# γκούντα

Πλιγούρι στο φούρνο με κιμά

Ένα νόστιμο πιάτο με γεύση ανατολής προτείνεται από αυτή τη συνταγή. Είναι ένα πιάτο εύκολο που γίνεται μέσα σε μια ώρα και δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία. Δοκιμάστε το!

Αραντσίνι (ρυζοκεφτέδες)

Κεφτεδάκια από ρύζι που μας έχει περισσέψει από την προηγούμενη μέρα! Τραγανά από έξω και με καρδιά λιωμένου τυριού θα σας ξετρελάνουν! Δοκιμάστε τα!

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Μια απλή συνταγή με απίστευτο άρωμα και γεύση που περιλαμβάνει: στήθος κοτόπουλου, τυλιγμένο σε σάλτσα πέστο, σκεπασμένο με ζουμερές ντοματούλες και πασπαλισμένο με γλυκό τυρί. Όλο αυτό μπαίνει στο φούρνο για 45 λεπτά και... έχετε έτοιμο φαγάκι που θα αρέσει σε όλους!

Σνακ με μανιτάρια

Γρήγορο, εύκολο και λαχταριστό! Άλλο ένα σνακ - όπλο για να διώξετε μακριά τις λιγουρίτσες που απειλούν την ψυχική σας ηρεμία!

Μακαρόνια ογκρατέν με 4 τυριά

Υλικά: 1/2 κιλό τριβελάκι 1 λίτρο γάλα 1 1/2 κούπα τυρί γκούντα τριμμένο 1 1/2 κούπα σκληροτύρι Όλυμπος τριμμένο 1 κούπα φέτα σε τρίμματα 1 κούπα γραβιέρα τριμμένη ή μοτσαρέλα 2 κουταλιές βιτάμ ή βούτυρο 100-150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 αυγό Λίγο μοσχοκάρυδο 1/2 κούπα αλεύρι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Αν θέλουμε να είναι η συνταγή…

Πατατόσουπα εύκολη, της Στέλλας

Υλικά: 1 1/2 κιλό καθαρισμένες, κομμένες πατάτες 1/2 κιλό κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά (αρακά, καρότο κλπ) 2 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (γκούντα, έμενταλ ή κάποιο μαλακό τυρί) 3 κουταλιές βούτυρο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό και λιώνουμε τις πατάτες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τα λαχανικά, το…

Πατατόσουπα με τυρί, της Στέλλας

Υλικά: 1 1/2 κιλό καθαρισμένες, κομμένες πατάτες 1/2 κιλό σέλινο 1/2 κιλό καρότα 1 κρεμμύδι Λίγο μαϊντανό 2 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (γκούντα, έμενταλ ή κάποιο μαλακό τυρί) Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πατάτες, το σέλινο, τα καρότα, το κρεμμύδι και το μαϊντανό για 20-25 λεπτά. Τα αλέθουμε στο μύλο ή στο…

Αλμυρά καταϊφάκια

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο καταΐφι 1/2 κιλό κίτρινα τυριά τριμμένα (ρεγκάτο, ένταμ, γκούντα κ.α.) 1/4 κιλού φέτα σκληρή 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 6 αυγά 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο γάλακτος 1/2 φλιτζάνι βιτάμ Αλάτι, πιπέρι Λίγο γλυκάνισο Λίγο μαυροσούσαμο Εκτέλεση: Αφήνουμε το φύλλο καταϊφιού να ξεπαγώσει καλά μέσα στη συσκευασία του…

Σαγανάκι Ιταλικό, της Ειρήνης

Το σαγανάκι είναι ένα από τα αγαπημένα μας ορεκτικά που σε μεγαλύτερες ποσότητες μπορεί να γίνει γεύμα, με βασικό χαρακτηριστικό την εύκολη και γρήγορη παρασκευή του. Η Ειρήνη Συρίγου μας έστειλε μια συνταγή για ιταλικό σαγανάκι που και μόνο που την διαβάζεις, αρχίζει το γουργούρισμα της κοιλιάς σου. Φανταστείτε τι θα γίνει, όταν θα την έχετε μπροστά σας σε πιάτο. Δοκιμάστε την

