Σουφλέ με πέννες, της Έλενας
Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικών-πέννες 250 γρ. regato τριμμένο 250 γρ. gouda τριμμένο 150 γρ. ζαμπόν…
Νόστιμο ριζότο, της Μαρίας
Υλικά: 1 ρύζι για ριζότο Μερικά φύλλα φρέσκο σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια…
Αγκινάρες με αρακά
Υλικά: 8 αγκινάρες 1/2 κιλό αρακά 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 λεμόνι…
Σουφλέ μπρόκολου, της Αναστασίας
Υλικά: 1 μέτριο μπρόκολο 1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 μεγάλη κρέμα γάλακτος Τυρί κασέρι ή…
Ομελέτα με κοτόπουλο
Υλικά: 300 γρ. κοτόπουλο ψαχνό 150 γρ. μανιτάρια 3 κουταλιές βιτάμ 8 αυγά 4 πιπεριές…
Ρύζι Οριεντάλ
Υλικά: 2 1/2 κούπες καυτό ζωμό κότας (κύβο ή φυσικό) 1 κούπα ρύζι agrino bella…
Γλώσσες στο φούρνο
Ακόμα και αν η μαγειρική δεν είναι το φόρτε σας, αυτή είναι μια συνταγή που…
Ροσμπίφ (μοσχάρι ψητό της κατσαρόλας)
Για να συνοδέψετε μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανητές, μια πολύ καλή ιδέα είναι το ροσμπίφ.
Αρνάκι της Ματιάς (Μπογάνα)
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς αρνάκι στο φούρνο. Η συνταγή που σας προτείνουμε κάνει…
Κεφτέδες φούρνου με αυγά, της Νένης
Αυτή είναι μια συνταγή που μας έφτιαχνε, όταν είμαστε παιδιά, η λατρεμένη μας Νένη. Μια…
Αρνάκι από τα Μετέωρα, της Κατερίνας
Μάθετε πως μαγειρεύουν το αρνάκι στην Καλαμπάκα. Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Κατερίνα…
Λαζάνια με λαχανικά
Υλικά: 18 φύλλα λαζάνια 3 κολοκύθια 3 πιπεριές (χρωματιστές) 200 γρ. καλαμπόκι 300 γρ. φασολάκια…
Σπιτική τούρτα σοκολάτα με μπισκότα
Μια σπιτική τούρτα που γίνεται εύκολα, με υλικά που βρίσκουμε σε κάθε σπίτι. Η σοκολατένια…
Σπιτική τούρτα σοκολάτα με φράουλες
Μια ανοιξιάτικη τούρτα με λατρεμένες φράουλες! Συνδυάζεται τέλεια με την σοκολάτα και φτιάχνεται εύκολα με…
Τοστ με μαρούλι, της Λένας
Τα τοστ είναι η αγαπημένη τροφή των παιδιών και όχι μόνο. Φτιάξτε τοστ με μαρούλι,…
Κουλουράκια με αμύγδαλο
Υλικά: 2 + 1 κούπες αμύγδαλα αλεσμένα 3 κούπες φάριν – απ 1 1/2 κούπα…
Αρνάκι κοκκινιστό με πουρέ
Υλικά για το φαγητό: 2 κιλά κρέας αρνίσιο 1 κιλό ντομάτες ώριμες ή 2 κονκασέ…
Εύκολη μπεσαμέλ, της Κατερίνας
Υλικά: 2 λίτρα φρέσκο γάλα ή παστεριωμένο (όχι εβαπορέ) 4 κουταλιές βούτυρο 2 αυγά Αλάτι,…
Μακαρόνια Ογκρατέν
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια σέλινο (ή άλλα παρόμοια) 8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 6 φέτες μπέικον…
Γιαουρτόπιτα με μήλο της μαμάς, της Ανίτας
Φτιάξτε μια λαχταριστή, σπιτική γιαουρτόπιτα με την συνταγή που μας έστειλε η Ανίτα Μαραγκού
Αμπελοφάσουλα σπέσιαλ του παππού
Ένα φαγητό που τρώγαμε πυκνά συχνά, όταν είμαστε παιδιά, και ξετρέλαινε μικρούς και μεγάλους. Να…
Γαλακτομπούρεκο, της Εύης
Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά των Ελλήνων. Φτιάξτε ένα εξαιρετικό…
Σάλτσα πορτοκαλιού (για πουλερικά και κρέας)
Υλικά: 4 πορτοκάλια 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 4 κουταλιές Grand Marnier 3 κουταλιές βούτυρο Αλάτι,…
Πατάτες της Δούκισσας
Υλικά: 1/2 κιλό πατάτες 3 αυγά 30 γρ. βούτυρο 30 ml κρέμα γάλακτος Αλάτι πιπέρι…
Καυτερά Ταλιολίνι με χαλούμι και δυόσμο, της Λίζας
