Εποχιακά .: Ματιά
 

Εποχιακά

Μια πλειάδα συνταγών για κάθε εποχή του χρόνου ξεχωριστά αλλά και για συγκεκριμένες περιόδους. Ποιές; Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Πάσχα, Απόκριες, Εβδομάδα της Τυρινής, Καθαρά Δευτέρα, αλλά και για την Ημέρα των Ερωτευμένων. Δείτε τις και φυσικά δοκιμάστε τις!

Βασιλόπιτα με γιαούρτι και αλεύρι ολικής Με την συνταγή αυτή θα φτιάξετε μια διαφορετική βασιλόπιτα εξίσου νόστιμη με τις κλασσικές, αλλά με αλεύρι ολικής άλεσης! Ιδανική για όσους θέλουν στις γιορτές να μην εγκαταλείψουν τελείως κάποιες από τις επιταγές της υγιεινής διατροφής!

Βασιλόπιτα με γιαούρτι και αλεύρι ολικής

Τανομένος Σουρβάς Μια δροσερή σούπα για το καλοκαίρι. Μία ποντιακή συνταγή όπως την έμαθα από την πεθερά μου, την Σοφία Κετσιακίδου. Την συνταγή θέλω να την αφιερώσω στην μνήμη της γιαγιάς Μαρίας από τον Λαχανά, της μητέρας της πεθεράς μου (τον πιο γλυκό και καλό άνθρωπο που γνώρισα - είναι δική της η συνταγή). Μια καταπληκτική ποντιακή συνταγή για δροσερή καλοκαιρινή σούπα με ρύζι και γιαούρτι

Τανομένος Σουρβάς

Ραπανάκια στο φούρνο Ραπανάκια στο φούρνο. Ακολουθήστε τη συνταγή και απολαύστε μια ζεστή σαλάτα, με λαχταριστά και πεντανόστιμα ραπανάκια. Θα τη λατρέψουν όλοι στην οικογένεια και θα την φτιάχνετε συχνά πυκνά.

Ραπανάκια στο φούρνο

Αυγά μάτια σε ντομάτα, από τον Γέροντα Παρθένιο Αυγά μάτια σε ντομάτα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Αυγά μάτια σε ντομάτα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μπριάμ με χόρτα και κολοκυθοανθούς, από τον Γέροντα Παρθένιο Μπριάμ με χόρτα και κολοκυθοανθούς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μπριάμ με χόρτα και κολοκυθοανθούς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πώς καθαρίζουμε τα έντερα (Τεχνικές μαγειρικής) Το καθάρισμα των αντεριών, είναι μία από τις αναγκαίες αγγαρείες των προετοιμασιών του Πάσχα. Μόλις μάθετε όμως το κόλπο, και πάρετε το καλάι, θα σας φαίνεται παιχνιδάκι...

Πώς καθαρίζουμε τα έντερα (Τεχνικές μαγειρικής)

Κουραμπιέδες του Πάσχα, του Δημήτρη Χίλιου Αν νομίζετε ότι κουραμπιέδες φτιάχνουμε μόνο τα Χριστούγεννα κάνετε λάθος. Στην ιδιαίτερη πατρίδα του συγγραφέα Δημήτρη Χίλιου, φτιάχνουν κουραμπιέδες τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, στους γάμους, στους αρραβώνες και στα λογοδοσίματα. Δείτε τη συνταγή που είχε την καλοσύνη να μας στείλει ο συγγραφέας Δημήτρης Χίλιος και καλή σας όρεξη!

Κουραμπιέδες του Πάσχα, του Δημήτρη Χίλιου

Μελιτζάνες με ξινόχοντρο, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζάνες με ξινόχοντρο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζάνες με ξινόχοντρο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, από τον Γέροντα Παρθένιο Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, από τον Γέροντα Παρθένιο

Βλήτα χόρτα τσιγαριαστά με κολοκύθια, από τον Γέροντα Παρθένιο Βλίτα χόρτα τσιγαριαστά με κολοκύθια, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Βλήτα χόρτα τσιγαριαστά με κολοκύθια, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ομελέτα με κολοκυθοανθούς, από τον Γέροντα Παρθένιο Ομελέτα με κολοκυθοανθούς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ομελέτα με κολοκυθοανθούς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πως βράζουμε αυγά για να ξεφλουδίζονται εύκολα Δείτε την τεχνική που θα σας επιτρέψει να ξεφλουδίζετε εύκολα τα αυγά. Έτσι θα είναι εμφανίσιμα για να τα χρησιμοποιήσετε για γαρνιτούρες, αλλά θα έχετε και τα αυγά σας όλα λεία και καλοκαθαρισμένα!

