Κοτόπιτα κρεμμυδάτη
Κοτόπιτα με μπόλικο κρεμμυδάκι, υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση! Μπουκιά και συχώριο...
Κοτόπιτα με μανιτάρια
Λαχταριστή κοτόπιτα που θα σας συναρπάσει με την γεύση της, ζεστή ή κρύα!
Κεφτεδάκια λαχανικών με τυρί φέτα
Τηγανητά κεφτεδάκια λαχανικών με φέτα... μπουκιά και συχώριο!!!
Δροσερή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών
Ιδανική συνταγή για καλοκαιρινά και όχι μόνο γεύματα σε ποσότητα μπουφέ.
Πράσα ογκρατέν
Μια εξαιρετική συνταγή με πράσα, τυριά, μπέικον και αυγά. Είναι πεντανόστιμη... δοκιμάστε την!
Ρολό κιμά, της Παρασκευής
Ρολό κιμά με τη συνταγή που μας έστειλε η μαμά Παρασκευή.
Τηγανίτες με κουνουπίδι
Ένα ιδανικό πιάτο για όσους δεν πολυσυμπαθούν το κουνουπίδι, θα τους κάνει να το λατρέψουν.
Σπιτικά χάμπουργκερ
Χάμπουργκερ! Τα αγαπημένα μικρών και μεγάλων. Φτιάξτε τα, στην κουζίνα του σπιτιού σας, και ελέγξτε…
Γαρίδες με πιλάφι, της Παρασκευής
Νηστίσιμο πιλάφι με γαρίδες από τα χέρια της μαμάς Παρασκευής.
Αλμυρά κέικ με κολοκυθάκια και φέτα, της Έφης
Λαχταριστά αλμυρά κέικ με γεύση από κολοκύθι και φέτα. Ιδανικά είτε για κολατσιό, είτε για…
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
Μια εξαιρετική σαλάτα, γεμάτη θρεπτικές ουσίες που μπορείτε να την απολαύσετε και ως ένα ελαφρύ…
Σκεπαστή με τορτίγιας
Ένα ορεκτικό, όχι και τόσο συνηθισμένο! Θα σας αρέσει τόσο που θα το φτιάχνετε συχνά…
Πατάτες γεμιστές
Πατατούλες φουρνιστές και γεμιστές με cream cheese και γιαουρτάκι! Μιαμ μιαμ...
Σαλάτα φακές
Μια χορταστική, υγιεινή και εύκολη στην παρασκευή της σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει κάλλιστα και…
Φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια στο τηγάνι
Τα φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια στο τηγάνι, είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για μακαρόνια, πατατούλες τηγανητές…
Φασολοσαλάτα
Υγιεινή, νόστιμη και γρήγορη! Η φασολοσαλάτα της συνταγής κερδίζει τις εντυπώσεις και κάνει πολύ καλό…
Χειμερινή πανδαισία αυγολέμονο
Η χειμερινή πανδαισία είναι μια υπέροχη σούπα με λαχανικά του χειμώνα, "δεμένη" στο τέλος με…
Πατατοσαλάτα με ρέβες στον ατμό
Μια ιδιαίτερη πατατοσαλάτα με ρέβες όπου τα λαχανικά μας τα έχουμε μαγειρέψει στον ατμομάγειρα. Υγιεινή,…
Πατατοσαλάτα η λαχταριστή
Μια λαχταριστή πατατοσαλάτα που μπορείτε να την απολαύσετε είτε ως συνοδευτικό είτε και σκέτη, ζεστή…
Σπανακoτυρόπιτα εύκολη
Μια εύκολη, γρήγορη μα πάνω απ' όλα ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ σπανακοτυρόπιτα! Δοκιμάστε την με την πρώτη ευκαιρία…
Λαχανικά στο φούρνο, της Βούλας
Νόστιμο και υγιεινό φαγάκι από τα χεράκια της Βούλας Τσολάκου. Δοκιμάστε το και πιείτε και…
Μπέργκερ με γαρίδες
Μπέργκερ πεντανόστιμα και αλλιώτικα από τα άλλα. Τα παιδιά μπορούν να τα απολαύσουν σκέτα, ενώ…
