Αχλάδια με προσούτο
Εορταστικό ορεκτικό που συνδυάζει φίνες γεύσεις!
Σαλάτα με πένες, ελιές και λιαστή ντομάτα
Μια πεντανόστιμη, εύκολη και θρεπτική σαλάτα για το σπίτι ή τη δουλειά!
Σαλάτα με πορτοκάλι, της Χριστίνας Κ.
Μια δροσερή και πολύ γευστική σαλάτα από τη Χριστίνα Κ.
Δροσερή σαλάτα με φράουλες
Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε γρήγορα σαλάτα με ρόκα παρμεζάνα και φράουλες.
Σαλάτα γιορτής, της Παρασκευής
Μια δροσερή γιορτινή σαλάτα με ρεπάνι, καρότο, ξινόχορτο και ρόκα. Δοκιμάστε την!
Αγία Μνήμη
Δημήτρης Παπαχρήστος Εκδόσεις Τόπος Σελ.: 208 Σχήμα: 14Χ21 ISBN: 978-960-499-058-0 Τιμή: 13,90€ 1η έκδοση: Νοέμβριος 2012 Άνθρωποι που πνίγονται στην εκκωφαντική σιωπή και την ερηµιά της πόλης, ζωές λεηλατηµένες στη δίνη της κρίσης. Αναστατώνονται από τις συγκρούσεις στους δρόµους, τους οργισµένους νέους, τον διάχυτο θυµό, κι αποκτούν τη δύναµη να αγωνιστούν. O έρωτας τους ξεσηκώνει.…
Σημειώσεις για τις γυναίκες στην ιστορία (αρχαιότητα, χριστιανισμός)
«Η δύναμη της μνήμης» Όσο ξεμάκραινα απ’ τη θλίψη, γινόμουν σαν την πέτρα. Όσο ξεμάκραινα απ’ τη θύμηση η λήθη μ’ εξαφάνιζε. Όσο πολύ κι αν προσπαθούσα θλιμμένες θύμησες μακριά […]
Η Νίκη
Εδώ στο ελληνικό το χώμα, το στοιχειωμένο και ιερό, που το ίδιο χώμα μένει ακόμα κι απ’ τον αρχαίο τον καιρό, στο χώμα τούτο πάντα ανθούνε κ’ έχουν αθάνατη ζωή […]
Σαλάτα με προσούτο και φρούτα, της Όλγας
Χορταστική, γευστική και γκουρμέ! Η σαλάτα της Όλγας θα κλέψει την παράσταση και τις γευστικές εντυπώσεις! Δοκιμάστε την!
Λιγκουίνι με ντοματίνια, ρόκα και μοτσαρέλα, της Λουκίας
Ακολουθείστε της οδηγίες της συνταγής που μας έστειλε η Λουκία Βούη και απολαύστε υπέροχα λιγκουίνι με ντοματίνια, ρόκα και μοτσαρέλα!
Σάντουιτς με μοτσαρέλα, ρόκα και ντομάτα
Με αυτή την συνταγή θα ετοιμάσετε ένα πεντανόστιμο, λαχταριστό σάντουιτς που θα σας εξαφανίσει την πείνα στο λεπτό!
Σαλάτα η σαλονικιώτικη
Μια συνταγή για σαλάτα που δοκιμάσαμε στην Θεσσαλονίκη, και μας έδωσε ένα ακόμα λόγο να αναπολούμε την νύφη του Θερμαϊκού! Φτιάξτε την και απολαύστε την!
Σαλάτα με μαρούλι και ρόκα, της Χριστίνας Κ.
Μια λαχταριστή σαλάτα με μαρουλάκι και ρόκα, κατάλληλη τόσο για επίσημο όσο και για το καθημερινό γεύμα σας! Δοκιμάστε την συνταγή για την υπέροχη αυτή σαλάτα, που μας έστειλε η Χριστίνα Κ.
