Πουτίγκες σοκολάτας Υλικά (για 4 τεμάχια): 160γρ. (2/3 φλυτζανιού) ζάχαρη και 4 κουταλιές ζάχαρη 200γρ. μαύρη σοκολάτα…
Κωκ, της Παρασκευής Αν νομίζατε ότι όλα τα κωκ έχουν την ίδια "μούρη", τότε κάνετε λάθος! Δοκιμάστε την…
Μπισκότα με αμύγδαλα και ξερά φρούτα Υλικά: 1 3/4 κούπας αποξηραμένα κεράσια (ή δαμάσκηνα, βερίκοκα, ροδάκινα κλπ) 1/2 κούπα λικέρ Αμαρέτο…
Κέικ ροδάκινου, της Στέφης Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι 1,5 φλυτζάνι φρέσκο βούτυρο 1,2 φλυτζάνια ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 1,5…
Νησιώτικα Αμυγδαλωτά Υλικά: 600 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 1/3 φλιτζανιού τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 3 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη…
Μαστιχοκούλουρα (ή κουλουράκια με άρωμα μαστίχας) Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό 1 βούτυρο αγελαδινό (Lurpak 250γρ.) 1/2 κούπα ζάχαρη 2 αυγά…
Μουσακάς, του Νίκου Μουρατίδη Υλικά (για 8 άτομα): 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 3 μέτριες…
Ντοματόπιτα Υλικά: 8-9 ντομάτες 1 πιπεριά πράσινη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 200γρ. τυρί φέτα 200γρ. κεφαλοτύρι…
Μανιταρόσουπα εύκολη και γρήγορη Υλικά: 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα 2 ντομάτες ή ένα ντοματάκι κονσέρβα 2 κλωνάρια σέλερι 2…
Πατατόσουπα εύκολη, της Στέλλας Υλικά: 1 1/2 κιλό καθαρισμένες, κομμένες πατάτες 1/2 κιλό κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά (αρακά, καρότο κλπ)…
Μήλα ψητά στον φούρνο Υλικά: 6 μήλα 6 κουταλάκια βούτυρο Κερκύρας 10 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη 6 κουταλάκια…
Μπάμιες με κουκουνάρι Υλικά: Μισό κιλό μπάμιες 1 φακελάκι κουκουνάρι 2 κουταλιές βούτυρο Λίγο μαϊντανό 1 λεμόνι Ξύδι…
Σουφλέ σοκολάτα, της Πωλίνας Η αγαπημένη μας τραγουδίστρια Πωλίνα μας φτιάχνει ένα υπέροχο γλυκό. Δεί τε την συνταγή για…
Φασολάκια με μανιτάρια Υλικά: 1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή αμπελοφάσουλα 1 κουτί φρέσκα μανιτάρια (250 γρ.) 2 κουταλιές…
Ζύμη για πίτες Υλικά: 3 1/2 κούπες σκληρό αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι αλάτι 200…
Κρέμα από μέλι, βούτυρο και λεμόνι, της Λίζας Υλικά: 500γρ. μέλι θυμαρίσιο 150γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Ξύσμα από 1 λεμόνι ή πορτοκάλι…
Βάφλες Γερμανίας, του Αντώνη Υλικά για 6-8 βάφλες: 75 γρ. ζάχαρη 125 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο 200 ml.…
Ζύμη πίτας (σφολιάτα), της Ελένης Υλικά: Αλεύρι (όσο πάρει) 1 ποτήρι νερό 1 Βιτάμ Αλάτι, ξύδι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε λίγο το…
Σαλάτα ζυμαρικών, της Φανής Υλικά: 500gr ζυμαρικά βίδες 25 φέτες μπέικον σε κύβους 20 φέτες ζαμπόν σε κύβους 1…
Σαλάτα αυγών, της Έφης Υλικά: 2 αυγά 3 κουταλιές βούτυρο λιωμένο Χυμό από ένα λεμόνι Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι…
Ο Κροκόδειλος, της Λίζας Κατασκευή ντεκόρ Υλικά: 250γρ. αλεύρι 200γρ. αλεύρι σίκαλης 10γρ. αλάτι 50γρ. βούτυρο 20γρ. μαγιά 2 κιλά νερό…
Πατάτες ντουσσες, της Λίζας Με πατάτες μπορούμε να φτιάξουμε μια πολύ εύκολη και πετυχημένη γαρνιτούρα για το γαρνίρισμα των…
Κρέμα πορτοκάλι σε βάζο, της Λίζας Υλικά: 100γρ. χυμός πορτοκαλιού 100γρ. βούτυρο 75γρ. ζάχαρη Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 3 αυγά Εκτέλεση:…
Σουλτάν Κανταΐφ, της Μαρίας Υλικά: Φύλλο κανταΐφι 350 γρ. 1 λίτρο γάλα παστεριωμένο 1 κιλό ζάχαρη 1/2 βιτάμ 1…
