Γαλοπούλα μπάρμπεκιου με μουστάρδα
Μια καταπληκτική ιδέα για να αναδυθούν από την ψησταριά σας διαφορετικά αρώματα από τα συνήθη...…
Σάλτσα μουστάρδας για γαλοπούλα μπάρμπεκιου
Μια εξαιρετική σάλτσα μουστάρδας που θα απογειώσει την γαλοπούλα στο μπάρμπεκιου. Γευστικά, εννοείτε... δεν θα…
Πατατάκια σπιτικά με μουστάρδα
Πρωτότυπα πατατάκια από τα χεράκια και την κουζίνα σας. Σπιτικά πατατάκια με γεύση και άρωμα…
Ρολό κιμά τρία σε ένα
Αυτό το ρολό που είναι φτιαγμένο από τρία είδη κρέατος θα κλέψει την παράσταση! Είναι…
Ρολό χοιρινό (καυτερό), της Παρασκευής
Ένα πεντανόστιμο ρολό με τυράκι και καυτερή πιπερίτσα που θα σας κάνει να μην το…
Μουστάρδα γαλλική, της Παρασκευής
Μουστάρδα γαλλική φτιαγμένη από τα χεράκια μας με υλικά που γνωρίζουμε την προέλευση και την…
Μουστάρδα γαλλική με φινέτσα, της Παρασκευής
Φίνα σπιτική γαλλική μουστάρδα στο λεπτό. Απλά ακολουθείστε τη συνταγή και bon appetite!
Μουστάρδα με αρωματικά, της Παρασκευής
Μια μουστάρδα με μυρωδικά κι αρώματα που θα δώσει άλλη διάσταση στο αγαπημένο σας πιάτο.
Ντιπ πιπεριάς με μουστάρδα
Σπιτικό, υγιεινό και οικονομικό ντιπ πιπεριάς με μουστάρδα. Θα το λατρέψετε και θα το φτιάχνετε…
Σπιτική μουστάρδα καυτερούτσικη
Ένας πανεύκολος και γρήγορος τρόπος να φτιάξετε σπιτική και οικονομική μουστάρδα, μέσα σε πέντε μόλις…
Καβουροσαλάτα, της Κατερίνας
Για να μπαίνουμε σιγά σιγά στο κλίμα του καλοκαιριού, μιας και πέρασε το Πάσχα, η…
Μουστάρδα σπιτική της κολάσεως (πολύ καυτερή)
Με την συνταγή αυτή θα φτιάξετε εύκολα, γρήγορα και πάνω απ' όλα πολύ πολύ οικονομικά,…
Μείγμα νοστιμιάς για σουβλιστό
Με αυτό το μείγμα νοστιμιάς, το αρνί ή το κατσίκι που θα σουβλίσετε, θα κλέψει…
Chicken burger (Μπέργκερ με κοτόπουλο)
Ποιος είπε ότι για να φάτε ένα Chicken burger πρέπει να πάτε σε ταχυφαγείο; Μπορείτε…
Μαρινάδα για ψητό κρέας ή κοτόπουλο
Υλικά: Κύμινο Πάπρικα γλυκιά Σκόρδο σε σκόνη Μουστάρδα Σόγια σως (soja sauce) Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Φτιάχνουμε…
Μπαστουνάκια κοτόπουλου με άσπρη σως, του Ζαχαρία
Υλικά: 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα αλεύρι για όλες…
Γιορτινή σαλάτα, της Σοφίας
Η γιορτινή σαλάτα της Σοφίας είναι μια εξαιρετική σαλάτα με βάση το αβοκάντο και τις…
Φτιάχνω μόνος μου ζωμό κοτόπουλου
Υλικά: Κοτόπουλο 2 καρότα 2 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι σέλινο…
Σάλτσα για μακαρόνια, της Έλενας
Υλικά: Πάστα ντομάτας Κέτσαπ Ρίγανη 10 ελιές 2 πιπεριές 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1…
Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ
Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο…
Κολπάκι για υγιεινό κοτόπουλο διαίτης
Αν θέλετε να φάτε υγιεινό και πεντανόστιμο κοτόπουλο, δεν έχετε παρά να κάνετε το εξής:…
Ρεγγοσαλάτα
