# καλαμάρια

Ενυδρείο – Υδροβιολογικός Σταθμός Ρόδου
Read more...

Ενυδρείο – Υδροβιολογικός Σταθμός Ρόδου

Όταν βρεθείτε στην Ρόδο, αφιερώστε κάποιες ώρες στο ενυδρείο της. Είναι ένας από τους ελάχιστους τέτοιους χώρους που υπάρχουν στην πατρίδα μας και αξίζει κάθε λεπτό που θα περάσετε μέσα σε αυτόν.
Ψητά καλαμάρια με σπαράγγια
Read more...

Ψητά καλαμάρια με σπαράγγια

Η συνταγή αυτή είναι ένας πεντανόστιμος νηστίσιμος μεζές που μπορεί να συνοδεύσει το ουζάκι μας συνδυάζοντας δύο υπέροχες ξεχωριστές γεύσεις.
«Η ιστορία του γάτου που έμαθε σ’ ένα γλάρο να πετάει», του Λουίς Σεπουλβέδα – «Historia de una gaviota y del gato que le enseno a volar», by Luis Sepulveda
Read more...

«Η ιστορία του γάτου που έμαθε σ’ ένα γλάρο να πετάει», του Λουίς Σεπουλβέδα – «Historia de una gaviota y del gato que le enseno a volar», by Luis Sepulveda

Επί έξι συνεχείς ώρες, οι εκατόν είκοσι αργυρόχροοι γλάροι του Σμήνους του Φάρου της Κόκκινης Άμμου πετούσαν με τελικό προορισμό τη Βισκάια. Θα λάμβαναν μέρος στο μεγάλο συνέδριο των γλάρων της Βόρειας Θάλασσας, της Βαλτικής και του Ατλαντικού. Εκεί θα ξεκουράζονταν, θα άκουγαν ωραίες ιστορίες -από τα πολυταξιδεμένα μέλη της φυλής τους- θα έτρωγαν άφθονα…
Καλαμάρια γεμιστά
Read more...

Καλαμάρια γεμιστά

Γεμιστά καλαμαράκια με ρυζάκι, κουκουνάρι και διάφορα άλλα καλούδια και μυρωδικά. Ένα από τα πιο νόστιμα νηστίσιμα πιάτα!
Καλαμαράκια γκαστρωμένα
Read more...

Καλαμαράκια γκαστρωμένα

Αυτά τα καλαμάρια σε ενδιαφέρουσα, είναι το πιο ενδιαφέρον πιάτο με καλαμάρια έχουμε δοκιμάσει! Εσείς; Δεν θα πάρετε μια πιρουνιά ή και περισσότερες; Επιβάλλεται!
Κεφτεδάκια από καλαμάρι
Read more...

Κεφτεδάκια από καλαμάρι

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια από καλαμάρι ιδανικά για να συνοδεύσουν το ουζάκι σας τα απογεύματα του καλοκαιριού, παρέα με τάβλι και κους κους!
Καλαμάρια ροδέλες κατεψυγμένα στον ατμό
Read more...

Καλαμάρια ροδέλες κατεψυγμένα στον ατμό

Υγιεινά μαγειρεμένες κατεψυγμένες ροδέλες καλαμαριών στον ατμό. Δεν είναι νόστιμες, αλλά κάποιες φόρες πρέπει για λόγους υγείας να βάλουμε νερό στο κρασί μας ή πιο σωστά, στην περίπτωση μας, καλαμαράκια στον ατμομάγειρα!
Ψητά καλαμάρια με σάλτσα λεμονιού
Read more...

Ψητά καλαμάρια με σάλτσα λεμονιού

Υλικά: 1 κιλό καλαμάρια Αλάτι Υλικά για τη σάλτσα: 1 λεμόνι 1/3 κρασοπότηρου ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καλαμάρια μας σε μέτρια κομμάτια. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά και μόλις κάψει καλά, ψήνουμε τα καλαμάρια μας αλατισμένα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Εντωμεταξύ σε ένα μπωλ ετοιμάζουμε τη σάλτσα λεμονιού. Ανακατεύουμε…
Πιλάφι με καλαμαράκια
Read more...

Πιλάφι με καλαμαράκια

Εύκολη, νηστίσιμη, υγιεινή και πολύ πολύ νόστιμη! Στην επόμενη νηστεία ξέρετε... προμηθευτείτε τα υλικά που χρειάζεται η συνταγή και καλή σας όρεξη! Η επιτυχία είναι δεδομένη! :)
Καλαμαράκια γεμιστά
Read more...

Καλαμαράκια γεμιστά

Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια 1 κλωνάρι σέλινο 4 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές ξανθές σταφίδες 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 μελιτζάνα 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί αρετσίνωτο 120 γρ. ρύζι Αλάτι, πιπέρι, δυόσμο Εκτέλεση: Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα καλαμαράκια. Κόβουμε από το κεφάλι τους τα μάτια και…
Σαγανάκι θαλασσινών
Read more...

Σαγανάκι θαλασσινών

Υλικά: Θαλασσινά (χταπόδι, μύδια, στρείδια, καλαμάρι, γαρίδες κτλ) 2 κουταλάκια του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη λίγο ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού ούζο 1 λεμόνι Εκτέλεση: Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε τα θαλασσινά που χρειάζονται περισσότερη ώρα μαγείρεμα (χταπόδι, καλαμάρι) και ένα περίπου ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση. Μετά ρίχνουμε το λάδι και τα…
Καλαμαράκια με κοφτό μακαρονάκι
Read more...

Καλαμαράκια με κοφτό μακαρονάκι

Ο συνδυασμός ζυμαρικών με θαλασσινά, μας δίνει όμορφα και γευστικότατα φαγητά. Δοκιμάστε μια από τις συνταγές μας που συνδυάζουν τα δύο αυτά είδη και καλή σας όρεξη