Μαρμελάδα μούρο, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Μαρμελάδα μούρο (μαύρο). Η βασίλισσα των μαρμελάδων. Μία μαρμελάδα τέλεια στη γεύση, την υφή, το…
Μαρμελάδες: Φτιαγμένες με φρούτα της εποχής και λίγη ή περισσότερη ζάχαρη αλείφονται απολαυστικά πάνω σε καλά βουτυρωμένες φέτες ψωμιού ή χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική για να φτιαχτούν καινούργια γαστρονομικά θαύματα. Φτιάχνονται πανεύκολα και αξιοποιούν και τα πιο “ταπεινά” φρούτα χαρίζοντας το άρωμα και την γεύση τους από την πρώτη κουταλιά.