Μπακαλιάρος σκορδαλιά (Συνταγή για την 25η Μαρτίου)Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι το πατροπαράδοτο φαγητό για την ημέρα της 25ης Μαρτίου! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και… Χρόνια Πολλά! Categories Διάφορα εποχιακά/Θαλασσινά
Καλαμαράκια γεμιστά, της ΈφηςΠεντανόστιμα και λαχταριστά γεμιστά καλαμαράκια, με την συνταγή της Έφης. Τι κάθεστε; Δοκιμάστε τα και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας! Categories Θαλασσινά/Νηστίσιμα με λάδι
Πράσινες τηγανητές ντομάτεςΠράσινες τηγανητές ντοματούλες για ορεκτικό, για μεζεδάκι ή και για γεύμα. Είναι καθαρά θέμα ποσότητας και χρονικής στιγμής. Η νοστιμιά τους είναι πάντως δεδομένη! Categories Λαχανικά/Νηστίσιμα με λάδι/Ορεκτικά
Μπιφτέκια με λαχανικά στο φούρνο, της ΜατιάςΜια ακόμα καλοκαιρινή συνταγή προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Έχει λίγη διαδικασία η παρασκευή της αλλά, πιστέψτε μας, αξίζει τον κόπο. Είναι εξαιρετική! Categories Καλοκαίρι
Ντοματοκεφτέδες ΣαντορίνηςΈνας εξαιρετικός μεζές για να συνοδεύσει το ποτό μας, τις καλοκαιρινές βραδιές. Δοκιμάστε τους! Categories Καλοκαίρι/Νησιώτικες συνταγές/Νηστίσιμα με λάδι/Ορεκτικά
Φραγκοκεφτέδες ΣύρουΗ συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο “Εύφρανας ημάς Κύριε”, του π. Παρθένιου Βεζυρέα. Categories Διάφορα φαγητά/Νησιώτικες συνταγές
Πατέ συκωτιούΑκολουθήστε την συνταγή και θα οδηγηθείτε σε ένα εξαιρετικό πατέ συκωτιού… μην το καθυστερείτε! Categories Κρεατικά/Πρωτοχρονιά/Πρωτοχρονιάτικα φαγητά/Φτιάξε μόνος σου/Χριστούγεννα/Χριστουγεννιάτικα φαγητά
ΤηγανίτεςΟι τηγανίτες είναι συνδεδεμένες με κάθε σπέσιαλ πρωινό: κυριακάτικο, εορταστικό ή… δοκιμάστε τις και καλή σας ημέρα. Και απόγευμα βέβαια να τις φάτε εξακολουθούν να είναι θεσπέσιες. Categories Διάφορα γλυκά/Οικονομικά γλυκά
Δίπλες, της Εύης Φτιάξτε εξαιρετικές δίπλες με τη συνταγή που μας έστειλε η Εύη Λεοντίου! Categories Διάφορα γλυκά/Πρωτοχρονιά/Πρωτοχρονιάτικα γλυκά/Χριστούγεννα/Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Κουραμπιέδες συνταγή 2η Κουραμπιέδες φτιάξατε; Όχι, ακόμα; Για ακολουθείστε τη συνταγή… Categories Κουλουράκια/Πρωτοχρονιά/Πρωτοχρονιάτικα γλυκά/Χριστούγεννα/Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Δίπλες συνταγή 2η Μία ακόμα συνταγή για δίπλες. Ρίξτε της μια ματιά… Categories Πρωτοχρονιά/Πρωτοχρονιάτικα γλυκά/Σιροπιαστά/Χριστούγεννα/Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Δίπλες, της Βούλας Φτιάξτε ονειρεμένες δίπλες με την συνταγή που μας έστειλε η Βούλα Τσολάκου. Επειδή τρώγονται μετά μανίας, πατήστε λίγο φρένο… για να μην μεταφερθούν οι δίπλες από το πιάτο στην περιφέρεια σας! Categories Διάφορα γλυκά/Πρωτοχρονιά/Πρωτοχρονιάτικα γλυκά/Χριστούγεννα/Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Δίπλες