Πως βράζουμε αυγά για να ξεφλουδίζονται εύκολα

Ψαρόσουπα καλοκαιρινή με λαχανικά, από τον Γέροντα Παρθένιο Ψαρόσουπα καλοκαιρινή με λαχανικά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ψαρόσουπα καλοκαιρινή με λαχανικά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μακαρονάδα καλοκαιρινή, κρασάτη και μυρωδάτη, από τον Γέροντα Παρθένιο Μακαρονάδα καλοκαιρινή, κρασάτη και μυρωδάτη, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μακαρονάδα καλοκαιρινή, κρασάτη και μυρωδάτη, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μπριάμ της θάλασσας, από τον Γέροντα Παρθένιο Μπριάμ της θάλασσας, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μπριάμ της θάλασσας, από τον Γέροντα Παρθένιο

Παστίτσιο με γαρίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο Παστίτσιο με γαρίδες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Παστίτσιο με γαρίδες, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελιτζάνες με αυγά στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζάνες με αυγά στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζάνες με αυγά στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Εύκολο παγωτό μόκα με φυτική σαντιγύ και ζαχαρούχο Μια συνταγή με φυτική σαντιγύ και ζαχαρούχο γάλα για εύκολο και γρήγορο σπιτικό παγωτό!

Εύκολο παγωτό μόκα με φυτική σαντιγύ και ζαχαρούχο

Κολοκυθάκια με σκόρδο και μουστάρδα, της Λιλίκας Μας πήρε ο ύπνος σήμερα… Μάλλον φταίει το πρωτοβρόχι… Κανείς δεν ήθελε να σηκωθεί... ούτε για δουλειά, ούτε για το σχολείο… Κοτόπουλο με πατάτες σήμερα κ κολοκυθάκια με σκόρδο κ μουστάρδα… Μια συνταγή για μια φίλη χορτοφάγο που μου τη ζήτησε αλλά δεν θυμάμαι το όνομα τής, να με συμπαθά...

Κολοκυθάκια με σκόρδο και μουστάρδα, της Λιλίκας

Μαγειρίτσα παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Μαγειρίτσα παραδοσιακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μαγειρίτσα παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Κέικ με φράουλες, του Νυχτολούλουδου

Κέικ με φράουλες, του Νυχτολούλουδου

Κοκορέτσι στη σούβλα - τα πάντα για το κοκορέτσι στη σούβλα (Τεχνικές μαγειρικής) Μάθετε τα πάντα για το κοκορέτσι στη σούβλα, από αυτή την συνταγή-τεχνική μαγειρικής, και θα καταπλήξετε τα πλήθη την Λαμπρή, με τις γνώσεις και την επιδεξιότητα σας!

Κοκορέτσι στη σούβλα - τα πάντα για το κοκορέτσι στη σούβλα (Τεχνικές μαγειρικής)

Μαγειρίτσα αυγολέμονο Η κλασική συνταγή για Μαγειρίτσα... μπορείτε να σκεφτείτε κάτι πιο παραδοσιακό για το βράδυ της Ανάστασης;

Μαγειρίτσα αυγολέμονο

Χουσιάφ ή χοσιάφι ή ξιάφι, της Λιλίκας Κομπόστα με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Το

Χουσιάφ ή χοσιάφι ή ξιάφι, της Λιλίκας

Πασχαλινά κουλουράκια, της Λιλίκας Πασχαλινά κουλουράκια με κακουλέ και μαχλέπι! Θεσπέσια πασχαλινά κουλούρια γεμάτα με τα αρώματα από το κακουλέ και το μαχλέπι… αφράτα, φουσκωτά, νόστιμα. Η παρασκευή γίνεται και νηστίσιμη. Διατηρούνται πολλές μέρες τα αρώματα και η φρεσκότητα τους. Εύκολα, γρήγορα… Ζυμώνουμε – ψήνουμε! Μη σας τρομάζει το μέγεθος της συνταγής! Την έχω αναλυτικά γραμμένη για απόλυτη επιτυχία! Ακολουθήστε βήμα βήμα και θα γίνουν ΤΕΛΕΙΑ!!!

Πασχαλινά κουλουράκια, της Λιλίκας

Κουνουπίδι ψητό, από τον Γέροντα Παρθένιο Κουνουπίδι ψητό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κουνουπίδι ψητό, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζανοσαλάτα (μελιτζανομεζές) μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ντοματόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο Ντοματόρυζο αλλιώς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ντοματόρυζο αλλιώς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Πρασόρυζο, από τον Γέροντα Παρθένιο Πρασόρυζο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Πρασόρυζο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, από τον Γέροντα Παρθένιο Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σταφιδόψωμα με φασκόμηλο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σούπα χειμωνιάτικη, από τον Γέροντα Παρθένιο Σούπα χειμωνιάτικη, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σούπα χειμωνιάτικη, από τον Γέροντα Παρθένιο

Σούπα στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο Σούπα στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σούπα στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, από τον Γέροντα Παρθένιο Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Καστανόσουπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Καστανόσουπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Καστανόσουπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Ταραμοσαλάτα εύκολη, από τον Γέροντα Παρθένιο Ταραμοσαλάτα εύκολη, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Ταραμοσαλάτα εύκολη, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μανιταρόσουπα, από τον Γέροντα Παρθένιο Μανιταρόσουπα, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μανιταρόσουπα, από τον Γέροντα Παρθένιο

Λαγάνα (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα) Φτιάξτε μόνοι σας Λαγάνα για τα Κούλουμα!

Λαγάνα (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)

Λαγάνα για αρχάριους, της Λιλίκας Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει. Αγοράστε σουσάμι λευκό, μαγιά, αλεύρι. Έτοιμοι;

Λαγάνα για αρχάριους, της Λιλίκας

Λαγάνα, της Αναστασίας (συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα) Φτιάξτε σπιτικές λαγάνες για την Καθαρά Δευτέρα, ακολουθώντας τη συνταγή της Αναστασίας Δ.!

Λαγάνα, της Αναστασίας (συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)

Λαγάνα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Λαγάνα μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Λαγάνα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελιτζανοσαλάτα μοναστηριακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Τυρόπιτα κουρού με φέτα και κασέρι, της Λιλίκας Άντε μη σας παιδεύω… λοιπόν! Κουρουτυροκασερόπιτα! Μια κουρουτυροκασερόπιτα ότι πρέπει για την Τυρινή! Φτιάξτε τη και θα με θυμηθείτε! Καλή επιτυχία!

Τυρόπιτα κουρού με φέτα και κασέρι, της Λιλίκας

Σαρακοστιανός χαλβάς, από τον Γέροντα Παρθένιο Σαρακοστιανός χαλβάς, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Σαρακοστιανός χαλβάς, από τον Γέροντα Παρθένιο

Γαλακτομπούρεκο, της Λιλίκας Σας χρωστάω μια συνταγή… Γαλακτομπούρεκο αγαπημένο! Ότι πρέπει για την Τυρινή! Ήθελα το σπίτι μου να μυρίζει πάντα, όπως μυρίζει την ώρα που ψήνεται το γαλακτομπούρεκο… Και σαν κατέβασα τα σκουπίδια στον κάδο και από κάτω από την αυλή μύριζε το ψήμα μου… Αν ήμουν νέα και ελεύθερη και είχα καλό γείτονα, θα τον μάγευε η μυρωδιά και θα ερχόταν να με γυρέψει από τον πατέρα μου… Έλα όμως που σίτεψα και έχω άντρα λεβέντη, αλλά και η γειτονιά γεμάτη χήρες είναι… Οπότε Λιλίκα κάτσε στ' αυγάς… Ένα γαλακτομπούρεκο υπέροχο που μπορεί να το πετύχει και ο πιο ακαμάτης… Και οφείλω να ομολογήσω πως είναι ένα γλυκό αρκετά χαμηλό σε κόστος σε σχέση με τα τεμάχιαπου βγάζει. Λοιπόν κοπέλες και λεβέντες…

Γαλακτομπούρεκο, της Λιλίκας

Καρδιά από μπέικον Ένα πανεύκολο ορεκτικό για το ξεκίνημα ενός ρομαντικού δείπνου με τον βαλεντίνο ή τη βαλεντίνη σας.

Καρδιά από μπέικον

Πάπια a l' orange (Πάπια πορτοκάλι - Πάπια αλ' οράνζ) Πάπια πορτοκάλι, επειδή η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, η ημέρα των ερωτευμένων,

Πάπια a l' orange (Πάπια πορτοκάλι - Πάπια αλ' οράνζ)

Μπισκοτάκια καρδουλάκια, της Λιλίκας Ερωτοχτυπημένες μαζευτείτε! Μπισκοτάκια καρδουλάκια! Αποθέωση αν τα βουτήξουμε και σε σοκολάτα! Άντε, βάλτε μπρος!

Μπισκοτάκια καρδουλάκια, της Λιλίκας

Παραδοσιακή βασιλόπιτα, από τον Γέροντα Παρθένιο και τη μητέρα του Βασιλόπιτα παραδοσιακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, μαζί με την μητέρα του, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Παραδοσιακή βασιλόπιτα, από τον Γέροντα Παρθένιο και τη μητέρα του

Βασιλόπιτα Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για βασιλόπιτα και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!

Βασιλόπιτα

Κουραμπιέδες μοναστηριακοί παραδοσιακοί, από τον Γέροντα Παρθένιο Κουραμπιέδες μοναστηριακοί παραδοσιακοί, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Κουραμπιέδες μοναστηριακοί παραδοσιακοί, από τον Γέροντα Παρθένιο

Παϊδάκια Πολίτικα, του Κώστα Καρακάση Θεϊκά πολίτικα παϊδάκια με την συνταγή του αγαπημένου μας συγγραφέα Κώστα Καρακάση!

Παϊδάκια Πολίτικα, του Κώστα Καρακάση

Κουραμπιέδες Δοκιμασμένη συνταγή για κουραμπιέδες, με άριστα αποτελέσματα κάθε φορά!

Κουραμπιέδες

Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι, της Γιαγιάς Βούλας Δοκιμάστε την πολίτικη βασιλόπιτα, όπως την έφτιαχνε η γιαγιά Βούλα. Την τιμούσαν όλοι δεόντως! Μήπως ήρθε η ώρα να την δοκιμάσετε κι εσείς;

Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι, της Γιαγιάς Βούλας

Μπισκοτάκια μαρέγκας χιονισμένα έλατα Υπέροχα γιορτινά ελατάκια από μαρέγκα για τις ημέρες του δωδεκαημέρου!

Μπισκοτάκια μαρέγκας χιονισμένα έλατα

Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα Παρθένιο Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα Παρθένιο

Λαχανοντολμάδες στην κατσαρόλα ή στο ταψί, από τον Γέροντα Παρθένιο Λαχανοντολμάδες στην κατσαρόλα ή στο ταψί, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Λαχανοντολμάδες στην κατσαρόλα ή στο ταψί, από τον Γέροντα Παρθένιο

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου αλά κρεμ Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου αλά κρεμ με “Πλευρώτους”, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμυδάκια φρέσκα.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου αλά κρεμ

Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Βασιλόπιτα μοναστηριακή παραδοσιακή, από τον Γέροντα Παρθένιο

Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Χριστόψωμο μοναστηριακό παραδοσιακό, από τον Γέροντα Παρθένιο

Καλαματιανές δίπλες μοναστηριακές παραδοσιακές, από τον Γέροντα Παρθένιο Καλαματιανές δίπλες μοναστηριακές παραδοσιακές, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Καλαματιανές δίπλες μοναστηριακές παραδοσιακές, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, από τον Γέροντα Παρθένιο Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου Λαμψάκου!

Μελομακάρονα μοναστηριακά παραδοσιακά, από τον Γέροντα Παρθένιο

Μπισκοτάκια σαν κουραμπιεδάκια Υπέροχα μπισκοτάκια, που λιώνουν στο στόμα, και θυμίζουν έντονα κουραμπιεδάκια! Μην το σκέφτεστε. Δοκιμάστε αυτή την εκπληκτική συνταγή, το συντομότερο δυνατό!

Μπισκοτάκια σαν κουραμπιεδάκια

Κουραμπιέδες της Αλίσα Μια συνταγή για κουραμπιέδες από τα

Κουραμπιέδες της Αλίσα

Νηστίσιμη ντοματόσουπα Μια νηστίσιμη ελαφριά ντοματόσουπα που μπορούν να απολαύσουν και οι vegan.

Νηστίσιμη ντοματόσουπα

Μελομακάρονα της μανιάς, της Λιλίκας Τα μελομακάρονα τς μανιάς. Μια πολύ πολύ παλιά συνταγή. Τη βρήκα στα κιτάπια μου. Μελομακάρονα που νιώθεις μέσα το σιμιγδάλι. Τραγανά και πολύ ζουμερά μέσα. Επόμενο φκιασίδι, τζίντζερομπισκότα. Θα τα φτιάξω με τους γιούς μου. Φτιάξτε γλυκά,να μυρίσει το σπιτικό σας, γιατί τώρα τελευταία, τα σπίτια μυρίζουν σα νοσοκομεία... χλωρίνη και αντισηπτικό… Φτάνει.

Μελομακάρονα της μανιάς, της Λιλίκας

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού Οι γιορτές του δωδεκαημέρου, έχουν το άρωμα σοκολάτας και πορτοκαλιού. Αυτό είναι και το άρωμα της συνταγής που σας προτείνουμε για ένα απολαυστικό εορταστικό ρόφημα. Είμαστε, δε, σίγουροι ότι θα το ετοιμάζετε και σε άλλες περιόδους του χρόνου...

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού

Πουγκάκια γιορτινού κοτόπουλου Μοναδικά, μοσχομυριστά, λαχταριστά και ιδιαιτέρως εμφανίσιμα, πουγκάκια κοτόπουλου. Θα ενθουσιάσουν τους αγαπημένους σας και θα προκαλέσουν χαμόγελα ικανοποίησης. Δοκιμάστε τα με την πρώτη ευκαιρία.

Πουγκάκια γιορτινού κοτόπουλου

Νηστίσιμη μηλόπιτα «Το κάτι άλλο» Νηστίσιμη μηλόπιτα «Το κάτι άλλο». Καλή Σαρακοστή! Μέσα στη νηστεία, εάν τύχει και σας επισκεφθούν γνωστοί σας και τους φιλοξενήσετε, στις λίγες επιλογές γλυκών που υπάρχουν, σας προτείνουμε την καλύτερη νηστίσιμη μηλόπιτα, «το κάτι άλλο»!

Νηστίσιμη μηλόπιτα «Το κάτι άλλο»

Αλατοπίπερο για κοκορέτσι Ένα από τα μυστικά για επιτυχημένο κοκορέτσι είναι και το αλατοπίπερο του. Δείτε το, ετοιμάστε το, δοκιμάστε το και καλό Πάσχα!

Αλατοπίπερο για κοκορέτσι

Κοκορέτσι Πάσχα χωρίς κοκορέτσι γίνεται; Δεν γίνεται! Γι' αυτό... ;)

Κοκορέτσι

Κοκορετσάκια φούρνου Κοκορετσάκια στο φούρνο, πεντανόστιμα και χωρίς τη μανούρα των σουβλιστών!

Κοκορετσάκια φούρνου

Γαρδούμπες ρολάκια με λαδορίγανη Οι γαρδούμπες είναι ένα λαχταριστό ορεκτικό που θα συνοδέψει το κρασάκι ή την μπυρίτσα μας καθώς περιμένουμε να ψηθεί ο οβελίας και το κοκορέτσι.

Γαρδούμπες ρολάκια με λαδορίγανη

Κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσίκι στη σούβλα Φτιάξτε κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσικίσιο κρέας, ακολουθώντας την συνταγή αυτή! Μην ξεχάσετε μόνο να αφαιρέσετε την μαρινάδα πριν σουβλίσετε το κοντοσούβλι σας!

Κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσίκι στη σούβλα

Μαρινάδα για αρνί ή κατσίκι Η καλή μαρινάδα είναι ένα από τα μυστικά για το τέλειο ψητό ή σουβλιστό αρνί και κατσίκι. Δοκιμάστε την μαρινάδα αυτής της συνταγής και... μιαμ μιαμ... καλή σας όρεξη!

Μαρινάδα για αρνί ή κατσίκι

Σουβλίζοντας για λίγους ή με λίγα (Τεχνικές μαγειρικής) Επειδή οι καιροί είναι δύσκολοι ή μπορεί τα άτομα με τα οποία θα μοιραστείτε το πασχαλιάτικο γεύμα να είναι λίγα, εμείς σας δίνουμε ιδέες για το πως να σουβλίσετε μισό αρνί (ή κατσίκι) ή πως να σουβλίσετε κομμάτια αρνιού (ή κατσικιού).

Σουβλίζοντας για λίγους ή με λίγα (Τεχνικές μαγειρικής)

Μανταρίνια με σοκολάτα Αν είστε σαν εμάς, που λατρεύουμε τα μανταρίνια και την σοκολάτα, σπεύστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή! Θα σας ενθουσιάσει! :)

Μανταρίνια με σοκολάτα

Τηγανίτες πανκέικς Στο χωριό μας κάποτε τα λέγαμε τηγανίτες! Τώρα που γίναμε Ευρωπαίοι -αντιγράφοντας τους Αμερικανούς- τα λέμε πανκέικς! Όπως και να τα πεις πάντως αυτά τα υπέροχα τηγανιτά πιτάκια με την γαρνιτούρα τους είναι η αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων! Δοκιμάστε την συνταγή αυτή με την πρώτη ευκαιρία… το αποτέλεσμα είναι ονειρεμένο! :)

Τηγανίτες πανκέικς

Μαγειρίτσα χωρίς κρέας αλλά με όλη τη γεύση Μαγειρίτσα με μανιτάρια, χωρίς κρέας. Μια συνταγή για όσους θέλουν να τηρήσουν το έθιμο, αλλά για κάποιο λόγο δεν θέλουν ή δεν πρέπει να φάνε κρέας.

Μαγειρίτσα χωρίς κρέας αλλά με όλη τη γεύση

Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά για Χριστούγεννα Ρύζι Χριστουγέννων και όχι μόνο. Ένα υπέροχο πάντρεμα γεύσης, θρεπτικών συστατικών και χρωμάτων. Δοκιμάστε το!

Ρύζι με ανάμεικτα λαχανικά για Χριστούγεννα

Γαριδομακαρονάδα αλλιώς Τι θα λέγατε να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη και ελαφριά γαριδομακαρονάδα σήμερα;

Γαριδομακαρονάδα αλλιώς

Μπάμιες Αλλη μια συνταγή προστέθηκε στην συλλογή μας. Αυτή την φορά μαγειρεύουμε μπάμιες. Ρίξε μια ματιά.

Μπάμιες

Πιατέλα φθινοπωρινών φρούτων με τυρί Μια πολύ εντυπωσιακή πιατέλα, γεμάτη με τον γευστικό συνδυασμό φθινοπωρινών φρούτων και τυριού. Δοκιμάστε την!

Πιατέλα φθινοπωρινών φρούτων με τυρί

Παιδικό φρουτοποτό καρπούζι Ένα σπιτικό φρουτοποτό με ανθρακικό, που θα ξετρελάνει τους μικρούς -και όχι μόνο- φίλους σας! Η γεύση και το άρωμα του καρπουζιού είναι το must του καλοκαιριού!

Παιδικό φρουτοποτό καρπούζι

Δροσιστικός χυμός μήλο καρπούζι Ένας χυμός δροσιστικός που συνδυάζει αρμονικά δύο εποχές του χρόνου ή αλλιώς, μήλο - καρπούζι. Ιδανικός για το καλοκαίρι λοιπόν, υγιεινός με φρέσκα φρούτα και μυρωδικά και έτοιμος σε λίγα λεπτά!