Φτερούγες κοτόπουλου με άσπρο ντιπ
Οι φτερούγες κοτόπουλου με αυτή την συνταγή γίνονται όνειρο. Δοκιμάστε τις με την πρώτη ευκαιρία.…
Αλμυρά μάφινς
Ποιος είπε ότι τα μάφινς πρέπει να είναι υποχρεωτικά γλυκά; Φτιάξτε αλμυρά, λαχταριστά μάφινς με…
Γαύρος μαρινάτος με φρέσκο κρεμμυδάκι
Μαρινάρετε γαύρο σε ξύδι και αφήστε τον μετά να σταθεί με φρέσκο κρεμμυδάκι και ελαιόλαδο!…
Καναπεδάκια με μαρινάτο γαύρο
Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για να συνοδέψουμε το ουζάκι μας! Καναπεδάκια με μαριναρισμένο γαύρο και... στην…
Τυρόπιτα με λαχανικά
Μια διαφορετική τυρόπιτα γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά θα μπορέσετε να γευθείτε, ακολουθώντας τα βήματα…
Αυγά γεμιστά καυτερά
Τόσο πικάντικα και γευστικά αυγά είμαστε σίγουροι ότι δεν έχετε ξαναδοκιμάσει. Μια εξαιρετική συνταγή τόσο…
Μαρουλοσαλάτα σπέσιαλ
Με την συνταγή αυτή θα απολαύσετε μια μαρουλοσαλάτα πλούσια σε γεύση που σας κρατάει και…
Ρολό πίτσας με κρεμμυδάκια και πιπεριές Φλωρίνης
Ετοιμάστε, με αυτή την συνταγή, μια ξεχωριστή πίτσα και λόγω γεύσης και λόγω εμφάνισης. Ρολό…
Κοτόπουλο το αναγεννημένο
Μια πολύ καλή συνταγή-ιδέα για να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο και το ρύζι που σας έχει…
Συκωτάκια πουλερικών με δυόσμο, της Παρασκευής
Να ένας πολύ ενδιαφέρον τρόπος για να μαγειρέψετε συκωτάκια πουλιών. Δοκιμάστε την συνταγή και καλή…
Καλοκαιρινή πατατοσαλάτα
Υλικά: 5-6 πατάτες 1-2 ντομάτες 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 φούχτα…
Μοσχαρίσιο κότσι στιφάδο
Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κότσι (ποντίκι) 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 1/2 σελινόριζα 1 κούπα…
Σούπα με αρακά και καπνιστό σολομό
Υλικά: 1/2 κιλό αρακά κατεψυγμένο 2 πράσα 4 κρεμμυδάκια Λίγο σέλινο ή λίγο σέλερι 1…
Στιφάδο με λαγό στη γάστρα
Είναι λίγο μπελαλίδικο στην ετοιμασία, αλλά η γεύση του θα σας αποζημιώσει για κάθε λεπτό…
Στιφάδο με μοσχάρι
Τώρα που ο καιρός άρχισε να αγριεύει, το στιφάδο είναι μια πολύ καλή ιδέα για…
Ντιπ καβουρόψιχας
Υλικά: 1 κούπα καβουρόψιχα 1/2 κούπα μαγιονέζα Hellmann’s 1/2 κούπα κριμ τσιζ 2 κρεμμυδάκια φρέσκα…
Σαντουϊτσάκια με κοτόπουλο και κάρυ
Υλικά: 3/4 του κιλού περίπου κοτόπουλο 10 ψωμάκια μπριόζ μπουκίτσες ή 4-5 μεγαλύτερα 1 φλιτζάνι…
Σφολιατόπιτα λαχανικών
Μη σας τρομάξει το πλήθος των υλικών. Η σφολιατόπιτα λαχανικών που σας προτείνουμε είναι εύκολη…
Ρεβιθόπιτα, της Αργυρώς
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο ρεβίθια (500γρ.) 200γρ. τυρί φέτα 200γρ. ανθότυρο 200γρ.…
Πιροσκί με πατάτα
Υλικά: 1 κιλό πατάτες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 κύβο νοστιμιάς λαχανικών…
Χταποδοκεφτέδες ή καλαμαροκεφτέδες, της Παρασκευής
Νηστίσιμα κεφτεδάκια από τα χέρια της Παρασκευής. Μια συνταγή που θα δώσει άλλη έννοια στο…
Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ
Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο…
Γαρδούμπες Πασχαλιάτικες με χόρτα αβγολέμονο, της Αθηνάς
Ο συγγραφέας Κώστας Καρακάσης είχε την ευγενή καλοσύνη να μας δώσει δύο ανέκδοτες συνταγές της…
Ρεγγοσαλάτα
Υλικά: 1 ρέγγα καπνιστή 3 πατάτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κουταλιά κάππαρη 2 λεμόνια 2…
Σπανακοτυρόπιτα
Υλικά: 1 κιλό σπανάκι 2 δόσεις μπεσαμέλ σφιχτή 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό κουτί φρέσκα…
Δροσερή σαλάτα
Υλικά: 2 μαρούλια 2 ντομάτες 1 αγγούρι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο 2 κουταλιές ξύδι…
Πουγκί με κιμά, του Σάκη
Υλικά: Φύλλο κρούστας Κιμά ανάμικτο από μοσχάρι, χοιρινό κι αν είναι εύκολο και από κατσίκι…
Φιλέτο φούρνου με λαχανικά
Η νοστιμιά του φιλέτου σε συνδυασμό με εκείνη των λαχανικών δημιουργούν ένα ακαταμάχητο γευστικό σύνολο...…
Πατέ συκωτιού
Ακολουθήστε την συνταγή και θα οδηγηθείτε σε ένα εξαιρετικό πατέ συκωτιού... μην το καθυστερείτε!
Πίτα με φρέσκα κρεμμυδάκια, της Αλεξίας
Υλικά: Ένα ματσάκι κρεμμυδάκια (10 περίπου) Αλεύρι από καλαμπόκι (όσο πάρει) Ένα ματσάκι μαϊντανό Φέτα…
Πίτα με χυλοπίτες, της Κατερίνας
Υλικά: 1 συκωταριά 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένες χυλοπίτες 1 – 2 κρεμμυδάκια 2 φύλλα χωριάτικα…
Μακαρόνια χρωματιστά με σάλτσα και με λαχανικά, του Βασίλη
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια χρωματιστά 1 καρότο 1 ντομάτα 1/2 κρεμμύδι ξηρό 5 κρεμμύδια χλωρά…
Νόστιμο ριζότο, της Μαρίας
Υλικά: 1 ρύζι για ριζότο Μερικά φύλλα φρέσκο σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια…
Αγκινάρες με αρακά
Υλικά: 8 αγκινάρες 1/2 κιλό αρακά 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 λεμόνι…
Φασόλια πιάζ
Υλικά: 1 πακέτο φασόλια μαυρομάτικα 2-3 κρεμμύδια 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1…
Κοτόπουλο στιφάδο
Γνωρίζατε ότι το κοτόπουλο μπορεί να γίνει και στιφάδο; Όχι μόνο μπορεί να γίνει, αλλά…
Γαριδοσαλάτα
Υλικά: 1 κιλό γαρίδες + 16 γαρίδες (ανάλογα με τον τρόπο σερβιρίσματος) 1 κρεμμυδάκι φρέσκο…
Ταραμοκεφτέδες με σπανάκι και ντομάτα
Υλικά: 1/4 κιλού σπανάκι 2 κουταλιές ταραμά 2 κρεμμύδια φρέσκα 2 ντομάτες φρέσκες 1 1/2…
Νηστίσιμο άλειμμα (ντιπ)
Νηστεύετε και σας έπιασε μια ξαφνική και επώδυνη λιγουρίτσα. Εξαφανίστε την με ένα κριτσίνι, ένα…
Μπιφτέκια με λαχανικά, της Στέλλας
Υλικά: 1 κιλό άπαχος κιμάς από μοσχάρι 2 καρότα τριμμένα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 κρεμμυδάκι…
Αρνάκι φρικασέ με αγκινάρες, της Μαρίκας
Το αρνάκι φρικασέ είναι ίσως η πιο δημοφιλής συνταγή για αρνάκι μαγειρευτό. Η Μαρίκα, στην…
Σνίτσελ Blue Brothers, της Γεωργίας
Μια εξαιρετική συνταγή για σνίτσελ, που μας έστειλε η Γεωργία Κατσού. Απλά, δοκιμάστε την