Οι συνταγές για ζυμαρικά πραγματικά δεν έχουν τέλος (ευτυχώς γιατί είμαστε μακαρονάδες). Η Λίζα Δ.…
Μεθυσμένος κόκορας
Η Παρδάλο, μια κότα αλανιάρα, τον εγκατέλειψε και ο καψερός το έριξε στο αλκοόλ. Και…
Πατάτες ψητές με δυόσμο, της Ελένης
Υλικά: 8 πατάτες 2 κουταλιές σούπας δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο Βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Διαλέγετε ωραίες…
Κέικ με επικάλυψη ξηρών καρπών
Ένα απλό κέικ με ιδιαίτερη νοστιμιά που την οφείλει τόσο στα υλικά του όσο και…
Μακαρονόπιτα
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια χοντρά 150 γρ. τυρί φέτα 150 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γρ.…
Σπιτικά κράκερ με τυρί
Σπιτικά κράκερ με τυρί. Συντροφιά μας σαν μεζεδάκι, στο σνακ, στο πρωινό ή ακόμη και…
Μακαρόνια κατσιαστά, της γιαγιάς Χριστίνας
Φτιάξτε χειροποίητα μακαρόνια με την πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή της γιαγιάς μας. Μακαρόνια κατσιαστά, λοιπόν,…
Μακαρονάδα με αχιβάδες και γυαλιστερές
Μια υπέροχη μακαρονάδα με όλο το άρωμα και τη γεύση της θάλασσας!
Φιλέτο μοσχάρι με Brown σως, της Κάρεν
Μια καταπληκτική συνταγή από την Κάρεν Ζυγούρου, ιδανική για ρομαντικό δείπνο αλλά και για κάθε…
Γκιούλπασι (περίπου κλέφτικο), της Βιβής
Υλικά: 1 1/2 κιλό ψαχνό κρέας από αρνί, χοιρινό, μοσχάρι 2 πιπεριές (κόκκινη-πράσινη) 1/2 κιλό…
Γαλακτομπούρεκο της Χριστίνας Ν.
Πολλές φορές δοκιμασμένη συνταγή με εκπληκτικό πάντα αποτέλεσμα! Αυτό το γαλακτομπούρεκο θα σας μαγέψει!
Τρουφάκια, της Ζωής
Υλικά: 4 μπισκότα Παπαδοπούλου 1 γάλα Νουνού 3 κουταλιές κακάο 1 βιτάμ 1 σακουλάκι βανίλια…
Σουφλέ με μακαρόνια, της Φωτεινής
Υλικά: Μακαρόνια πένες Κρέμα γάλακτος Πάριζα Υφαντής Τυρί Kerygold Μυζήθρα Εκτέλεση: Βράζουμε και σουρώνουμε τα…
Γάμπαρες σαγανάκι, του Χαράλαμπου
Δεν ξέρετε τι είναι οι γάμπαρες; Χμ, είναι κάτι γαρίδες να(!!!), μετά συγχωρήσεως. Ο Χαράλαμπος…
Πρασόπιτα με τυρί
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κιλά πράσα σε ροδέλες 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μικρή…
Ζυμαρικά Μαφιόζο, του Κωνσταντίνου
Φτιάξτε ζυμαρικά με την συνταγή αυτή, που μας έστειλε ο Κωνσταντίνος Μακρυμανωλάκης, και φέρτε ένα…
Χοιρινό ρολό με κληματόφυλλα (αμπελόφυλλα)
Το χοιρινό ρολό είναι μια από τις αγαπημένες μας γεύσεις. Με την συνταγή αυτή θα…
Σουχλί, του Σάκη
Υλικά: 1 1/2 κιλό μπούτι μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες Ένα τέταρτο κεφαλογραβιέρα Ένα τέταρτο…
Τας κεμπάπ
Το τας κεμπάπ είναι ένα από τα αρώματα των κυριακάτικων μεσημεριών όταν είμαστε παιδιά. Δοκιμάστε…
Ρυζόγαλο το κλασσικό
Η κλασσική συνταγή για ρυζόγαλο με την οποία έχουν μεγαλώσει γενιές και γενιές ελληνόπουλων. :)
Αυγά σε λιωμένο κατσικίσιο τυρί, του Σάκη
Υλικά: Μισό κιλό κατσικίσιο τυρί 6 αυγά 2 κουταλιές βούτυρο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Τρίβουμε το…
Τσουρέκια από την Μακεδονία
Υλικά: 1 κιλό γάλα 12 αυγά 900 γρ. ζάχαρη 4 μικρά φακελάκια μαχλέπι 1 φακελάκι…
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
Υπέροχα κολοκύθια γεμιστά με κιμά που θα λατρέψουν όλοι στο οικογενειακό τραπέζι! Καλή σας όρεξη!
