Τορτελίνια στο φούρνο, της Ειρήνης .: Ζυμαρικά .: Ματιά
 

Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

Τορτελίνια στο φούρνο, της Ειρήνης

Μια υπέροχη συνταγή για Τορτελίνια στον Φούρνο μας έστειλε η Ειρήνη Κωστογλου και την ευχαριστούμε πολύ. Δείτε την, φτιάξτε την και καλή σας όρεξη

Γράφει: Matia Gr
Τορτελίνια στο φούρνο, της Ειρήνης
Υλικά:

2 πακέτα τορτελίνια της αρεσκείας σας
2 κουτάκια κρέμα γάλακτος
1 κονσέρβα μανιτάρια
Μερικές πιπεριές για γέμισμα πολύχρωμες
Λίγες φέτες μπέικον
400 γρ. από οποιοδήποτε μαλακό κασέρι
1 κύβο για ζωμό κρέατος
Πιπέρι, αλάτι
2 σταγόνες ταμπάσκο (αν θέλετε)

Εκτέλεση:

Βάζετε τα τορτελίνια μαζί με τον κύβο σε κατσαρόλα με βραστό νερό και τα αφήνετε περίπου 10 λεπτά. Κόβετε σε κυβάκια τις πιπεριές, τα μανιτάρια και το μπέικον και τα σοτάρετε ελαφρά σε τηγάνι που έχετε βάλει βούτυρο να κάψει. Αφού τσιγαριστούν τα υλικά αυτά ρίχνετε μέσα στο τηγάνι την κρέμα γάλακτος, πιπέρι, λίγο αλάτι και 2 σταγόνες ταμπάσκο. Μέχρι να δέσει η σάλτσα σουρώνετε τα τορτελίνια και τα βάζετε σε γυάλινο πυρέξ ταψάκι μαζί με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Επίσης τρίβετε το κασέρι και το αφήνετε σε ένα πιάτο. Ρίχνετε την σάλτσα πάνω στα τορτελίνια ομοιόμορφα και τα πασπαλίζετε με το τριμμένο κασέρι. Βάζετε το ταψί στον φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά και μετά στο grill μέχρι να ροδίσουν και να πιάσουν κρούστα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Την συνταγή αυτή μας έστειλε η Ειρήνη Κωστογλου, και την ευχαριστούμε πολύ.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.