Γλυκά μυζηθροπιτάκια, της κ. Μαρίας (συνταγή Μυτιλήνης)
Υλικά: 1 φρέσκια μυζήθρα γλυκιά (ανάλατη) 1/2 κιλό ρύζι άσπρο 1 αυγό 1 φλυτζάνι του…
Ελληνικές συνταγές! Συνταγές παραδοσιακές από όλη την Ελλάδα!
Χοχλιοί με λαχανικά, της Βιβής
Ξέρετε τους χοχλιούς; Έτσι λένε τα σαλιγκάρια στην Κρήτη. Μαγειρέψτε χοχλιούς με λαχανικά και φέρτε…
Τζουλαμάς, της Βιβής (Συνταγή από την Κρήτη)
Υλικά: 1 κοτόπουλο μέτριο σε μέγεθος 1/2 κιλό ρύζι 1/2 κιλό φύλλο χωριάτικο 1/2 κιλό…
Παστιτσάδα (παραδοσιακή συνταγή της Κέρκυρας)
Η παστιτσάδα είναι μια από τις πιο αγαπημένες μας κερκυραϊκές συνταγές. Δοκιμάστε την και θα…
Κουρκούτο, της Κάρεν
Υλικά (για το ταψί της κουζίνας): 1 ποτήρι του νερού τραχανά γλυκό 500 ml γάλα…
Χαλβάς Νισύρου, της Άννας
Η Αννα μας έστειλε μια εκπληκτική συνταγή για παραδοσιακό χαλβά Νισύρου. Ακολουθήστε την και φέρτε…
Μελιτζάνες με χυλοπίτες, του Καλαματιανού
Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1/2 κιλό χυλοπίτες χωριάτικες ή λαζάνια 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά…
Μακαρόνια, της γιαγιάς Γραμματικής
Μια ιδιαίτερη συνταγή για μακαρόνια μας έρχεται από την Κρήτη. Μας την έδωσε η κόρη…
Ματιά, της Άννας
Η Αννα Σαχά μας έστειλε μια θαυμάσια συνταγή η οποία είναι συνονόματη με το site…
Πιλάφι πουργούρι, της Παντελίνας
Δοκιμάστε μια από τις πιο νόστιμες συνταγές της Κυπριακής κουζίνας που μας έστειλε η Παντελίνα…
Μπατζίνα (Θεσσαλική πίττα), της Μαρίας
Υλικά: 1 1/2 χούφτα κολοκύθα κίτρινη, τριμμένη, όχι στραγγισμένη 1/2 κιλό τυρί φέτα 3 αυγά…
Καλιτσούνια, της Ευτυχίας
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 1 σφηνάκι τσικουδιά 1/2 ποτήρι λάδι Νερό (όσο σηκώσει) 2 κιλά…
Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα
Ψαροφάγοι όλης της Ελλάδας ενωθείτε. Μαγειρέψτε Συναγρίδα αλά Σπετσιώτα με την συνταγή που σας προτείνουμε…
Κοτόπουλο του Κρητικού βοσκού Διασκευή: Κατερίνα Αναστασάκη Μπέρη
Μια διασκευή, από την Κατερίνα Αναστασάκη Μπέρη, του τρόπου με τον οποίο οι βοσκοί της…
Κοτόπουλο με ελιές
Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για να μαγειρέψετε κοτόπουλο. Μια από τις πιο γευστικές είναι και αυτή…
Κοτόπουλο λεμονάτο (συνταγή γιαγιάς), της Ρένας
Η Ρένα μας έστειλε μια παλιά και πεντανόστιμη συνταγή (της γιαγιάς) για κοτόπουλο λεμονάτο. Δοκιμάστε…
Κόκορας κρασάτος, της Βίκυς
Υλικά: 60γρ. βούτυρο becel 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 150 - 200γρ. μπέικον 8 –…
Κοτόπουλο Χωριάτικο με χυλοπίτες, της Γιώτας. Συνταγή της Καλαμάτας
Το κοτόπουλο με χυλοπίτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά πιάτα της Καλαμάτας. Η…
Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
Ένα πολύ νόστιμο φαγητό είναι ο κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες. Ακολουθήστε την συνταγή που προσθέσαμε…
Φασολάδα η Ελληνική
Υλικά: 1 πακέτο φασόλια μέτρια 2 κρεμμύδια μέτρια κομμένα 3 καρότα σε λεπτές ροδέλες 1…
Γκιούλμπασι
Αυτή η συνταγή αποτελεί έναν ιδιαίτερο τρόπο ψησίματος του κρέατος. Απαιτεί πολύωρο ψήσιμο αλλά το…
Τας κεμπάπ
Το τας κεμπάπ είναι ένα από τα αρώματα των κυριακάτικων μεσημεριών όταν είμαστε παιδιά. Δοκιμάστε…
Κρέας με κυδώνια (μοσχάρι κυδωνάτο)
Συνταγή για μοσχάρι κυδωνάτο. Σκέτη απόλαυση!
Χασάπικο, της Χριστίνας
Η Χριστίνα Ν. μας έστειλε μια συνταγή για Χασάπικο. Το Χασάπικο είναι ένας τρόπος μαγειρέματος…
Κατσίκι με μέλι και δίκταμο, του Βασίλη
Μια Κρητική συνταγή που μας έστειλε ο Βασίλης Σωκιανός, για λαχταριστό κατσικάκι με μέλι και…
Πιτια Νισύρου, της Άννας
Από την όμορφη Νίσυρο μας ήρθε μια πολύ νόστιμη, εύκολη και νηστίσιμη συνταγή, ιδανική για…
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης, της Έφης
Από την όμορφη Σαντορίνη μας έρχεται μια λαχταριστή συνταγή που επιπλέον είναι και νηστίσιμη. Ντοματοκεφτέδες…
Χοιρινό ρολό με κληματόφυλλα (αμπελόφυλλα)
Το χοιρινό ρολό είναι μια από τις αγαπημένες μας γεύσεις. Με την συνταγή αυτή θα…
Κουνέλι με ασκολύμπρους και χόρτα, της Βιβής
Για τους λάτρεις του κουνελιού (του μαγειρεμένου), έχουμε μια καταπληκτική συνταγή που μας έστειλε η…
Σεφταλιές, του Πέτρου
Λιχούδηδες και μερακλήδες του κόσμου ενωθείτε. Αγοράστε τα υλικά, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμάστε ονειρεμένες…
Αρνάκι από τα Μετέωρα, της Κατερίνας
Μάθετε πως μαγειρεύουν το αρνάκι στην Καλαμπάκα. Ακολουθήστε την συνταγή που μας έστειλε η Κατερίνα…
Αρνάκι της Ματιάς (Μπογάνα)
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς αρνάκι στο φούρνο. Η συνταγή που σας προτείνουμε κάνει…
Μουκουνιες Νισύρου, της Άννας
Η Αννα από την όμορφη Νίσυρο μας έστειλε μια θαυμάσια παραδοσιακή συνταγή του τόπου της.…
Σοφρίτο από την Κέρκυρα
Το Σοφρίτο είναι μια από τις πιο γνωστές συνταγές της Κέρκυρας. Ετοιμάστε το και φέρτε…
Πασσά κιοφτές (πασά κεφτέ), της Δέσποινας (Θρακιώτικη συνταγή)
Πασσά κιοφτές ο Θρακιώτικος, με την συνταγή της Δέσποινας Χατζηαθανασίου. Νοστιμότατος!!!