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο, της Γιαννούλας
Η Γιαννούλα Πέτρου μας έστειλε αυτή την πεντανόστιμη και γρήγορη συνταγή για τυρόπιτα χωρίς φύλλο…
Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα των Χριστουγέννων. Το συναντάμε σε ολόκληρο…
Αλμυρά καταϊφάκια
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο καταΐφι 1/2 κιλό κίτρινα τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, ένταμ, γκούντα κ.α.) 1/4…
Κυδώνια στο φούρνο
Ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο που σερβίρεται εύκολα και προετοιμάζεται γρήγορα είναι τα κυδώνια στο φούρνο.…
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού, της Έφης
Μια εξαιρετική συνταγή για φουρνιστά κεφτεδάκια (με βασιλικό και ρίγανη) περιχυμένα με σάλτσα τυριού. Είναι…
Μελιτζάνες Καρνίγιαρικ (Karniyarik)
Υλικά: 8 τσακώνικες μελιτζάνες παχουλές 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 3 κρεμμύδια ξερά 8 πιπεριές κέρατα…
Ομελετάκια φούρνου σπέσιαλ
Ατομικά, σπέσιαλ, ομελετάκια φούρνου! Ιδανικά για ορεκτικό στα παιδικά πάρτυ, στο μπουφέ ή και στο…
Φλογέρες
Οι φλογέρες είναι ένα πολύ νόστιμο σιροπιαστό γλυκό. Φτιάξτε τις εύκολα με την συνταγή που…
Παστουρμαδόπιτα
Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3/4 κιλού κασέρι σε φέτες 200 γρ. παστουρμά 2 ντομάτες…
Κροκέτες με κοτόπουλο
Οι κροκέτες με κοτόπουλο είναι κατά την γνώμη μας ένα από τα πιο νόστιμα ορεκτικά.…
Σαραγλί αλμυρό
Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα είναι το αλμυρό σαραγλί. Ένα ορεκτικό ιδανικό…
Ταλιατέλες πάλια ε φιένο Tagliatelle Paglia e fieno
Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας με τις μαγειρικές σας ικανότητες. Φτιάξτε την συνταγή που…
Κουλουράκια με μαστίχα
Υλικά: 2 φάριν απ 3/4 κούπας ζάχαρη 3/4 κούπας βούτυρο γάλακτος 6 αυγά 2 κουταλάκια…
Γλυκές πατάτες στο φούρνο, της Βίκυς
Υλικά: 5 – 6 μέτριες γλυκοπατάτες 1 φλυτζάνι μαύρη ζάχαρη 1 φλυτζάνι νερό 1 1/2…
Σαλάτα ζυμαρικών, της Φανής
Υλικά: 500gr ζυμαρικά βίδες 25 φέτες μπέικον σε κύβους 20 φέτες ζαμπόν σε κύβους 1…
Σουλτάν Κανταΐφ, της Μαρίας
Υλικά: Φύλλο κανταΐφι 350 γρ. 1 λίτρο γάλα παστεριωμένο 1 κιλό ζάχαρη 1/2 βιτάμ 1…
Τραχανάς γλυκός ο γρήγορος
Ένα εύκολο φαγητό που φτιάχνεται σε λιγότερη από μισή ώρα. Αντί να παραγγείλετε σε ταχυφαγείο…