Αρνάκι κοκκινιστό με πουρέ Υλικά για το φαγητό: 2 κιλά κρέας αρνίσιο 1 κιλό ντομάτες ώριμες ή 2 κονκασέ…
Παστουρμαδόπιτα Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 3/4 κιλού κασέρι σε φέτες 200 γρ. παστουρμά 2 ντομάτες…
Γκιούλπασι (περίπου κλέφτικο), της Βιβής Υλικά: 1 1/2 κιλό ψαχνό κρέας από αρνί, χοιρινό, μοσχάρι 2 πιπεριές (κόκκινη-πράσινη) 1/2 κιλό…
Τυρομπαλάκια με άσπρα τυριά, της Έφης Αλλη μια συνταγή, για τυρομπαλάκια με άσπρα τυριά αυτή τη φορά, κατάλληλη για μπουφέ. Μια…
Ψαρονέφρι με πατατούλες Υλικά: 2 κιλά ψαρονέφρι 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας…
Σάλτσα πορτοκαλιού (για πουλερικά και κρέας) Υλικά: 4 πορτοκάλια 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 4 κουταλιές Grand Marnier 3 κουταλιές βούτυρο Αλάτι,…
Σάλτσα λεμονιού (για ψάρι) Υλικά: 1 λεμόνι 1/2 βιτάμ 1 κουταλιά μαϊντανό Εκτέλεση: Πλένουμε και ξύνουμε το λεμόνι σε…
Εύκολη μπεσαμέλ, της Κατερίνας Υλικά: 2 λίτρα φρέσκο γάλα ή παστεριωμένο (όχι εβαπορέ) 4 κουταλιές βούτυρο 2 αυγά Αλάτι,…
Τρουφάκια, της Ζωής Υλικά: 4 μπισκότα Παπαδοπούλου 1 γάλα Νουνού 3 κουταλιές κακάο 1 βιτάμ 1 σακουλάκι βανίλια…
Πάστα φλόρα, του Χάρη Τι θα λέγατε για ένα εύκολο και γρήγορο στην κατασκευή αλλά πάνω απ' όλα πεντανόστιμο…
Γιαουρτόπιτα με μήλο της μαμάς, της Ανίτας Φτιάξτε μια λαχταριστή, σπιτική γιαουρτόπιτα με την συνταγή που μας έστειλε η Ανίτα Μαραγκού
Αλμυρά κουλουράκια, του Τάσου Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. τυρί γραβιέρα τριμμένη 250 γρ.…
Κουλουράκια με μαστίχα Υλικά: 2 φάριν απ 3/4 κούπας ζάχαρη 3/4 κούπας βούτυρο γάλακτος 6 αυγά 2 κουταλάκια…
Σοκολατένιο γλυκό με καρύδι, της Έλενας Υλικά: 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 200 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι 200…
Κέικ δίχρωμο, της Έφης Ένα κέικ είναι ότι πρέπει για να συνοδεύσει τον απογευματινό μας καφέ ή τσάι. Ετοιμάστε…
Cheesecake, της Κατερίνας Τι θα λέγατε να φτιάξουμε ένα cheesecake; Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Κατερίνα…
Γαλακτομπούρεκο, της Εύης Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά των Ελλήνων. Φτιάξτε ένα εξαιρετικό…
Αφράτο σοκολατένιο με σιρόπι, της Έφης Για τους γλυκατζήδες της παρέας, έχουμε μια θαυμάσια συνταγή που συνδυάζει κέικ, σοκολάτα και σιρόπι.…
Τοστ με μαρούλι, της Λένας Τα τοστ είναι η αγαπημένη τροφή των παιδιών και όχι μόνο. Φτιάξτε τοστ με μαρούλι,…
Σάντουιτς, της Χριστίνας Τα σάντουιτς, ειδικά στις οικογένειες που έχουν παιδιά, βρίσκονται στην ημερησία διάταξη. Φτιάξτε πεντανόστιμα σάντουιτς…
Εύκολος Μουσακάς, της Νέλλης Υλικά: 1/2 κιλό κιμάς 4 μελιτζάνες 4 κολοκύθια 4 πιπεριές κέρατο 4 κουταλιές αλεύρι 4…
Σουχλί, του Σάκη Υλικά: 1 1/2 κιλό μπούτι μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες Ένα τέταρτο κεφαλογραβιέρα Ένα τέταρτο…
Πρασόπιτα με τυρί Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κιλά πράσα σε ροδέλες 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μικρή…
Χορτόπιτες (ατομικές – 4 κομμάτια) Υλικά: 1/2 κιλό ζυμάρι 600 γραμμάρια άγρια χόρτα βρασμένα 200 γραμμάρια πουμαρό (σάλτσα ντομάτας) 50…
Πίτα με χυλοπίτες, της Κατερίνας Υλικά: 1 συκωταριά 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένες χυλοπίτες 1 – 2 κρεμμυδάκια 2 φύλλα χωριάτικα…
Τάρτα μακαρονιών Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικά αχιβάδα 1 μικρή κρέμα γάλακτος (200 γρ.) 200 γρ. ανθότυρο 200…