Σαλάτα, της Νατάσας
Υλικά: 1 μαρούλι Μερικά φύλλα ρόκας Λάχανο όσο θέλουμε Καλαμπόκι κονσέρβα Τοματίνια Σαντορίνης Κασέρι σε κυβάκια Σουσάμι καβουρδισμένο Αλάτι Γραβιέρα ή κεφαλοτύρι (προαιρετικά) Υλικά για τη σάλτσα: 1 κουταλιά μέλι Λίγο ξύδι Εκτέλεση: Αφού πλύνουμε τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε κομματάκια και τα βάζουμε σε σαλατιέρα. Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το κασέρι και αλάτι. Κατόπιν,…
Τοστ με φορμαέλα και ρόκα
Υλικά: 8 φέτες ψωμί του τοστ 8 φέτες τυρί φορμαέλα 3/4 κούπας μαγιονέζα Hellmann's 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 1 ματσάκι ρόκα 2 κρεμμύδια ξερά 2 κουταλιές μαργαρίνη 2 κουταλάκια κάρυ 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τη ρόκα μας. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με 1/3 της κούπας νερό…
Τάρτα με σπανάκι, αρωματικά και ανθότυρο, του Γιάννη Μπαξεβάνη
Υλικά για φόρμα τάρτας 30-35 εκ.: Για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι 300γρ. βούτυρο κρύο λιωμένο 200ml νερό. Για τη γέμιση: 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 150γρ. σπανάκι 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό ματσάκι άνηθο 1 μικρό ματσάκι μάραθο 50γρ. σταφίδες 50γρ. αμύγδαλα αποφλοιωμένα 80γρ. ανθότυρο 300ml γάλα 2 αυγά Εκτέλεση: Αρωματικά που αγαπάει…
Σαλάτα, της Μαρίας
Υλικά: Σγουρή σαλάτα Μαρούλι Ρόκα Παρμεζάνα (φλούδες) Καπνιστό ψαρονέφρι ή αλλαντικό της αρεσκείας μας (μακρόστενα κομμάτια) Σουσάμι (μαύρο ή άσπρο) Τοματάκια Υλικά για το Dressing: Μουστάρδα Μέλι Βαλσάμικο ξύδι Η αναλογία είναι σύμφωνα με το αποτέλεσμα που θέλουμε να δώσουμε (πιο γλυκό ή πιο ξιδάτο) Εκτέλεση: Κόβουμε με το χέρι τα λαχανικά αφού τα έχουμε…
Σαλάτα πράσινη με ξερά φρούτα και σως μελιού, της Βιβής
Οι Κρητικοί χρησιμοποιούν πολύ συχνά στην διατροφή τους το μέλι. Οι σαλάτες τους δεν θα μπορούσαν να αποτελέσουν εξαίρεση. Ετοιμάστε μια λαχταριστή πράσινη σαλάτα με ξερά φρούτα και μέλι και φέρτε μια γεύση του ευλογημένου αυτού νησιού στο τραπέζι σας
Μπρουσκέτα με σολομό, της Ελένης
Υλικά: Ψωμί ολικής αλέσεως κατά προτίμηση του τοστ ή φρατζόλα κομμένη σε μεγάλα ατομικά κομμάτια 2 αβοκάντο ώριμα Μανιτάρια φρέσκα κομμένα φέτες Ένα ματσάκι φρέσκια ρόκα Λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, λάδι 2 πακέτα σολομό καπνιστό σε φέτες Εκτέλεση: 1) Σε μπωλ μαρινάρουμε τα μανιτάρια με λεμόνι, λάδι, αλάτι και πιπέρι για 10 λεπτά. 2) Φρυγανίζουμε το…
Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας
Υλικά για 3 - 4 μερίδες: 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε φιλετάκια 6 πατάτες βρασμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 παντσέτα ψιλοκομμένη Ελαιόλαδο 5 κ. του γλυκού καβουρδισμένο κουκουνάρι 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι του καφέ τριμμένο τυρί (μείγμα από παρμεζάνα και κεφαλοτύρι) 3 - 4 φυλλαράκια ρόκα Αλεύρι Ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα 3 -…