Μανιταρόπιτα

Υλικά: 2 μεγάλες κονσέρβες μανιτάρια κομμένα σε φέτες 500 γρ. κρέμα γάλακτος 250 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 250 γρ. ένταμ τριμμένο 250 γρ. γκούντα τριμμένο 250 γρ. κασέρι τριμμένο 2 κρεμμύδια ξερά 2 πράσα 5 αυγά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας Αλάτι πιπέρι Λίγο βιτάμ και ελαιόλαδο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Το ίδιο κάνουμε…

Κοτόπιτα, της Πόπης

Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 10 φέτες ζαμπόν 300γρ. τυρί γκούντα 1 πακέτο σφολιάτα Μουστάρδα Αλάτι, πιπέρι Μισή κούπα ζωμό από το βρασμένο κοτόπουλο Εκτέλεση: Βράζουμε το κοτόπουλο καλά σε αλατισμένο νερό -δεν προσθέτουμε λάδι γιατί έχει το δικό του λίπος. Το βγάζουμε από την κατσαρόλα και το…

Κις Λορέν με τυρί και μπέικον (quiche lorraine)

Υλικά για τη ζύμη: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο ή Βιτάμ Λίγο δυόσμο Αλάτι Υλικά για τη γέμιση: 12 φέτες μπέικον 300 γρ. τριμμένο Gouda 6 αυγά 600 γρ. κρέμα γάλακτος Πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο λιωμένο, λίγο αλάτι και λίγα φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε…

Τυρόπιτα (εύκολη και γρήγορη), της Μαρίας

Υλικά (για μεσαίου μεγέθους ταψί): 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα 250 γρ. γκούντα ή άλλο κίτρινο τυρί της προτίμησης σας 500 γρ. ανθότυρο 500 γρ. φρέσκο γάλα Πιπέρι, μοσχοκάρυδο 4 αυγά Λίγο ελαιόλαδο και λίγο φυτίνη Εκτέλεση: Λαδώνουμε με το ελαιόλαδο λίγο τον πάτο του ταψιού και τοποθετούμε "τσαλακωμένα" τα μισά φύλλα. Τρίβουμε…

Σουφλέ με πέννες, της Έλενας

Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικών-πέννες 250 γρ. regato τριμμένο 250 γρ. gouda τριμμένο 150 γρ. ζαμπόν τριμμένο 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κούπα σάλτσα pummaro Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι Λίγη ρίγανη Εκτέλεση: Βράζω τα μακαρόνια για 10 λεπτά και τα σουρώνω. Αλείφω το πυρέξ μου με βούτυρο και ρίχνω τις πέννες. Από πάνω βάζω τα τυριά…

Μελιτζάνες σουφλέ, της Μαρίας

Υλικά: 10 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 2 κρεμμύδια μεγάλα 3 πιπεριές χρωματιστές 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες φρέσκιες μεγάλες Μισό ματσάκι μαϊντανό Φέτα τρίμα όσο θέλουμε Τυρί γκούντα όσο θέλουμε 2 μεγάλα μανιτάρια φρέσκα 1 χούφτα ψίχα καρύδι (προαιρετικά) 500gr κρέμα γάλακτος 1 μικρό χυμό ντομάτας Εκτέλεση: Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε…

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα, της Αναστασίας

Ότι και να μαγειρέψει κανείς στην γάστρα είναι πολύ νόστιμο. Όταν δε η συνταγή είναι καλή το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Δοκιμάστε την συνταγή που μας έστειλε η Αναστασία Μακρή για χοιρινό μπούτι στην γάστρα, και θα ξεχάσετε και το όνομα σας