Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω, Αλέξανδρος Παπανδρέου .: Βιβλία .: Ματιά
 

Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω, Αλέξανδρος Παπανδρέου

Το ξεχωριστό βιβλίο “Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω”, του Αλέξανδρου Παπανδρέου, κυκλοφόρησε τον Δεκέμβριο του 2019 από τις εκδόσεις Πατάκη.

Γράφει: Ολυμπία Κατσένη
Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω, Αλέξανδρος Παπανδρέου
Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω, Αλέξανδρος ΠαπανδρέουΜαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω, Αλέξανδρος Παπανδρέου

Κριτική και εντυπώσεις

Ένα βιβλίο μαγειρικής, διαφορετικό από όσα έχουμε δει μέχρι τώρα, έρχεται να μας συστήσει ο chef & συγγραφέας Αλέξανδρος Παπανδρέου και ο Εκδοτικός οίκος Πατάκη.

Πρώτα από όλα σου κινεί την περιέργεια το σχήμα του! Είναι τετράγωνο! Είναι μικρού μεγέθους (15×15), με όγκο όμως που δηλώνει πως έχει πολύ περιεχόμενο. Όσο για τον τίτλο του; Δεν φωνάζει, χορεύει! Χορεύει στο κέντρο ζωγραφισμένων υλικών, ενημερώνοντας μας ταυτόχρονα με τον υπότιτλο ότι στις σελίδες του θα βρούμε 60 σχέδια και 28 συνταγές!

Σχέδια; Ναι, σχέδια! Είπαμε ότι το “Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω”, είναι ένα διαφορετικό από όλα τα άλλα βιβλία μαγειρικής που έχουμε συναντήσει! Στην πρώτη του σελίδα οι χαριτωμένες ζωγραφιές της κόρης του συγγραφέα, της Χρύσας, ομορφαίνουν την αφιέρωση του Αλέξανδρου Παπανδρέου σε εκείνη αλλά και σε όλους όσους ζωγραφίζουν καθημερινά coloring books.

Μια έκπληξη στη συνέχεια μας περιμένει υπό τον τίτλο “Χρωματικές προτάσεις”. Ναι, όλα τα βασικά χρώματα μιας χρωματικής παλέτας βρίσκονται εκεί και μάλιστα συμπληρώνονται στην επόμενη σελίδα από τα παστέλ χρώματα. Όσο για την ακόλουθη σελίδα; Εκεί μπορούμε να δούμε τους αγαπημένους χρωματικούς συνδυασμούς του συγγραφέα σε οκτώ μικρότερες παλέτες!

Κι όλα αυτά έτσι, σαν ορεκτικό, λίγο πριν έρθουν οι Σαλάτες! Πράσινη σαλάτα με αυγό, καλαμπόκι, λιαστές τομάτες και dressing μουστάρδας! Μιάμι! Φαίνεται γαργαλιστικά νόστιμη! Αφήστε που δημιουργεί και μια χρωματική παλέτα χάρμα -που αν δεν κάνω λάθος ανήκει στην αγαπημένη χρωματική παλέτα 04 του συγγραφέα. Παρατηρώ αναλυτικά την φωτογραφία της σαλάτας στην δεξιά σελίδα και μόνο αφού χορτάσω κάπως την εικόνα της, κοιτάζω στην αριστερή όπου κάτω από το όνομα υπάρχει ο χρόνος προετοιμασίας και για πόσα άτομα είναι τα υλικά της. Υλικά που αναφέρονται αμέσως μετά ξεχωριστά για την σαλάτα και για το dressing μουστάρδας. Φυσικά, σειρά έχει η εκτέλεση που αναφέρει λιτά και περιεκτικά όλα τα στάδια της παρασκευής.

Στο ίδιο μοτίβο παρουσίασης, κινούνται και οι υπόλοιπες συνταγές. Πολύ χρήσιμο είναι το ότι ανάλογα με το είδος της σαλάτας, αναφέρονται ο χρόνος ψησίματος, ο χρόνος βρασίματος ή ο χρόνος αναμονής όταν κάποιο από τα υλικά ή η παρασκευή το απαιτεί. Οι συνταγές για σαλάτες που περιλαμβάνονται σε αυτό το πρώτο μέρος συνταγών είναι οι εξής:

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΟ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ, ΛΙΑΣΤΕΣ ΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ DRESSING ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΕΥΚΗ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΙΝΟΑ, ΜΕ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΜΗΛΟΞΙΔΟ

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ, ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΜΕ DRESSING ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ

ΣΑΛΑΤΑ ΑΜΠΕΛΟΦΑΣΟΥΛΑ ΜΕ DRESSING ΑΠΟ ΨΗΤΑ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΜΗΛΟΞΙΔΟ

ΣΑΛΑΤΑ ΤΑΜΠΟΥΛΕ

Μετά τις υπέροχες αυτές σαλάτες, συνεχίζουμε με το πολυαγαπημένο (για μένα σίγουρα) ALL DAY FOOD! Επειδή έμεινα έκθαμβη βλέποντας το όνομα της πρώτης συνταγής της κατηγορίας αυτής, θα πρέπει να σας προειδοποιήσω· φαίνεται, και δεν υπάρχει κανένας λόγος να πιστέψω πως δεν είναι, ακαταμάχητη! Στο All Day Food συμπεριλαμβάνονται οι συνταγές:

HOT DOG ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟΒΟΥΤΥΡΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΠΑΓΚΕΤΑ ΜΕ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΥΚΟΝΟΥ

POPCORN ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΚΟΛΟΚΥΘΙ

SMOOTHIE ΜΕ BABY ΣΠΑΝΑΚΙ, ΑΓΓΟΥΡΙ, ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ, ΔΥΟΣΜΟ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΑΓΑΥΗΣ

Αφού συνερχόμαστε όπως όπως από τις απίστευτες νοστιμιές που γευτήκαμε αρχικώς με τα μάτια και χάρη στις περιεκτικές οδηγίες που μας δίνονται σε κάθε συνταγή ελπίζουμε σύντομα να τις παρασκευάσουμε και στην κουζίνα μας, περνάμε στο επόμενο, αινιγματικό μέρος που ονομάζεται: “ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΤΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ”. Για να δούμε τι μας έχει ετοιμάσει εδώ ο Σεφ!

ΒΕΛΟΥΤΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΑΠΑΚΙ

ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

ΚΑΛΑΜΠΟΚΟΨΩΜΟ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΒΟΥΤΥΡΑΤΟ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΜΑΤΑΣ

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ

ΡΕΒΙΘΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΤΗΓΑΝΗΤΟ BASMATI ΜΕ ΜΠΟΥΤΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ, ΑΝΑΝΑ, ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ

Φυσικά, μετά από ένα τόσο εύγευστο γεύμα, την συνέχεια του βιβλίου μας έρχεται να συμπληρώσει το μέρος με τα ΓΛΥΚΑ! Κοιτάζεις την λέξη, θαυμάζεις το όμορφα ζωγραφισμένο πιατέλο αριστερά που έχει γλυκά του κουταλιού, σκέφτεσαι τι καλά που θα είναι να “τσιμπήσεις” -έστω και με το μάτι- ένα γλυκάκι και… ενδίδεις. Ό,τι όμως και να είχες σκεφτεί, ό,τι και να έχεις φανταστεί, το υπόσχομαι, δεν μπορεί να σε είχε προετοιμάσει για το όνομα και την φωτογραφία του πρώτου γλυκού. Ορίστε!

ΓΡΗΓΟΡΟ MUD CAKE ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΤΑΡΤΑΣ ΜΕ ΤΡΙΜΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ CHUTNEY ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ

CHEESECAKE ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΦΡΑΜΠΟΥΑΖ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ, ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ, ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟ, CRANBERRIES ΚΑΙ ΜΑΥΡΕΣ ΣΤΑΦΙΔΕΣ

Με αυτήν την γλυκιά γεύση φτάνει στο τέλος του το μέρος με τις συνταγές!

Αμέσως μετά ξεκινά το δεύτερο μέρος του βιβλίου που έχει το color me! Απρόσμενο, ε; Και που να δείτε τι σας περιμένει εκεί. Σε κάθε σελίδα που βρίσκεται δεξιά υπάρχει το περίγραμμα από ένα μεγάλο σχέδιο ή μια σύνθεση πολλών μικρότερων, ενώ στο αριστερό μέρος υπάρχει ένα μικρό περίγραμμα κάποιου σχετικού με την κουζίνα και την μαγειρική σχεδίου! Και φυσικά, άφθονος χώρος ώστε να αφήσουμε την φαντασία μας να τον γεμίσει με χρώμα και φαντασία!

Το “Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω”, του Αλέξανδρου Παπανδρέου, είναι μια εξαιρετικά πρωτότυπη ιδέα που έρχεται να κατακτήσει τόσο τους λάτρεις της μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής, όσο και αυτούς που αγαπούν να ζωγραφίζουν εντός ή και εκτός πλαισίων.

Μια διαφορετική, ακόμη καλύτερη ιδέα είναι να πάρετε όποιο είδος χρωματικού και μη μέσου προτιμάτε και να χαλαρώσετε ζωγραφίζοντας και δημιουργώντας!

Αγοράστε αυτό το ξεχωριστό και ιδιαίτερο βιβλίο με συνταγές μαγειρικής που -όπως μας υπαγορεύει ο τίτλος του- με την βοήθειά του θα μαγειρέψουμε, θα ζωγραφίσουμε και θα χαλαρώσουμε! Έτοιμοι να δοκιμάσουμε;


Αγοράστε το “Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω”, του Αλέξανδρου Παπανδρέου, κάνοντας κλικ εδώ!


Ταυτότητα βιβλίου

Τίτλος βιβλίου

Μαγειρεύω ζωγραφίζω χαλαρώνω

Υπότιτλος βιβλίου

60 σχέδια · 28 συνταγές

Συγγραφέας

Αλέξανδρος Παπανδρέου

Εκδοτικός οίκος

Εκδόσεις Πατάκη

Ημερομηνία έκδοσης

Δεκέμβριος 2019

Αριθμός σελίδων

192

ISBN

978-960-16-8621-9

Συντάκτης άρθρου

Ολυμπία Κατσένη

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.