηλόπιτα διαιτητική και ελαφριά, της Γιάννας
Διαίτης

Μηλόπιτα διαιτητική και ελαφριά, της Γιάννας

Πάστα φλόρα, του Χάρη Τι θα λέγατε για ένα εύκολο και γρήγορο στην κατασκευή αλλά πάνω απ' όλα πεντανόστιμο γλυκάκι; Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε ο Χάρης Αργυρόπουλος και σε λίγο χρόνο θα μυρίσει το σπιτικό σας Πάστα Φλόρα
Γλυκιές πίτες

Πάστα φλόρα, του Χάρη

Τυρόψωμο
Ζύμες

Τυρόψωμο

Κοτόπιτες (ατομικές – 4 κομμάτια)
Αλμυρές πίτες

Κοτόπιτες (ατομικές – 4 κομμάτια)

Χορτόπιτες (ατομικές – 4 κομμάτια)
Αλμυρές πίτες

Χορτόπιτες (ατομικές – 4 κομμάτια)

Λουκανικόπιτες με τυρί (ατομικές – 4 κομμάτια)
Αλμυρές πίτες

Λουκανικόπιτες με τυρί (ατομικές – 4 κομμάτια)