# λικέρ

Κουλί με φράουλες

Η σάλτσα κουλί είναι ιδανική για να περιχύσουμε κέικ και γλυκές πίτες, καθώς επίσης για επιδόρπια σοκολάτας, τσιζκέικ, πάβλοβα ή ακόμη και γλυκά τυριά.

Παγωτό λεμόνι

Ένα παγωτό με άρωμα λεμόνι, και ελαφριά γεύση που θα συνοδεύσει γλυκά κάθε ώρα της ημέρας σας. Δοκιμάστε το!

Σαρλότ φράουλας

Μια εξαιρετική σαρλότ με φράουλες γίνεται ακολουθώντας αυτή τη συνταγή. Με λεπτή γεύση, δροσερή υφή και εντυπωσιακή εμφάνιση, θα σας συναρπάσει!

Καρυδάκια

Νόστιμα και υγιεινά γλυκάκια με μέλι και καρύδια! Γίνονται εύκολα και γρήγορα, δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι και νηστίσιμα! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Γλυκά παπιγιόν

Τα γλυκά παπιγιόν είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και εντυπωσιακό στην εμφάνιση γλυκάκι που αν και συνηθίζεται τις ημέρες του Πάσχα, εμείς το φτιάχνουμε συχνά πυκνά, καθ' όλη την διάρκεια του έτους! Εσείς;

Τούρτα σοκολατένια, του Ορφέα

Έκπληξη μεγάλη νοιώθεις όταν την τελειώσεις, χωρίς να πιστεύεις ότι εσύ την έκανες. Απλώς λίγο υπομονή θέλει και να ασχοληθείς μαζί της μόνο για 15' (δεκαπέντε) ολόκληρα λεπτά για 3 μέρες!!! Τι στο καλό;;; Δεν βρίσκεις χρόνο για 10'-15' την μέρα;;;

Τσιζ κέικ σοκολάτα φράουλα

Έχει πολύ διαδικασία και πλύσιμο πολλών σκευών μετά την παρασκευή του, αλλά αξίζει όλο αυτόν τον κόπο. Κάντε δώρο στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα θεσπέσιο τσιζ κέικ σοκολάτα φράουλα! Απλά ακολουθήστε κατά γράμμα τις οδηγίες της συνταγής.

Τρουφάκια σοκολάτας με άρωμα πορτοκάλι

Υλικά: 250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250γρ. μαργαρίνη μαλακή (soft) 250γρ. άχνη ζάχαρη 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ 4 κρόκοι αυγών 125ml λικέρ πορτοκάλι 125ml φρέσκο γάλα 125ml χυμό πορτοκάλι Ξύσμα ενός πορτοκαλιού Τρούφα σοκολάτας Εκτέλεση: Τρίβουμε την σοκολάτα κουβερτούρα στον τρίφτη. Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε μέσα την τριμμένη κουβερτούρα. Σε ένα μπωλ…

Μαργαρίτα – Margarita

Το Μαργαρίτα ή Margarita, αγγλιστί, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ. Είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι και να το απολαύσετε με τους αγαπημένους σας

Κρέπες με φράουλες

Υλικά: 1 δόση ζύμη για κρέπες 1/2 κιλό φράουλες 4 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές κορν φλάουρ 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 κουταλιά κονιάκ ή λικέρ φράουλα Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τις φράουλες κομμένες σε φετούλες, ρίχνουμε μισή κούπα νερό και τη ζάχαρη και τις αφήνουμε να βράσουν για 5-6…

Μήλα ψητά

Υλικά: Φρέσκα μήλα Για κάθε μήλο θα χρειαστούμε: 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι καρυδόψιχα 1 κουταλάκι λικέρ της αρεσκείας μας 1/2 κουταλάκι βούτυρο φρέσκο Λίγη κανέλα Εκτέλεση: Αφαιρούμε από τα μήλα μας το κεντρικό μέρος τους (αυτό με τα κουκούτσια και το κοτσάνι). Τα βάζουμε σε ένα ταψί όρθια (αν δεν στέκονται τους αφαιρούμε ένα…

