Υλικά:
250ml γάλα
3 κουταλιές κακάο σκόνη
60-80γρ. σοκολάτα τριμμένη
3 κουταλιές ζάχαρη
3 κουταλιές αλεύρι
75γρ. βούτυρο
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το κακάο και ανακατεύουμε. Ανάβουμε τη φωτιά και με ξύλινη σπάτουλα ή και μπαστούνι κοπής ανακατεύουμε συχνότατα το μείγμα μας. Όταν βράσει και σφίξει η κρέμα μας την αποσύρουμε και την αφήνουμε να κρυώσει για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Ρίχνουμε το βούτυρο κομμένο σε λεπτές φλούδες και ανακατεύουμε. Τρίβουμε και την σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.