οι οικονομικές Οικονομικές αλλά γευστικές δίπλες ώστε να χαρούμε τις γιορτές χωρίς να μας φύγει μία περιουσία στα γλυκά! Categories Γιορτ€ς με λίγα/Πρωτοχρονιάτικα γλυκά/Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Κουραμπιέδες του Πάσχα, του Δημήτρη Χίλιου Αν νομίζετε ότι κουραμπιέδες φτιάχνουμε μόνο τα Χριστούγεννα κάνετε λάθος. Στην ιδιαίτερη πατρίδα του συγγραφέα Δημήτρη Χίλιου, φτιάχνουν κουραμπιέδες τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, στους γάμους, στους αρραβώνες και στα λογοδοσίματα. Δείτε τη συνταγή που είχε την καλοσύνη να μας στείλει ο συγγραφέας Δημήτρης Χίλιος και καλή σας όρεξη! Categories Διασήμων/Παράδοση/Πάσχα/Χριστούγεννα/Χριστουγεννιάτικα γλυκά
Κασεροπιτάκια του απατεώνα Κασεροπιτάκια για όλες τις χρήσεις μας προτείνει ο απατεώνας! Και για μπίρα, και για ούζο, και για κρασί και για ορεκτικό και για σνακ και για τη λιγουρίτσα!!! Δοκιμάστε τα! Categories Εύκολες συνταγές/Μπουφέ/Ορεκτικά/Παιδικό πάρτυ/Σνακ/Συνταγές του απατεώνα
Πατατοκεφτέδες με μπέικον Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες με μπέικον, ιδανικοί για να συνοδεύσουν τη σαλάτα, το κρέας ή απλά να αποτελέσουν το τέλειο μεζεδάκι για το ποτό σας! Categories Μπουφέ/Ορεκτικά
Μελένιος τυροφάκελος, του Ορφέα Μία εικόνα χίλιες λέξεις!!! Χωρίς να γίνομαι κουραστικός, ο ΜΕΛΕΝΙΟΣ ΤΥΡΟΦΑΚΕΛΟΣ είναι απλώς ένα κομμάτι τυρί διπλωμένο σε φύλλο και αφού τηγανιστεί ρίχνουμε μέλι από πάνω προσθέτοντας αν θέλουμε και καβουρδισμένο σουσάμι… μούούούρλιάάάάά!!! Categories Ορεκτικά/Σνακ
Ωγκρατέν λαχανικών με αλλαντικά Ένα λαχταριστό ωγκρατέν λαχανικών με τυράκι και αλλαντικά που θα λατρέψετε! Categories Διάφορα φαγητά
Ριζότο με σπανάκι και γαρίδες, της Μαρίας Μια πεντανόστιμη νηστίσιμη συνταγή από τα χεράκια της αγαπημένης μας Μαρίας Παπασπύρου Γρηγοριάδη. Δοκιμάστε την! Categories Διάφορα φαγητά/Θαλασσινά/Νηστίσιμα με λάδι
Συκώτι αλλιώτικο Μια απλή συνταγή για τηγανιτό συκώτι με επίγευση ούζου, χωρίς σταλιά αλκοόλ! Δοκιμάστε την! Categories Κρεατικά
«Ο άρχοντας των μυγών», Γουίλιαμ Γκόλντινγκ – «Lord of the flies», William Golding Κάθε σελίδα του βιβλίου αυτού κρύβει ανεκτίμητους θησαυρούς, ωφέλιμους για την διαμόρφωση ή και την αναδιαμόρφωση ενός χαρακτήρα. Categories Μυθιστόρημα/Ξένη Λογοτεχνία
Ριζότο αλά Ελληνικά Ένα ριζότο ξεχωριστό, γεμάτο με γεύσεις και μυρωδιές Ελληνικές σας προτείνει αυτή η υπέροχη συνταγή. Δοκιμάστε την! Categories Διάφορα φαγητά
ΦΟΡΟΣ ΒΛΑΚΕΙΑΣΦΟΡΟΣ ΒΛΑΚΕΙΑΣ Τον συνάντησα και πάλι με σκυμμένο το κεφάλι. Είχε το βλέμμα θλιμμένο το πρόσωπο κουρασμένο. Τον ερώτησα τι έχει αλλά κείνος «πέρα βρέχει». Συνεχώς παραμιλούσε. Καμμιά φορά εγελούσε. Εμιλούσε γιά θυσίες που αποδείχτηκαν βλακείες. Έλεγε για κάτι κλέφτες. Ήταν ρουφιάνοι και ψεύτες. Αυτός από νοικοκύρης εκατάντησε μπατήρης. Τον εβάλανε στο λούκι. Του πήρανε το σεντούκι. Aφού δεν υπήρχε... Categories Ποιήματα
