# σαντιγί

Μόνο όταν τα δοκιμάσετε θα καταλάβετε ότι άξιζαν κάθε λεπτό του χρόνου και των ευρώ σας που τους αφιερώσατε!

Ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό δροσιστικό γλύκισμα, με λίγες θερμίδες και γεύση φράουλας.

Συνοδέψτε το τσάι ή τον καφέ σας, με τα λαχταριστά μπισκότα που θα φτιάξετε ακολουθώντας την συνταγή που μας έστειλε η Μαρία Παρασκευά!

Ένα πολύ εύκολο και ιδιαιτέρως γευστικό γλυκό ψυγείου από τα χεράκια της Σοφίας. Δοκιμάστε το!

Υλικά: 2 πακέτα σαβαγιάρ 1 ζαχαρούχο γάλα 1 μόρφατ τενεκεδάκι 2 κ.σ.κακάο Τρουφα 2 ποτήρια χλιαρό νερό Εκτέλεση: Στο χλιαρό νερό διαλύουμε το κακάο. Έχουμε έτοιμο ένα ταψάκι τετράγωνο ή ορθογώνιο και βουτάμε τα σαβαγιάρ στο χλιαρό νερό με το κακάο και τα στρώνουμε στο ταψάκι μας με την σειρά (προσοχή τα βουτάμε και τα…

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα) 4 μεγάλα μήλα 1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας 1/4 - 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1 λεμόνι (το χυμό του) 150 - 200γρ. μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα 1/3 κούπας σταφίδες 2 βανίλιες Σαντιγί (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα βαθύ μπωλ τρίβουμε τα μήλα στο οβάλ του τρίφτη και τα περιχύνουμε με τον…

Υλικά: 2 κουβερτούρες 1 βιτάμ 5 αυγά 1 ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη Σου ή μπισκότα σαβαγιάρ Γάλα Σαντιγί Εκτέλεση: Σε μπεν μαρί λιώνω το βιτάμ και την κουβερτούρα και τα αφήνω να κρυώσουν αρκετά. Χτυπάω τα ασπράδια των αυγών μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Προσθέτω την άχνη και έπειτα τους κρόκους. Μετά προσθέτω την κουβερτούρα και…

Μια πιο γκουρμέ εκδοχή για τις τηγανίτες που συνόδευαν τα ευχάριστα γεγονότα των παιδικών μας χρόνων

Υλικά: 3 πακέτα Πτι Μπερ Παπαδοπούλου 2 κουτιά Μόρφατ σαντιγί 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα Κακάο Ζάχαρη Νερό Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 2 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές της σούπας κακάο και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Τα ζεσταίνουμε ελαφρώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και βουτάμε τα πτι-μπερ στρώνοντάς τα σε ένα πυρέξ. Πριν όμως…

Υλικά για τη βάση: 1 πακέτο φύλλο καταΐφι (500 γρ.) 250 γρ. βούτυρο φρέσκο (ή 150 γρ. φρέσκο βούτυρο + 100 γρ. βιτάμ) 1 φλιτζάνι καρύδια 1 φλιτζάνι αμύγδαλα 2 φρυγανιές 1 κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι ζάχαρη Υλικά για την κρέμα: 4 φλιτζάνια γάλα πλήρες 3 κουταλιές αλεύρι 3 κουταλιές κορν φλάουρ…

Υλικά: 3 πακέτα μπισκότα σφολιάτας 3 κρέμες άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια 2 κουτιά σαντιγί 2 λίτρα γάλα Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Σ’ ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους βάζουμε μια στρώση μπισκότα. Χτυπάμε τις κρέμες με το γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής. Βάζουμε μια στρώση κρέμα και από πάνω ξανά μπισκότα κρατώντας λίγα για το στόλισμα και…

Υλικά: 2 μπανάνες 1 σακούλα αμύγδαλα 1 κουτί σοκολάτα Λίγη σαντιγί Εκτέλεση: Παίρνουμε μια πιατέλα και μια από τις δυο μπανάνες. Κόβουμε την μπανάνα σε μικρά κομματάκια. Τοποθετούμε την μπανάνα πάνω στην πιατέλα σε σχήμα καρδιάς και βάζουμε από μια κουταλιά λιωμένη σοκολάτα πάνω στην μπανάνα. Παίρνουμε την δεύτερη μπανάνα, την κόβουμε μικρά κομματάκια και…

Υλικά για τη ζύμη: 65γρ. βούτυρο becel 175gr νερό 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 100γρ. αλεύρι 3 αβγουλάκια Υλικά για την κρέμα μας: 300γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (Γιώτης) 1/2 φλυτζάνι κονιάκ 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος Ζάχαρη άχνη 1 βανίλια Κι αν θέλετε και σαντιγί (Βάρσος) Εκτέλεση: Είναι εύκολη συνταγή αρκεί να αγαπάτε τη μαγειρική και να…

Υλικά: 1 1/2 κούπα φάριν απ 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα γάλα 1/2 βιτάμ (125γρ.) 4 αυγά 5 μεγάλα μήλα 1 κουταλάκι μπέικιν Λίγο κονιάκ Λίγα καρύδια Κανέλα Σαντιγί (προαιρετικά) Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ και προσθέτουμε τη μία κούπα ζάχαρη. Συνεχίζοντας το χτύπημα ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το γάλα. Σταματάμε…

Υλικά: 1 βιτάμ 1 φάριν - απ 4 αυγά 1 1/2 κούπα ζάχαρη 2/3 κούπας γάλα 1 1/2 κούπα τριμμένη καρύδα 1/4 κουταλάκι σόδα 1 ΝΟΥΝΟΥ σαντιγί light σε σπρέι Εκτέλεση: Χτυπάμε το βιτάμ με τη μία κούπα ζάχαρη, σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, τη σόδα, τα…