Υλικά: 1 ρέγγα καπνιστή 3 πατάτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά κάππαρη 2 λεμόνια 2…
Σάλτσα Βινεγκρέτ με ροκφόρ
Υλικά: 200 γρ. τυρί ροκφόρ 1/4 φλυτζανιού κρέμα γάλακτος 1/2 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα…
Σάλτσα Ντομάτας Τσίλι
Υλικά: 4 κιλά ντομάτες ώριμες 4 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδο 6 κουταλιές…
Δροσερή σαλάτα
Υλικά: 2 μαρούλια 2 ντομάτες 1 αγγούρι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο 2 κουταλιές ξύδι…
Σαλάτα, της Μαρίας
Υλικά: Σγουρή σαλάτα Μαρούλι Ρόκα Παρμεζάνα (φλούδες) Καπνιστό ψαρονέφρι ή αλλαντικό της αρεσκείας μας (μακρόστενα…
Μπεκρή μεζέ
Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό κρέας 1 λουκάνικο χωριάτικο (με πράσο ή πορτοκάλι) 3 ντομάτες ώριμες…
Μπόμπα με κοτόπουλο
Υλικά: Ψωμί μπόμπας 1 στήθος κοτόπουλου 2 – 3 αυγά Κεφαλοτύρι τριμμένο Μαγιονέζα Μουστάρδα Εκτέλεση:…
Ψαρονέφρι με πατατούλες
Υλικά: 2 κιλά ψαρονέφρι 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας…
Ζαμπόν χοιρινό
Υλικά: 1 μπούτι χοιρινό χωρίς κόκαλο 1 σκόρδο 4 φύλλα δάφνης 4 μοσχοκάρφια 8 –…
Γαλοπούλα γεμιστή, της Μαρίας
Η γαλοπούλα έχει γίνει πλέον ένα από τα φαγητά του γιορτινού τραπεζιού της ημέρας των…
Μαγιονέζα
Υλικά: 1 αυγό 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο 1 κουταλιά μουστάρδα 2 κουταλάκια ξύδι 2 κουταλιές χυμό…
Πιπεράτο dressing (για σαλάτα)
Υλικά: 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδου 2 κουταλιές μουστάρδα 1/2 κουταλάκι…
Ντρέσινγκ Βινεγκρέτ
Υλικά: 4 κουταλιές γιαούρτι 8 κουταλιές ελαιόλαδο 4 κουταλιές μηλόξυδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα…
Σάλτσα μουστάρδας (συνταγή 2η)
Υλικά: 4 κουταλιές μουστάρδα 3 αυγά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μικρή κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές…
Σάλτσα μουστάρδας (συνταγή 1η)
Υλικά: 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλιά βιτάμ 1 κουταλιά μουστάρδα Πιπέρι…
Γαριδοσαλάτα
Υλικά: 1 κιλό γαρίδες + 16 γαρίδες (ανάλογα με τον τρόπο σερβιρίσματος) 1 κρεμμυδάκι φρέσκο…
Σουπιές του παππού
Μέρες νηστείας και η Ματιά σας προτείνει άλλη μια νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή. Σουπιές, γρήγορα…
Συκώτι αλά Ματιά
Πολλοί συνάνθρωποι μας πρέπει, για λόγους υγείας, να τρώνε συκώτι μοσχαρίσιο. Αρκετοί όμως από αυτούς…
Ρολό χοιρινό, της Φυλιώς
Δοκιμάστε αυτή την καταπληκτική συνταγή για ρολό χοιρινό που μας έστειλε η Φυλιώ Λαυδαριά. Θέλει…
Χοιρινό με πιπεριές
Χοιρινό με σέλινο έχετε δοκιμάσει σίγουρα. Χοιρινό με πιπεριές όμως; Δοκιμάστε την συνταγή αυτή και…
Γαρίδες άσπρες σαγανάκι, της Γεωργίας
Λαχταρίσατε λίγο ουζάκι; Μην το πιείτε ξεροσφύρι. Φτιάξτε γρήγορα ένα καταπληκτικό ορεκτικό με γαρίδες και...…
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού, της Έφης
Κρεμμύδια, μερικά ακόμα υλικά και λίγο χρόνο. Αυτά μόνο χρειάζεστε για να φτιάξετε, με την…