Πρόοδος και συντήρησηΠρόοδος και συντήρηση: έννοιες αναγκαστικά αντιθετικές; Τελευταία παρατηρώ με ιδιαίτερη προσοχή την σχεδόν πλήρη ανατροπή των εννοιών του προοδευτικού και του αντιδραστικού-οπισθοδρομικού κατά τη διάρκεια της μετά το ΔΝΤ εποχής γενικώς. Επί δεκαετίες το λεγόμενο προοδευτικό κίνημα θεωρούσε αντιδραστικό όποιον π.χ. προσπαθούσε να διατηρήσει τα κεκτημένα του υπερασπίζοντας την εθνική ιδιοπροσωπεία του. Ειρωνεία της τύχης; Μπορεί, γιατί το ρόλο αυτό... Categories Άρθρα - Μελέτες
Γαρίδες με καμπανούλες Τα αυτιά σας δεν θα ακούσουν κάποιο ήχο αλλά ο ουρανίσκος σας θα απολαύσει την “μελωδία” από τις καμπανούλες με τις γαρίδες. Categories Ζυμαρικά/Θαλασσινά/Νηστίσιμα με λάδι
Κοτόπουλο με κολοκύθια και πιπεριές στην κατσαρόλα Το κοτόπουλο με τις πιπεριές δημιουργούν πάντα νόστιμα πιάτα. Σε αυτή την συνταγή έχουμε προσθέσει και κολοκυθάκια, καθώς και μια καυτερή χροιά από τσίλι και ταμπάσκο. Δοκιμάστε τα και… καλή σας όρεξη! Categories Πουλερικά
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο Είναι πεντανόστιμα, τρώγονται μετά μανίας από μικρούς και μεγάλους και πλημμυρίζουν το σπίτι με μια γαργαλιστική μυρωδιά σπιτικού φαγητού Categories Κρεατικά
Αρνάκι λαδορίγανη στο γιουβέτσι Ακολουθήστε πιστά την πανεύκολη αυτή συνταγή και απολαύστε ένα ονειρεμένο αρνάκι λαδορίγανη με τα αγαπημένα σας πρόσωπα Categories Εύκολες συνταγές/Κρεατικά
Για πετυχημένα μπιφτέκια και σουτζουκάκια Για να είναι τα μπιφτέκια και τα σουτζουκάκια σας πεντανόστιμα ακολουθήστε τη συμβουλή που μας έστειλε η Μαρία Παπαδοπούλου Categories Κολπάκια
Πάστα φλόρα, του Χάρη Τι θα λέγατε για ένα εύκολο και γρήγορο στην κατασκευή αλλά πάνω απ’ όλα πεντανόστιμο γλυκάκι; Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε ο Χάρης Αργυρόπουλος και σε λίγο χρόνο θα μυρίσει το σπιτικό σας Πάστα Φλόρα Categories Γλυκιές πίτες
Μπουγάτσα (εύκολη και γρήγορη), της Νάνσυ Φτιάξτε πεντανόστιμη σπιτική μπουγάτσα, εύκολα και γρήγορα με την συνταγή που μας έστειλε η Νάνσυ Αναστασίου Categories Γλυκιές πίτες
Κοτόπουλο με ελιές Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για να μαγειρέψετε κοτόπουλο. Μια από τις πιο γευστικές είναι και αυτή που σας προτείνουμε εδώ. Δοκιμάστε την Categories Παραδοσιακές Συνταγές/Πουλερικά
Συκώτι αλά Ματιά Πολλοί συνάνθρωποι μας πρέπει, για λόγους υγείας, να τρώνε συκώτι μοσχαρίσιο. Αρκετοί όμως από αυτούς δεν αντέχουν την γεύση του και συνεπώς αντιμετωπίζουν ένα σοβαρό πρόβλημα. Εμείς σας προτείνουμε μια συνταγή, για να μαγειρέψετε το συκώτι, που εξαφανίζει εντελώς την γεύση του και το κάνει λαχταριστό ακόμα και σε εκείνους που δεν το αντέχουν. Δοκιμάστε την και θα δείτε ή μάλλον θα γευθείτε Categories Κρεατικά