Δροσιστικός χυμός μήλο καρπούζι

Κολοκυθοκεφτέδες Φτιάξτε τους κολοκυθοκεφτέδες, ακολουθώντας την συνταγή που σας προτείνουμε, και προσφέρετέ τους είτε σαν κυρίως πιάτο είτε σαν ορεκτικό. Θα καταπλήξετε τα πλήθη!

Κολοκυθοκεφτέδες

Μαρμελάδα καρπούζι Μια υπέροχη σπιτική μαρμελάδα που την καλοκαιρινή γεύση της δεν θα βρείτε στα ράφια των σούπερ μάρκετ!

Μαρμελάδα καρπούζι

Πάβλοβα Πάβλοβα από τα χεράκια σας με αυτή την συνταγή

Πάβλοβα

Μεσογειακό κέικ με φέτα και ντοματίνια Ένα κέικ με όλο το άρωμα και τη γεύση του Μεσογειακού καλοκαιριού στο πιάτο σας! Απολαύστε το κάθε εποχή και... ταξιδέψτε!

Μεσογειακό κέικ με φέτα και ντοματίνια

Φραουλογλυκό ψυγείου Εύκολο στη παρασκευή και απίθανο στη γεύση φραουλογλυκό ψυγείου!

Φραουλογλυκό ψυγείου

Πατσάς και ποδαράκια αυγολέμονο Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας συνηθίζεται το βράδυ της Ανάστασης να τρώνε πατσά αντί για μαγειρίτσα. Το σίγουρο είναι πως ο πατσάς

Πατσάς και ποδαράκια αυγολέμονο

Κουνουπίδι κοκκινιστό Ένα γρήγορο και οικονομικό φαγητό που θα λατρέψετε για την υπέροχη γεύση του. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρεύουμε το κουνουπίδι μιας και το απαλλάσσει από τη χαρακτηριστική, όχι ιδιαίτερα ευχάριστη, μυρωδιά του!

Κουνουπίδι κοκκινιστό

Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα, της Αργυρώς Η Αργυρώ Μ. μας έστειλε μια καταπληκτική συνταγή για μαριναρισμένα μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο!

Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα, της Αργυρώς

Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου - Μαρτίνου Η υπέροχη αυτή συνταγή από το Αϊβαλί της Μικράς Ασίας, δόθηκε στον εξαίρετο εκπαιδευτικό Μιλτιάδη Τσεσμετζή, από την κόρη του Φώτη Κόντογλου, την Δέσπω, και τον σύζυγό της τον Γιάννης Μαρτίνο, κατά την διάρκεια μιας επίσκεψής του στο Κέντρο Παράδοσης Φώτη Κόντογλου, τον Ιανουάριο του 1999.

Αϊβαλιώτικη βασιλόπιτα, της Δέσπως Κόντογλου - Μαρτίνου

Μαγεριό, της Ελένης Μια πεντανόστιμη Ικαριώτικη συνταγή που μας έστειλε η Ελένη Φωτεινού, από τον Αρμενιστή Ικαρίας, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Μαγεριό, της Ελένης

Σουφικό, της Ελένης Μια πεντανόστιμη Ικαριώτικη συνταγή που μας έστειλε η Ελένη Φωτεινού, από τον Αρμενιστή Ικαρίας, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σουφικό, της Ελένης

Μπαλάκια τυρί μπέικον Ένα εντυπωσιακό μεζεδάκι, φτιαγμένο για βραδιές με φίλους και ποτό, γευστικό όσο λίγα, που γίνεται ανάρπαστο! Δοκιμάστε το!

Μπαλάκια τυρί μπέικον

Πίτα με φράουλες Μια λαχταριστή συνταγή για φραουλόπιτα, που δεν θέλει πολύ κόπο! Δοκιμάστε την και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας!

Πίτα με φράουλες

Πατατοσαλάτα όνειρο, της Λιλίκας Πατατοσαλάτα όνειρο να συνοδεύσει τα κρεατικά στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι… Εμείς οι ανόρεχτοι την τρώμε κ για πρωινό… Και ένα υπέροχο ρόλο από το Μαράκι, χοιρινό, που καθώς ψήνεται μας έχει σπάσει τη μύτη… Καλά μαγειρέματα σε όλη την παρέα… Χρόνια πολλά και γερά!

Πατατοσαλάτα όνειρο, της Λιλίκας

Καφές Νταλγκόνα (Dalgona coffee) Αν δεν τον έχετε δοκιμάσει, έφτασε η ώρα να το κάνετε! Υπέροχος, αρωματικός και εορταστικός!

Καφές Νταλγκόνα (Dalgona coffee)

Μεζεδάκι γεμιστό σαλαμάκι Θεϊκά μεζεδάκια… γεμιστά σαλαμάκια! Δοκιμάστε τα με την πρώτη ευκαιρία!

Μεζεδάκι γεμιστό σαλαμάκι

Μεζεδάκι ευκολάκι Σε χρόνο dt ετοιμάζετε αυτό το εύκολο μεζεδάκι και κλέβετε την παράσταση!

Μεζεδάκι ευκολάκι

Σαγκρία χωρίς αλκοόλ κράνμπερι - σαγκουίνι Ένα υπέροχο ποτό που είναι κατάλληλο για μεγάλους αλλά και για μικρούς.

Σαγκρία χωρίς αλκοόλ κράνμπερι - σαγκουίνι

Λευκά γιορτινά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα Υπέροχα γιορτινά μπισκότα που θα κάνουν τις ημέρες των εορτών ακόμα πιο γλυκές!

Λευκά γιορτινά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα

Χριστουγεννιάτικες μπάλες στο δέντρο Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και το αποτέλεσμά της πολύ γευστικό.

Χριστουγεννιάτικες μπάλες στο δέντρο

Χριστουγεννιάτικο - Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά Κέικ, μπισκότα, κουλουράκια και γιορτινά ψωμάκια, σιροπιαστά γλυκά και σοκολατένιες κρέμες μοσχομυρίζουν με αυτό το μείγμα μπαχαρικών.

Χριστουγεννιάτικο - Πρωτοχρονιάτικο μείγμα μπαχαρικών για όλα τα γλυκά

Χριστουγεννιάτικα λουκουμάκια τυλιχτά Στο σπίτι μας

Χριστουγεννιάτικα λουκουμάκια τυλιχτά

Χριστουγεννιάτικο τυρό-δεντρο Ένα όμορφο τυρό-δεντρο που θα το απολαύσουμε και με τα μάτια και με το στόμα! Καλές γιορτές!

Χριστουγεννιάτικο τυρό-δεντρο

Γρήγορο Χριστουγεννιάτικο κέικ Εύκολο και γρήγορο κέικ για τις ημέρες των Χριστουγέννων και όχι μόνο!

Γρήγορο Χριστουγεννιάτικο κέικ

Τυρομπαλάκια με κορμό κατσικίσιου τυριού Λαχταριστά τυρομπαλάκια με κατσικίσιο τυρί που θα μαγέψουν όλους τους ουρανίσκους της παρέας και θα γίνουν ανάρπαστα!

Τυρομπαλάκια με κορμό κατσικίσιου τυριού

Μπισκοτάκια έτοιμα στο λεπτό χωρίς φούρνο Ποιος είπε ότι τα μπισκοτάκια θέλουν σώνει και καλά ψήσιμο; Ακολουθείστε τη συνταγή και θα εκπλαγείτε από τη νοστιμιά αυτών των μπισκότων που ετοιμάζονται γρήγορα και δεν θέλουν πέρασμα από το φούρνο!

Μπισκοτάκια έτοιμα στο λεπτό χωρίς φούρνο

Παξιμαδάκια με καρύδια Υπέροχα παξιμαδάκια με καρύδια που θα σας ξετρελάνουν με τη γεύση τους.

Παξιμαδάκια με καρύδια

Η μηλόπιτα της ακαμάτρας Μια απίστευτα εύκολη και νόστιμη μηλόπιτα!

Η μηλόπιτα της ακαμάτρας

Κρουασανάκια μήλου γευστικά και γρήγορα Ένα ελαφρύ γλύκισμα με πολλή γεύση και άρωμα.

Κρουασανάκια μήλου γευστικά και γρήγορα