# σφολιάτα

Αυγά τηγανητά και κυριλέ

Ποιός είπε πως τα τηγανητά αυγά είναι πρόχειρο φαγητό; Αυτή η συνταγή πάντως θα μας δείξει πως να φτιάχνουμε αυγά τηγανητά και κυριλέ! Δοκιμάστε τα!

Ροκφορ-ό-πιτα

Οι λάτρεις του μπλε τυριού θα απολαύσουν αυτή τη πίτα από την πρώτη ως την τελευταία μπουκιά! Η συνταγή είναι απλή και σας περιμένει να την... εκτελέσετε!

Μπατόν σαλέ εύκολα και σπέσιαλ

Με την συνταγή αυτή θα φτιάξετε περίπου 3 ταψιά μπατόν σαλέ. Θέλουν λίγη ώρα να ψηθούν και κερνάς στο γραφείο ή για το ποτό σας και είναι και αρκετά οικονομικά αν σκεφτείτε το πόσα βγαίνουν.

Kρεμόπιτα

Μια εύκολη γλυκιά πιτούλα που μπορείτε να την φτιάξετε σε λίγο χρόνο και με λίγο κόπο.

Μηλόπιτα με σφολιάτα

Οικονομική, γρήγορη, νηστίσιμη και γευστική μηλόπιτα. Όποτε και να την φτιάξετε θα σας γλυτώσει κόπο, χρόνο και ευρώ!

Τυρομπαστουνάκια

Νόστιμα και ιδιαιτέρως εμφανίσιμα τυρομπαστουνάκια κατάλληλα για να τα σερβίρετε σε ένα πάρτι, να τα φάτε ως ορεκτικό ή να τα κριτσανίσετε σαν σνακ. Δοκιμάστε τα!

Κοτόπιτα, της Εύης

Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας έτοιμα ή 2 φύλλα από δική σας σφολιάτα 1 κοτόπουλο μικρό βρασμένο και ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 κουτάκι μικρό μανιτάρια ψιλοκομμένο 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος 1/2 κούπα παρμεζάνα τριμμένη Μαϊντανό ψιλοκομμένο 2-3 κουτ. φρυγανιά τριμμένη Λίγο σουσάμι 2 αυγά 2-3 κουτ. βιτάμ Εκτέλεση:…

Μηλόπιτα με σοκολάτα

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (2 φύλλα) 4 μεγάλα μήλα 1/2 κούπα τρούφα σοκολάτας 1/4 - 1/2 κούπα καστανή ζάχαρη 1 λεμόνι (το χυμό του) 150 - 200γρ. μπισκότα σοκολάτας θρυμματισμένα 1/3 κούπας σταφίδες 2 βανίλιες Σαντιγί (προαιρετικά) Εκτέλεση: Σε ένα βαθύ μπωλ τρίβουμε τα μήλα στο οβάλ του τρίφτη και τα περιχύνουμε με τον…

Σφολιατόπιτα λαχανικών

Μη σας τρομάξει το πλήθος των υλικών. Η σφολιατόπιτα λαχανικών που σας προτείνουμε είναι εύκολη στην παρασκευή και ξεχωριστή στην γεύση. Απλά ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής και καλή σας όρεξη

Αυγόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 8 αυγά βρασμένα 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 1/2 κιλό γάλα φρέσκο 1/2 κιλό τυρί φέτα 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 βιτάμ Δυόσμο Αλάτι, πιπέρι Σουσάμι για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει και ρίχνουμε μέσα του το βιτάμ. Μόλις ζεσταθούν προσθέτουμε το σιμιγδάλι…

Ζαμπονόπιτα της λαχτάρας

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1/2 κιλό ζαμπόν 1/2 κιλό ρεγκάτο τριμμένο Υλικά για τη μπεσαμέλ: 1/2 κιλό γάλα 3 1/2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 αυγά 3 κουταλιές της σούπας βιτάμ Εκτέλεση: Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ. Παίρνουμε ένα μακρόστενο ταψάκι ή πυρέξ, το βουτυρώνουμε και βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Ρίχνουμε το τριμμένο ρεγκάτο και…

Κοτόπουλο σφολιάτα γεμιστό

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα 2 φιλέτα στήθη κοτόπουλου 1 αυγό 4 φέτες μπέικον 4 φέτες τυρί του τοστ 4 μανιτάρια φρέσκα Αλάτι, πιπέρι Σουσάμι (προαιρετικά) Λίγο βιτάμ Εκτέλεση: Κόβουμε στα δύο το κάθε στήθος κοτόπουλου έτσι ώστε να γίνουν 4 μερίδες. Τσιγαρίζουμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με λίγο βιτάμ απ' όλες τις πλευρές και…

Κοτόπουλο σφολιάτα

Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα 2 φιλέτα στήθη κοτόπουλου 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Σουσάμι Λίγο βιτάμ Εκτέλεση: Κόβουμε στα δύο το κάθε στήθος κοτόπουλου έτσι ώστε να γίνουν 4 μερίδες. Τσιγαρίζουμε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με λίγο βιτάμ απ' όλες τις πλευρές και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στρώνουμε το ταψί μας με αντικολλητική κόλλα και…

Η πίτα του ψαρά, της Βάσως Κ. Ηλιάδη

Υλικά: Σφολιάτα (2 πλατιά φύλλα) 3 κονσέρβες τόνου μεσαίου μεγέθους 2 κονσέρβες καλαμποκιού μικρού μεγέθους Εκτέλεση: Απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε βαθύ ταψί. Έπειτα ρίχνουμε το περιεχόμενο και των 5 κονσερβών. Φροντίζουμε το υλικό τους να καλύπτει όλη την επιφάνεια της σφολιάτας, με ομοιόμορφο τρόπο. Ύστερα καλύπτουμε το μείγμα της πίτας με το δεύτερο…

Light μηλόπιτα της στιγμής

Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα (μισό πακέτο) 3-4 μήλα 25 γρ κουκουνάρι 1 κουταλιά υποκατάστατο ζάχαρης 1 κουταλιά κορν φλάουρ Κανέλα προαιρετικά Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τα μήλα και τα βάζουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα με μισό ποτήρι νερό και τ' αφήνουμε να βράσουν ανακατεύοντας προσεχτικά για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το υποκατάστατο ζάχαρης κι…