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη, της Χριστίνας
Η καλή μας φίλη Χριστίνα Ν., μας έστειλε αυτή τη συνταγή για ονειρεμένη πατατοσαλάτα! Απλά...…
Στήθη κοτόπουλου γεμιστά, της Ελένης
Θέλετε να φτιάξετε ένα φαγητό που θα το θυμούνται για καιρό όσοι το δοκιμάσουν; Ελάτε…
Βίδες με κοτόπουλο και σάλτσα μουστάρδας
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλου φιλέτο 1 πακέτο 500 γρ. μανιτάρια…
Χοιρινό λεμονάτο με πατάτες και μουστάρδα, της Κλεοπάτρας
Υλικά: 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια 5 – 6 περίπου μεγάλες πατάτες (ενδεικτικά) 2…
Κοτοσαλάτα με σπανάκι και μάνγκο
Μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο, που έχει και μια εξωτική πινελιά από το…
Γαλλικό dressing (για σαλάτα)
Υλικά: 1 φλιτζάνι λάδι 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά κοφτή μουστάρδα Αλάτι,…
Χάμπουργκερ γαλοπούλας
Υλικά: 8 ψωμάκια χάμπουργκερ 1/2 κιλό κιμά γαλοπούλας 8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 8 φέτες ντομάτας…
Κοτόπουλο με Ουίσκυ – Πάπρικα – Μουστάρδα, της Μαριλένας
Από τον τίτλο και μόνο της συνταγής καταλαβαίνετε περί τίνος πρόκειται. Σε εμάς μένει μόνο…
Μαγιονέζα χωρίς αυγό νηστίσιμη
Μαγιονέζα χωρίς αυγό, νηστίσιμη μαγιονέζα με πατάτες και μουστάρδα
Μπούτι χοιρινό λεμονάτο, της Μαρίας
Ετοιμάστε, για ένα κυριακάτικο τραπέζι, μπούτι χοιρινό λεμονάτο με την συνταγή που μας έστειλε η…
Κοτόπιτα, της Πόπης
Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 10 φέτες ζαμπόν…
Αβοκάντο γεμιστά
Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής και απολαύστε μια λαχταριστή εξωτική σαλάτα με βάση το αβοκάντο
Σαλάτα με θαλασσινά
Μια ξεχωριστή σαλάτα για ξεχωριστές ημέρες. Ετοιμάστε την και θα κλέψετε την παράσταση!
Πικλοσαλάτα
Μια πικάντικη σαλάτα για τα σάντουιτς, τα χάμπουργκερ, και τα χοτ ντογκ σας αλλά και…
Σάντουιτς, της Θεανώς
Υλικά: Ζαμπόν Κασέρι Μουστάρδα Κέτσαπ Ντομάτα Εκτέλεση: Παίρνουμε 2 φέτες ψωμί για τοστ. Παίρνουμε τη…
Σάλτσα Ψητών (Μπάρμπεκιου)
Υλικά: 1 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες καθαρισμένο σκόρδο 1 κουταλάκι σκόνη μουστάρδας 1 φλυτζάνι…
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο
Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Σαλάτα του Καίσαρα με φουσίλι
Μια συνταγή με ποσότητες κατάλληλες για μπουφέ ή πάρτυ, δροσερή, γευστική και υπέροχη!
Χαρούμενη χρωματιστή σαλάτα
Μια σαλάτα απίστευτα γευστική, με χαρούμενα χρώματα, ιδανική για κάθε εορταστικό και μη τραπέζι ή…
Τυρένια χριστουγεννιάτικα δεντράκια σε δύο γεύσεις
Μοναδικά σε εμφάνιση και γεύση τυρένια δεντράκια για το τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς!
Μπαλάκια τυρί μπέικον
Ένα εντυπωσιακό μεζεδάκι, φτιαγμένο για βραδιές με φίλους και ποτό, γευστικό όσο λίγα, που γίνεται…