Παγωτό παρφέ σοκολάτα, της Νάνσυ

Υλικά: 2 κουτιά Alsa mouse σοκολάτα 2 κουτιά Alsatop 3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα 3 αυγά Λικέρ Φρούτα ή αμύγδαλα ή κερασάκια ή σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση: Ζεσταίνετε το γάλα. Χτυπάτε τους κρόκους προσθέτοντας σιγά-σιγά το γάλα. Αφήνετε να κρυώσει. Προσθέτουμε 2 φακελάκια Alsa mouse, 2 φακελάκια Alsatop, λίγο λικέρ και κομματάκια φρούτων ή αμυγδάλων. Το χτυπάτε…

Μπισκοτογλυκό, της Ευαγγελίας

Υλικά: 500ml κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 3 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 1/2 πακέτο μπισκότα Πτι-Μπερ 1 κούπα γάλα 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ 125γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί. Μετά βάζουμε το ζαχαρούχο, το κακάο και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε σε ένα…

Μπισκότα με αμύγδαλα και ξερά φρούτα

Υλικά: 1 3/4 κούπας αποξηραμένα κεράσια (ή δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα κλπ) 1/2 κούπα λικέρ Αμαρέτο (ίσως χρειαστεί λίγο περισσότερο) 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μπέικιν 1/2 κουταλάκι αλάτι 4 κουταλιές βιτάμ 1 κούπα ζάχαρη 4 αυγά (3 ολόκληρα και 1 για το άλειμμα) 2 κουταλάκια βανίλια 3/4 κούπας ξεφλουδισμένα κομμένα αμύγδαλα…

Σάλτσα φράουλας για topping

Υλικά: 1 κιλό φράουλες 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές kahlua ή tia maria 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ Εκτέλεση: Αφαιρούμε απ' τις φράουλες το κοτσάνι και τις πλένουμε προσεχτικά. Σε ένα χαμηλό φαρδύ σκεύος βάζουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το λικέρ, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το σκεύος και τις αφήνουμε να βράσουν για 10 περίπου…

Τάρτα με φράουλες (πολύ εύκολη)

Υλικά: 1 έτοιμη βάση για τάρτα 1/2 κιλό τυρί μασκαρπόνε ή τύπου φιλαδέλφεια 3 αυγά 3 κουταλιές ζάχαρη 100 γρ κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά kahlua ή tia maria 1 λεμόνι 1 έτοιμο topping φράουλας Εκτέλεση: Τρίβουμε το λεμόνι και παίρνουμε μία κουταλιά απ' το ξύσμα του. Σε ένα μπωλ χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε…

Ποτό με φράουλες

Υλικά: 1 μπουκάλι (750 ml) κρασί Σάμος ημίγλυκο 1 μπουκάλι (750 ml) κρασί Αγιορείτικο λευκό 1/2 φλιτζάνι grand marnier 1/2 κιλό φράουλες 1 πορτοκάλι 2 κουταλιές ζάχαρη Εκτέλεση: Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τις φράουλες και το πορτοκάλι. Σε ένα μπωλ βάζουμε το γκραντ μαρνιέ, τη ζάχαρη και τα φρούτα, και τα αφήνουμε στο…

Σαγκρία

Υλικά: 6 ροδάκινα φρέσκα κομμένα σε κομμάτια 2 πορτοκάλια 1 λεμόνι 2 λίτρα κόκκινο ελαφρύ κρασί 1 λίτρο νερό 1 ποτήρι Γκραν Μαρνιέ ή μπράντυ ή κουαντρώ 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση: Βάζουμε το λικέρ, τα φρούτα και τη ζάχαρη σε μία κανάτα και την αφήνουμε για μία ώρα στην κατάψυξη. Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε…