Vegan .: Ματιά
 

Vegan

Vegan: Ελαφρές, χορτοφαγικές, εύκολες και νόστιμες συνταγές για όσους δεν επιθυμούν η διατροφή τους να περιλαμβάνει ζωικά προϊόντα ή για όσους λόγω πίστης βρίσκονται σε περίοδο νηστείας.

Γεμιστά, από τον Γέροντα Παρθένιο Γεμιστά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γεμιστά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ντοματόρυζο νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο Ντοματόρυζο νηστίσιμο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ντοματόρυζο νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Πατατοσαλάτα νηστίσιμη μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κεφτέδες από φακές - Φακοκεφτέδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Κεφτέδες από φακές - Φακοκεφτέδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κεφτέδες από φακές - Φακοκεφτέδες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μακαρόνια με μανιτάρια, από τον Γέροντα Παρθένιο Μακαρόνια με μανιτάρια, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μακαρόνια με μανιτάρια, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ντοματοκεφτέδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Ντοματοκεφτέδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ντοματοκεφτέδες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Αντιοξειδωτικό ποτό με φράουλες, ακτινίδιο και αγγούρι Απολαύστε ένα δροσιστικό ρόφημα και χαρίστε στον οργανισμό σας τα οφέλη των αντιοξειδωτικών συστατικών του.

Αντιοξειδωτικό ποτό με φράουλες, ακτινίδιο και αγγούρι

Αντιοξειδωτικό νερό με φράουλες με βασιλικό Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα ένα πολύ ωφέλιμο για την υγεία σας αντιοξειδωτικό νερό με γεύση φράουλας!

Αντιοξειδωτικό νερό με φράουλες με βασιλικό

Τούτι φρούτι ντετόξ Ένα πλούσιο σε γεύση και σε αντιοξειδωτική δράση δροσιστικό ποτό!

Τούτι φρούτι ντετόξ

Ψητά λαχανικά στον φούρνο Είναι υγιεινά, λαχταριστά και ετοιμάζονται στο πι και φι!

Ψητά λαχανικά στον φούρνο

Μανιτάρια ξυδάτα (ανάλατα) Πεντανόστιμα ξυδάτα μανιταράκια χωρίς ίχνος αλατιού! Δοκιμάστε τα!

Μανιτάρια ξυδάτα (ανάλατα)

Μανιτάρια κρασάτα Ένα νόστιμο και νηστίσιμο συνοδευτικό ή ορεκτικό μας προτείνει αυτή η συνταγή. Δοκιμάστε κρασάτα μανιτάρια, νόστιμα και υγιεινά!

Μανιτάρια κρασάτα

Μακαρονάδα καλοκαιρινή, κρασάτη και μυρωδάτη, από τον Γέροντα Παρθένιο Μακαρονάδα καλοκαιρινή, κρασάτη και μυρωδάτη, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μακαρονάδα καλοκαιρινή, κρασάτη και μυρωδάτη, από τον Γέροντα Παρθένιο

Λιγκουίνι με λαχανικά, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου Λιγκουίνι ολικής με 50% λαχανικά και με εξωτική νηστίσιμη σάλτσα

Λιγκουίνι με λαχανικά, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου

Σάλτσα ψητής ντομάτας, από τον Γέροντα Παρθένιο Σάλτσα ψητής ντομάτας, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σάλτσα ψητής ντομάτας, από τον Γέροντα Παρθένιο

Εύκολες σαλάτες εποχής, από τον Γέροντα Παρθένιο Εύκολες σαλάτες εποχής, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Εύκολες σαλάτες εποχής, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακόρυζο αλλιώς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες στο φούρνο με πετιμέζι, από τον Γέροντα Παρθένιο Γίγαντες στο φούρνο με πετιμέζι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γίγαντες στο φούρνο με πετιμέζι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο Γίγαντες με μελιτζάνες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γίγαντες με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φασόλια γίγαντες πλακί Οι γίγαντες είναι έτσι και αλλιώς από τα πιο νόστιμα φασόλια. Μαγειρέψτε τους με τις οδηγίες αυτής της συνταγής και δεν θα ξέρετε τι τρώτε!

Φασόλια γίγαντες πλακί

Κρίθινο πιτάκι Το κρίθινο αυτό πιτάκι της συνταγής μας δεν θα σας ξετρελάνει με την γεύση του. Αλλά είναι μια πολύ καλή λύση για όσους πρέπει να κάνουν άναλη δίαιτα και όσους θέλουν να τρέφονται υγιεινά και να ξέρουν ακριβώς τι τρώνε.

Κρίθινο πιτάκι

Σπανακόπιτα η υγιεινή Δεν είναι η σπανακόπιτα της Ηπειρώτισσας γιαγιάς μας, αλλά είναι εύκολη στην παρασκευή, γευστική και πάνω απ’ όλα υγιεινή!

Σπανακόπιτα η υγιεινή

Λιβανέζικη σαλάτα Φατούς Μια Λιβανέζικη σαλάτα που τρώγεται σκέτη σαν ελαφρύ δείπνο ή συνοδεύει τέλεια τα ψητά μας, από κοτόπουλο μέχρι κεμπάπ. Δοκιμάστε την, θα την αγαπήσετε!

Λιβανέζικη σαλάτα Φατούς

Τοστ με φυστικοβούτυρο Ένα τοστ με φυστικοβούτυρο και chia seeds που υπόσχεται και το πραγματοποιεί να μας γεμίσει ενέργεια και να διώξει την πείνα μακριά για ώρες.

Τοστ με φυστικοβούτυρο

Κριθαρότο αλάδωτο, από τον Γέροντα Παρθένιο Κριθαρότο αλάδωτο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κριθαρότο αλάδωτο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Άλειμμα κολοκύθας Μια εναλλακτική υγιεινή πρόταση για πρωινό ή κολατσιό αντί για την γνωστή αλλά γεμάτη θερμίδες

Άλειμμα κολοκύθας

Κεφτεδάκια σόγιας, από τον Γέροντα Παρθένιο Κεφτεδάκια σόγιας, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κεφτεδάκια σόγιας, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μπριάμ με χόρτα και κολοκυθοανθούς, από τον Γέροντα Παρθένιο Μπριάμ με χόρτα και κολοκυθοανθούς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μπριάμ με χόρτα και κολοκυθοανθούς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, από τον Γέροντα Παρθένιο Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φασολάδα καλοκαιρινή, από τον Γέροντα Παρθένιο Φασολάδα καλοκαιρινή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φασολάδα καλοκαιρινή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κολοκυθάκια με σκόρδο και μουστάρδα, της Λιλίκας Μας πήρε ο ύπνος σήμερα… Μάλλον φταίει το πρωτοβρόχι… Κανείς δεν ήθελε να σηκωθεί... ούτε για δουλειά, ούτε για το σχολείο… Κοτόπουλο με πατάτες σήμερα κ κολοκυθάκια με σκόρδο κ μουστάρδα… Μια συνταγή για μια φίλη χορτοφάγο που μου τη ζήτησε αλλά δεν θυμάμαι το όνομα τής, να με συμπαθά...

Κολοκυθάκια με σκόρδο και μουστάρδα, της Λιλίκας

Ροβίτσα, από τον Γέροντα Παρθένιο Ροβίτσα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ροβίτσα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ρύζι με φιδέ, της Λιλίκας Για τα πεθαμένα… Τα συγχωρεμένα… Πριν να σε χορτάσουνε τα μάτια μου, σε άρπαξε θαρρείς το λεωφορείο… κι έμεινα να κοιτώ, καθώς χανόσουνα… κι έφτανε ως το κόκκαλο το κρύο… 9 ημέρες.

Ρύζι με φιδέ, της Λιλίκας

Μαγειρίτσα νηστίσιμη με μανιτάρια, από τον Γέροντα Παρθένιο Μαγειρίτσα νηστίσιμη με μανιτάρια, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μαγειρίτσα νηστίσιμη με μανιτάρια, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πράσα στιφάδο στη γάστρα, της Χριστίνας Ν. Μαγειρέψτε μαζί μας ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο πιάτο: Πράσα στιφάδο στη γάστρα. Την συνταγή μας έστειλε η Χριστίνα Ν. την οποία και ευχαριστούμε πολύ

Πράσα στιφάδο στη γάστρα, της Χριστίνας Ν.

Κουλουράκια κανέλας, της Patricia Πασχαλινά νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας της γιαγιάς! Μοσχομύρισε όλο το Φάληρο ❤

Κουλουράκια κανέλας, της Patricia

Vegan μακαρόνια με «κιμά», της Άντας Λιβιτσάνου Μια καταπληκτική συνταγή για μακαρόνια με κιμά σόγιας από την Άντα Λιβιτσάνου!

Vegan μακαρόνια με «κιμά», της Άντας Λιβιτσάνου

Χουσιάφ ή χοσιάφι ή ξιάφι, της Λιλίκας Κομπόστα με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Το

Χουσιάφ ή χοσιάφι ή ξιάφι, της Λιλίκας

Πασχαλινά κουλουράκια, της Λιλίκας Πασχαλινά κουλουράκια με κακουλέ και μαχλέπι! Θεσπέσια πασχαλινά κουλούρια γεμάτα με τα αρώματα από το κακουλέ και το μαχλέπι… αφράτα, φουσκωτά, νόστιμα. Η παρασκευή γίνεται και νηστίσιμη. Διατηρούνται πολλές μέρες τα αρώματα και η φρεσκότητα τους. Εύκολα, γρήγορα… Ζυμώνουμε – ψήνουμε! Μη σας τρομάζει το μέγεθος της συνταγής! Την έχω αναλυτικά γραμμένη για απόλυτη επιτυχία! Ακολουθήστε βήμα βήμα και θα γίνουν ΤΕΛΕΙΑ!!!

Πασχαλινά κουλουράκια, της Λιλίκας

Λαλάγκια μανιάτικα, από τον Γέροντα Παρθένιο Λαλάγκια μανιάτικα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Λαλάγκια μανιάτικα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κουνουπίδι ψητό, από τον Γέροντα Παρθένιο Κουνουπίδι ψητό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κουνουπίδι ψητό, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ντοματόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο Ντοματόρυζο αλλιώς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ντοματόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πρασόρυζο, από τον Γέροντα Παρθένιο Πρασόρυζο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Πρασόρυζο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κουνουπίδι καπαμά στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Κουνουπίδι καπαμά στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κουνουπίδι καπαμά στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, από τον Γέροντα Παρθένιο Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μαύρες φακές, από τον Γέροντα Παρθένιο Μαύρες φακές, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μαύρες φακές, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σούπα στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Σούπα στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σούπα στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, από τον Γέροντα Παρθένιο Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κριθαρώτο αλάδωτο με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο Κριθαρώτο αλάδωτο με μελιτζάνες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κριθαρώτο αλάδωτο με μελιτζάνες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο Πουρές χωρίς γάλα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Πουρές χωρίς γάλα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Λαχανόρυζο με άγρια χόρτα εποχής, από τον Γέροντα Παρθένιο Λαχανόρυζο με άγρια χόρτα εποχής, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Λαχανόρυζο με άγρια χόρτα εποχής, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακές με σπανάκι σούπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακές με σπανάκι σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Καστανόσουπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Καστανόσουπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Καστανόσουπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πατάτες γιαχνί στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Πατάτες γιαχνί στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Πατάτες γιαχνί στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ρεβύθια σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Ρεβύθια σούπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ρεβύθια σούπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γίγαντες με άνηθο και μέλι, από τον Γέροντα Παρθένιο Γίγαντες με άνηθο και μέλι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γίγαντες με άνηθο και μέλι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σκορδαλιά με καρύδι, από τον Γέροντα Παρθένιο Σκορδαλιά με καρύδι, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σκορδαλιά με καρύδι, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φανουρόπιτα, από τον Γέροντα Παρθένιο Φανουρόπιτα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φανουρόπιτα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σαρακοστιανός χαλβάς, από τον Γέροντα Παρθένιο Σαρακοστιανός χαλβάς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σαρακοστιανός χαλβάς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ριζότο με κουνουπίδι και σταφίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Ριζότο με κουνουπίδι και σταφίδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ριζότο με κουνουπίδι και σταφίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σπανακόρυζο σκορδάτο και μυρωδάτο, από τον Γέροντα Παρθένιο Σπανακόρυζο σκορδάτο και μυρωδάτο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σπανακόρυζο σκορδάτο και μυρωδάτο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Τουρσάκι μελιτζανάκι, της Λιλίκας Τουρσάκι μελιτζανάκι. 6η και τελευταία δόση τουρσάκι μελιτζανάκι… Για το σπίτι μας αυτή τη φορά… Τα προηγούμενα φτιάχτηκαν, μοιράστηκαν, σε συγγενείς, φίλους, συναδέλφους!

Τουρσάκι μελιτζανάκι, της Λιλίκας

Χαλβάς σιμιγδαλένιος Χαλβάς σιμιγδαλένιος, όπως ποτέ δεν τον δοκιμάσατε. Ο «βασιλιάς» της Σαρακοστής. Κατά την περίοδο της Σαρακοστής των Χριστουγέννων και της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, υπάρχουν μεγάλες ονομαστικές εορτές και συνεπώς ανάγκη για ένα γλυκό για κέρασμα. Επί αιώνες έχει επικρατήσει ένα παραδοσιακό γλυκό, ο «σιμιγδαλένιος χαλβάς»∙ ένα καθαρά ανατολίτικο γλυκό που αγαπήθηκε πολύ από τους ευλαβείς Μικρασιάτες, Σμυρνιώτες και Κωνσταντινουπολίτες. Ανάλογα δε με την περιοχή διαμορφώθηκαν και οι διάφορες συνταγές: είτε με καρύδι και σταφίδα, είτε με φυστίκι Αιγίνης ή κουκουνάρι, είτε με αμύγδαλο ή άλλους ξηρούς καρπούς. Εμείς σας δίνουμε μία συνταγή με τέλεια αρμονία στη γεύση, τα αρώματα, την υφή, το χρώμα και κυρίως για μία επίσημη και εορταστική παρουσίαση, για να τιμήσουμε δεόντως τους φίλους μας.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Σως ροδιού Σως ροδιού για χαλβά σιμιγδαλένιο (για μια επίσημη παρουσίαση). Εάν μέσα στη Σαρακοστή έχουμε κάποια γιορτή και θέλουμε να προσφέρουμε στους φιλοξενούμενούς μας ένα νηστίσιμο χαλβά σιμιγδαλένιο, ισάξιο ενός γλυκού αρτύσιμου, τότε σας προτείνουμε τον συγκεκριμένο χαλβά να τον συνοδεύετε με μία φανταστική σως ροδιού. Την σως ροδιού μπορείτε να την παρασκευάσετε όποτε θέλετε (είτε μαζί με τον χαλβά είτε χωριστά μετά από ώρες ή και την επόμενη ημέρα).

Σως ροδιού

Σως (σάλτσα) μανταρινιού Σως (σάλτσα) μανταρινιού για χαλβά σιμιγδαλένιο (για μια επίσημη παρουσίαση). Εάν μέσα στη Σαρακοστή έχουμε κάποια γιορτή και θέλουμε να προσφέρουμε στους φιλοξενούμενούς μας ένα νηστίσιμο χαλβά σιμιγδαλένιο, ισάξιο ενός γλυκού αρτύσιμου, τότε σας προτείνουμε τον συγκεκριμένο χαλβά να τον συνοδεύετε με μία φανταστική σως (σάλτσα) μανταρινιού. Την σως (σάλτσα) μανταρινιού μπορείτε να την παρασκευάσετε όποτε θέλετε (είτε μαζί με τον χαλβά είτε χωριστά μετά από ώρες ή και την επόμενη ημέρα).

Σως (σάλτσα) μανταρινιού

Κρέμα με γάλα αμυγδάλου και μαστίχα Χίου Κρέμα με γάλα αμυγδάλου και μαστίχα Χίου για χαλβά σιμιγδαλένιο (για μια επίσημη παρουσίαση). Εάν μέσα στη Σαρακοστή έχουμε κάποια γιορτή και θέλουμε να προσφέρουμε στους φιλοξενούμενούς μας ένα νηστίσιμο χαλβά σιμιγδαλένιο, ισάξιο ενός γλυκού αρτύσιμου, τότε σας προτείνουμε τον συγκεκριμένο χαλβά να τον συνοδεύετε με μία φανταστική νηστίσιμη κρέμα. Την κρέμα μπορείτε να την παρασκευάσετε όποτε θέλετε (είτε μαζί με τον χαλβά είτε χωριστά μετά από ώρες ή και την επόμενη ημέρα).

Κρέμα με γάλα αμυγδάλου και μαστίχα Χίου

Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μανιτάρια με μέλι και δεντρολίβανο, από τον Γέροντα Παρθένιο Μανιτάρια με μέλι και δεντρολίβανο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μανιτάρια με μέλι και δεντρολίβανο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φακές μαύρες, από τον Γέροντα Παρθένιο Φακές μαύρες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Φακές μαύρες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελιτζάνες κυδωνάτες με μανιτάρια στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζάνες κυδωνάτες με μανιτάρια στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζάνες κυδωνάτες με μανιτάρια στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Τσιπς φούρνου από αλεύρι Τσιπς φούρνου από αλεύρι. Φτιάχνονται πανεύκολα, μόνο με δύο υλικά και είναι εξαιρετικά είτε ως συνοδευτικά είτε ως σνακ… αν έχετε και καμιά σαλτσίτσα να κάνετε “βούτες”… μιαμ μιαμ!

Τσιπς φούρνου από αλεύρι

Σκορδομακάρονα, από τον Γέροντα Παρθένιο Σκορδομακάρονα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σκορδομακάρονα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Λαδένια, από τον Γέροντα Παρθένιο Λαδένια (αγιορείτικη πίτσα), που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Λαδένια, από τον Γέροντα Παρθένιο

Νηστίσιμη ντοματόσουπα Μια νηστίσιμη ελαφριά ντοματόσουπα που μπορούν να απολαύσουν και οι vegan.

Νηστίσιμη ντοματόσουπα

Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Παστίτσιο με κιμά μανιταριών νηστίσιμο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μανιταροκεφτέδες μοναστηριακοί, από τον Γέροντα Παρθένιο Μανιταροκεφτέδες μοναστηριακοί, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μανιταροκεφτέδες μοναστηριακοί, από τον Γέροντα Παρθένιο

Λαχανικά διαίτης στο φούρνο Υγιεινό, διαιτητικό και πεντανόστιμο φαγητό φούρνου! Απλά... δοκιμάστε το!

Λαχανικά διαίτης στο φούρνο

Φακές σούπα, για δίαιτα χωρίς αλάτι Φακές σούπα χωρίς αλάτι, να γλύφετε τα δάχτυλά σας. Όχι μόνο τρώγονται... αλλά είναι γευστικότατες!

Φακές σούπα, για δίαιτα χωρίς αλάτι

Ρύζι με λάιμ και φασόλια Βάζουμε στοίχημα, πως τέτοιο ρύζι δεν έχετε ξαναφάει! Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!

Ρύζι με λάιμ και φασόλια

Μπάμιες Αλλη μια συνταγή προστέθηκε στην συλλογή μας. Αυτή την φορά μαγειρεύουμε μπάμιες. Ρίξε μια ματιά.

Μπάμιες

Ζουμερά μπιφτέκια παντζαριού, της Madame Ginger Η συνταγή αυτή συμπεριλαμβάνεται στο εξαίσιο βιβλίο συνταγών μαγειρικής της Μαριλούς Παντάκη (Madame Ginger), με φωτογραφίες του Αλέξανδρου Ιωαννίδη, «Δε κούκμπουκ»!

Ζουμερά μπιφτέκια παντζαριού, της Madame Ginger

Νηστίσιμο κέικ βανίλια σοκολάτα Είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ που τρώγοντάς το κανείς δεν θα καταλάβει πως είναι νηστίσιμο! Καλή απόλαυση!

Νηστίσιμο κέικ βανίλια σοκολάτα

Κουνουπίδι κοκκινιστό Ένα γρήγορο και οικονομικό φαγητό που θα λατρέψετε για την υπέροχη γεύση του. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρεύουμε το κουνουπίδι μιας και το απαλλάσσει από τη χαρακτηριστική, όχι ιδιαίτερα ευχάριστη, μυρωδιά του!

Κουνουπίδι κοκκινιστό

Μαγεριό, της Ελένης Μια πεντανόστιμη Ικαριώτικη συνταγή που μας έστειλε η Ελένη Φωτεινού, από τον Αρμενιστή Ικαρίας, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Μαγεριό, της Ελένης

Σουφικό, της Ελένης Μια πεντανόστιμη Ικαριώτικη συνταγή που μας έστειλε η Ελένη Φωτεινού, από τον Αρμενιστή Ικαρίας, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σουφικό, της Ελένης

Ζυμαρικά από ρεβίθια με ραπανάκια και ελιές Ζυμαρικά από ρεβίθια. Θα τα βρείτε στα σούπερ μάρκετ και πέρα από υγιεινά είναι πεντανόστιμα. Δοκιμάστε τα με αυτή τη συνταγή και θα μείνετε κατάπληκτοι με το αποτέλεσμα.

Ζυμαρικά από ρεβίθια με ραπανάκια και ελιές

Πανεύκολα, νόστιμα λαχανικά στο φούρνο Υπέροχα λαχανικά φούρνου που τρώγονται ζεστά σαν συνοδευτικό ή σαν ελαφρύ υγιεινό γεύμα!

Πανεύκολα, νόστιμα λαχανικά στο φούρνο

Σαλάτα κέιλ (KALE) Μια όχι και τόσο συνηθισμένη σαλάτα που θα σας κερδίσει με τη νοστιμιά και τη δροσιά της!

Σαλάτα κέιλ (KALE)

Χριστουγεννιάτικα λουκουμάκια τυλιχτά Στο σπίτι μας

Χριστουγεννιάτικα λουκουμάκια τυλιχτά

Πατάτες λαδορίγανη στην κατσαρόλα Ναι, οι αγαπημένες μας πατάτες λαδορίγανη μπορούν να ετοιμαστούν και σε κατσαρόλα. Για δείτε πως...

Πατάτες λαδορίγανη στην κατσαρόλα

Μεσογειακή σαλάτα φασολιών χωρίς λάδι Μια εξαιρετική σαλάτα χωρίς λάδι που θα σας ενθουσιάσει!

Μεσογειακή σαλάτα φασολιών χωρίς λάδι

Σνακ μπανάνας Ένα εύκολο και υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες, φτιαγμένο με μπανάνες και χυμό λεμονιού! Απολαύστε το!

Σνακ μπανάνας

Παγωτό μπανάνα φράουλα καρύδα Ένα παγωτό με υπέροχη γεύση που μπορούμε να απολαύσουμε ακόμα και τις ημέρες της νηστείας ή αν ακολουθούμε vegan διατροφή.

Παγωτό μπανάνα φράουλα καρύδα

Εύκολη σάλτσα μαρινάρα Μια εύκολη και πεντανόστιμη σάλτσα για όπου απαιτείται σάλτσα ντομάτας.

Εύκολη σάλτσα μαρινάρα

Ροδάκινο σορμπέ Αγαπημένα τα σορμπέ και εξίσου αγαπημένα και τα ροδάκινα. Φανταστείτε τον συνδυασμό τους μια ζεστή καλοκαιρινή ημέρα! ;)

Ροδάκινο σορμπέ

Κολοκυθάκια στο φούρνο Λαχταριστά κολοκυθάκια φούρνου, απλά και εύκολα στην παρασκευή τους.

Κολοκυθάκια στο φούρνο

Σορμπέ καρπούζι Ένα νόστιμο σορμπέ που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους!

Σορμπέ καρπούζι

Σκορδομακάρονα άσπρα

Σκορδομακάρονα άσπρα

Κουσκούς αυτοκρατορικό Ένα κουσκούς υπερπαραγωγή που μπορείτε να το απολαύσετε και ως κυρίως πιάτο!

Κουσκούς αυτοκρατορικό

Πράσινη σαλάτα με ρόκα και φράουλες Μια εξαίσια, δροσερή και πεντανόστιμη σαλάτα με ρόκα και φράουλες!

Πράσινη σαλάτα με ρόκα και φράουλες

Νερό αντιοξειδωτικό με αγγούρι και λεμόνι Χαρίστε στον οργανισμό σας την αντιοξειδωτική δράση αυτού του δροσιστικού νερού που περιέχει ουσίες από λεμόνι και αγγούρι.

Νερό αντιοξειδωτικό με αγγούρι και λεμόνι

Σπαγγέτι ολικής με σόγια Ένα νόστιμο και εύκολo στην παρασκευή του πιάτο, κατάλληλο και για vegan διατροφή!

Σπαγγέτι ολικής με σόγια

Μακαρόνια με κεμπάπ σόγια Νηστίσιμα, υγιεινά και ιδιαιτέρως γευστικά... δοκιμάστε τη συνταγή!

Μακαρόνια με κεμπάπ σόγια

Casarecce με μπρόκολο Απολαυστικά ζυμαρικά Casarecce μαζί με μπρόκολο και σκόρδο σε μια νηστίσιμη vegan συνταγή που θα κλέψει τις καρδιές όσων την δοκιμάσουν!

Casarecce με μπρόκολο

Φρουτοσαλάτα αλμυρή και γλυκιά για ντιπ βαθιά! Αλμυρή και γλυκιά ταυτόχρονα, αυτή η σαλάτα μας που ενδείκνυται για ντιπ βαθιά... κοινώς βούτες! Καλή σας όρεξη!

Φρουτοσαλάτα αλμυρή και γλυκιά για ντιπ βαθιά!

Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες νηστίσιμο Ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες που θα συνοδέψει τέλεια τα πρωινά σας αλλά και το απογευματινό ζεστό σας!

Κέικ με ελαιόλαδο και σταφίδες νηστίσιμο

Σούπα λαχανικών για γρήγορο κάψιμο λίπους Υγιεινή, χορταστική και ιδανική για να καίει λίπος! Σούπα λαχανικών η θαυματουργή!

Σούπα λαχανικών για γρήγορο κάψιμο λίπους

Βολβοί και ρίζες στο φούρνο Ένα υγιεινό συνοδευτικό από λαχανικά στο φούρνο που μπορεί κάλλιστα να πάρει και τη θέση ενός ελαφριού γεύματος γεμάτου νοστιμιά και θρεπτικές ουσίες!

Βολβοί και ρίζες στο φούρνο

Αποκριάτικη φρέσκια σαλάτα Πολύχρωμη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά, η σαλάτα αυτή θα πρέπει να βρίσκεται συχνά πυκνά στο τραπέζι όλων μας!

Αποκριάτικη φρέσκια σαλάτα

Σαλάτα χαρτοπόλεμος Μια σαλάτα πολύχρωμη, υγιεινή και θρεπτική, την σαλάτα χαρτοπόλεμο, μας προτείνει αυτή η συνταγή. Ταιριάζει σε κάθε τραπέζι ή μπουφέ και φυσικά τις απόκριες έχει την τιμητική της! Δοκιμάστε την!

Σαλάτα χαρτοπόλεμος