Χωριάτικη σαλάτα η Ελληνική
Υλικά: 4 ντομάτες 1 αγγούρι 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά Λίγη κάπαρη Ελιές καλαμών Τυρί φέτα Ρίγανη Αλάτι, ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε όλα τα λαχανικά καλά. Παίρνουμε τις ντομάτες τις κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε το κοτσάνι και τον αφαλό της. Μετά την κόβουμε κάθετα σε φέτες. Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε στα δύο κάθετα…
Δροσερή σαλάτα
Υλικά: 2 μαρούλια 2 ντομάτες 1 αγγούρι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο 2 κουταλιές ξύδι 2 κουταλάκια μουστάρδα 1 – 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φακελάκι κρουτόν σκόρδου Εκτέλεση: Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μαρούλια, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο. Κόβουμε τις ντομάτες και το αγγούρι. Λιώνουμε το σκόρδο. Σε…
Σάντουιτς ρολό, της Λίζας
Υλικά: 10 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα 250γρ. τυρί κρέμα 10 λεπτές φέτες ζαμπόν 2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια 20 φουρκέτες ή οδοντογλυφίδες Εκτέλεση: Παίρνετε τις φέτες ψωμιού και τις πιέζετε με έναν μικρό πλάστη για να πλατύνουν. Τις αλείφετε με το τυρί κρέμα, απλώνετε το ζαμπόν…
Τζατζίκι
Υλικά: 1 κιλό γιαούρτι σακούλας (στραγγιστό) 2 αγγούρια 4 σκελίδες σκόρδο Λάδι Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Υπάρχουν δύο τρόποι για να κόψουμε το αγγούρι. Ο ένας είναι στον τρίφτη του τυριού στο χοντρό (αυτό με τα οβάλ). Αν κόψουμε έτσι το αγγούρι μας είναι απαραίτητο να το αφήσουμε για λίγες ώρες να στραγγίξει μέσα σε ένα…
