Tag Archives: καφέ

Ένας γλυκός χιονάνθρωπος

Ένας γλυκός χιονάνθρωπος που θα διακοσμήσει το γιορτινό χειμωνιάτικο τραπέζι σας και θα τον γευτείτε λίγο λίγο έχοντας για κουτάλι μπισκότα και φετούλες μήλου. Δοκιμάστε τον!

Κρύος καφές λάττε μόκα καραμέλα

Ένας σπιτικός παγωμένος καφές λάττε που τα έχει όλα! Άρωμα, δροσιά και κυρίως ακαταμάχητη γεύση. Τον φτιάχνετε μόνοι σας και τον απολαμβάνετε μόνο με πολύ αγαπημένα σας πρόσωπα! Δοκιμάστε τον!

Παγάκια καφέ

Για καφέ παγωμένο αλλά καθόλου νερωμένο όσος χρόνος κι αν χρειαστεί για να τον καταναλώσουμε, υπάρχει η συνταγή για παγάκια καφέ και βρίσκεται εδώ! Δοκιμάστε την!

Κρέμα με καφέ, της Ελένης

Θεσπέσια κρέμα με άρωμα και γεύση καφέ! Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής που μας έστειλε η Ελένη Μπουσουνάκη το συντομότερο δυνατόν!

Μπράντυ Αλεξάντερ – Brandy Alexander

Υλικά:

1 δόση μπράντυ (brandy) 1 δόση καφέ crème de cacao 1 δόση κρέμα γάλακτος Παγάκια Λίγο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Σε σέικερ βάζουμε το μπράντυ, τον καφέ, την κρέμα γάλακτος, 2-3 παγάκια και τα χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι για κοκτέιλ που έχουμε προηγουμένως παγώσει και πασπαλίζουμε την επιφάνεια του κοκτέιλ μας με λίγο μοσχοκάρυδο.

Κέικ με σταφίδες – Tassenkuchen (Συνταγή από τη Γερμανία)

Υλικά για το κέικ:

4 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φλυτζάνια ζάχαρη 1 βιτάμ ή 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλυτζάνι γάλα 4 αυγά 1 1/2 φλυτζάνι σταφίδες 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Το ξύσμα ενός λεμονιού Υλικά για γλασάρισμα: 2 σοκολάτες ζαχαροπλαστικής με 72% κακάο 1/2 ζαχαρούχο γάλα 1/4 φλυτζανιού αρωματικό καφέ (έτοιμο) 3 βανίλιες Πολύχρωμη τρούφα

Εκτέλεση:

Καταρχήν θα φτιάξουμε το κέικ. Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπωλ χτυπάμε καλά το βιτάμ με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να φουσκώσουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Όταν γίνουν ένα με το μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα. Χτυπάμε για λίγο και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τις σταφίδες. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή ταψί. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 175 βαθμούς. Τώρα θα ετοιμάσουμε το γλάσο. Σε μπεν μαρί λιώνουμε τις σοκολάτες και προσθέτουμε τις βανίλιες, τον καφέ και το ζαχαρούχο γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο. Αλείφουμε το κέικ μας, όταν έχει κρυώσει, με το γλάσο και πασπαλίζουμε με την πολύχρωμη τρούφα