Τανομένος Σουρβάς
Μια δροσερή σούπα για το καλοκαίρι. Μία ποντιακή συνταγή όπως την έμαθα από την πεθερά…
Παραδοσιακό Νισύρου Γλυκό κουταλιού ντομάτα, της Άννας
Υλικά: 1 κιλό ντομάτες (τις υπόμακρες) 1 1/2 κιλό ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι ασβεστόνερο 2…
Χαλούμι τηγανητό
Το χαλούμι είναι το πλέον γνωστό προϊόν της Κύπρου! Σε αυτή την συνταγή το κάνουμε…
Τραχανάς Φυλακτιώτικος, της Ξένιας
Ο Φυλακτιώτικος τραχανάς έχει τις ρίζες του στο Βυζάντιο και είναι παραδοσιακός τραχανάς του Έβρου.…
Αυγά μάτια σε στάκα (Κρήτης), της Χρύσας Παραδείση
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!
Πιλάφι του χοίρου (Άνδρου), της Χρύσας Παραδείση
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο «Αναζητώντας την Χρύσα Παραδείση», της Μαρίας Τσοσκούνογλου!
Κοτόπουλο με χυλοπίτες, από τον Γέροντα Παρθένιο
Κοτόπουλο με χυλοπίτες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Μαυρομάτικα με σπανάκι, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μαυρομάτικα με σπανάκι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Σαγανάκι χαλουμάκι
Νόστιμο και στο λεπτό γίνεται αυτό το μεζεδάκι με χαλούμι και κόκκινη σάλτσα. Θα συνοδεύσει…
Κοκκινιστό αρνάκι ή κατσικάκι με χοντρά μακαρόνια παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο
Κοκκινιστό αρνάκι ή κατσικάκι με χοντρά μακαρόνια παραδοσιακό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το…
Σοφρίτο
Υλικά: 10 λεπτές φέτες κιλότο μοσχάρι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κεφάλι σκόρδο 1 φλυτζανάκι ξύδι…
Αυγά ποσσέ, της Θρακιώτισσας προγιαγιάς
Μια εύκολη συνταγή για αυγά ποσσέ που μας έρχεται από την Θράκη και από τα…
Μαραθοπιτάκια Χανίων, της Χριστίνας Κ.
Πανεύκολα στη παρασκευή τους και εξαίσια στη γεύση τους! Δοκιμάστε την κρητική αυτή συνταγή και...…
Σγαρδούμια Σαντορίνης
Υλικά για τα σγαρδούμια: 1 μεγάλη συκωταριά αρνιού ή κατσικιού, κομμένη σε κομμάτια-μπουκιές Όλα τα…
Αρνάκι γεμιστό νησιώτικο (Δονούσας)
Νησιώτικο γεμιστό αρνάκι, από τη Δονούσα, να γλύφετε και τα δάκτυλά σας!
Χήνα γεμιστή με τυρί, του Λεωνίδα
Η Χήνα γεμιστή με τυρί είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή από τη Δάφνη στην Αμαλιάδα…
Κουραμπιέδες εβρίτικοι με ξηρούς καρπούς της νύφης μου, Ξένια Τεκτονίδου
Η Ξένια μας έστειλε μια συνταγή για κουραμπιέδες με ξηρούς καρπούς, που την φτιάχνει η…
Λυχναράκια (Μήλος)
Παραδοσιακά λυχναράκια από την πανέμορφη Μήλο, που θα μαγέψουν μικρούς και μεγάλους!
Αγριομανίταρα Πλακί
Μια λαχταριστή συνταγή από το βιβλίο «Στην Κουζίνα των Κενταύρων» των Έννη Λεβέντη και Αγγέλα…
Πασχαλινός σαρμάς (συνταγή από τη Θράκη)
Παραδοσιακός πασχαλιάτικος σαρμάς από την όμορφη Θράκη! Δοκιμάστε τον!
Ρετσέλια (γλυκό κουταλιού) σταφύλια με πετιμέζι, της Χένιας Πλαφούτα
Ένα παραδοσιακό γλυκό Έβρου, της γιαγιάς μου Μαρτζέτας.