Καλαμαράκια γεμιστά Σμυρνέικα, της Αναστασίας
Μαγειρέψτε πεντανόστιμα Σμυρνέικα καλαμαράκια γεμισμένα με ρυζάκι, κουκουνάρι, σταφίδες, μάραθο και άνηθο. Ένα νηστίσιμο σονέτο…
Ιτς πιλάφ
Υλικά: 2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα 1/2 κιλό συκωτάκια και στομαχάκια κοτόπουλου 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2…
Φιλέτο με καρμπονάρα γεμιστές πατάτες και μανιτάρια αλα κρεμ, της Ιωάννας και της Μαρίας
Η Ιωάννα και η Μαρία μας έστειλαν μια θαυμάσια συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με καρμπονάρα,…
Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, από τον Γέροντα Παρθένιο
Χριστουγεννιάτικη παραδοσιακή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με γέμιση, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος από το Ιερό…
Κοτόπουλα ή Γαλοπούλα γεμιστή
Αν και ξενόφερτο έθιμο, έχει πλέον ενσωματωθεί στην κουλτούρα μας και γεμίζει με νοστιμιά το…
Χριστουγεννιάτικο κέικ, του Γιώργου
Λίγο πριν τα Χριστούγεννα, λάβαμε μια συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κέικ από τον Γιώργο Αγγέλου. Εντάξτε…
Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από κουκουνάρια
Εύκολη και πανέμορφη κατασκευή για τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση του σπιτιού μας.
Βυζάντι Καρπάθου (αρνάκι γεμιστό στο φούρνο)
Υλικά: 1 ολόκληρο μικρό αρνί γάλακτος (5 κιλά περίπου), μαζί με τα εντόσθια Λεμονοχυμός Αλατοπίπερο…
Apfelstrudel (Στρούντελ μήλου)
Υλικά: 2 πακέτα σφολιάτα 2 κιλά μήλα γκόλντσμιθ 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα 2…
Σπανακοτυρόπιτα σπέσιαλ
Ετοιμάστε μια σπέσιαλ σπανακοτυρόπιτα με τις οδηγίες αυτής της συνταγής. Καλό θα είναι, πάντως, να…
Χαλβάς σιμιγδαλένιος πολίτικος, της Αλίκης
Πολίτικος σιμιγδαλένιος νηστίσιμος χαλβάς από τα χεράκια της Αλίκης Τίλλη. Δοκιμάστε τον με την πρώτη…
Ρολάκι κοτόπουλο με σάλτσα πέστο
Τα ρολάκια κοτόπουλου αρέσουν σε όλους μικρούς και μεγάλους. Πόσο μάλλον όταν είναι γεμιστά με…
Πιπεριές κόκκινες γεμιστές Φλώρινας, της Εύης
Οι πιπεριές Φλωρίνης είναι ονομαστές για την νοστιμιά τους. Μαγειρέψτε τις, γεμιστές στο φούρνο, με…
Πιλάφι θαλασσινών με πλιγούρι
Αυτό το πιλάφι θαλασσινών είναι νόστιμο, θρεπτικό και σε καμία περίπτωση συνηθισμένο. Μαγειρέψτε πιλάφι θαλασσινών…
Γλώσσες με αγκινάρες στο φούρνο, της Ελένης
Υλικά: 4 μεγάλες γλώσσες καθαρισμένες 1 κονσέρβα αγκιναρούλες μικρές 2 πατάτες βραστές (10 λεπτά) 2…
Γεμιστές τσιπούρες με πληγούρι, της Ελένης
Υλικά (για 2 άτομα): 2 μεγάλες τσιπούρες 1 κούπα πληγούρι ολικής αλέσεως (ψιλοαλεσμένο) 1 κούπα…
Χοιρινά φιλετάκια με κάστανα και κουκουνάρι
Μία συνταγή ιδανική για χειμώνα, με γιορτινό άρωμα.
Κουκουνάρια από τυρί
Κουκουνάρια από τυρί; Ναι! Και μάλιστα με τέλεια γεύση και απίθανη παρουσίαση, έτοιμα να ικανοποιήσουν…
Νηστίσιμη μηλόπιτα της Ματιάς
Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα (δύο φύλλα) 5 – 6 μήλα 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι…
Light μηλόπιτα της στιγμής
Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα (μισό πακέτο) 3-4 μήλα 25 γρ κουκουνάρι 1 κουταλιά υποκατάστατο ζάχαρης…
Κολοκυθοκορφάδες γεμιστοί, της Ελένης
Υλικά: Από 2 κιλά φρέσκα τρυφερά κολοκυθάκια κρατάμε τις κορυφές 1 κούπα γεμάτη πλιγούρι ολικής…
Λαχανοντολμάδες πολίτικοι
Λαχανοντολμάδες. Μια κλασική πολίτικη συνταγή, που μας φέρνει στο νου μνήμες από τα παιδικά μας…
Στεφάνι γεμιστό με κοτόπουλο μανιτάρια και κουκουνάρι
Η συνταγή αυτή είναι από τη συσκευασία του εξαιρετικού Χωριάτικου Φύλλου Μαράτα, που παράγεται και…
Ντολμαδάκια με παϊδάκια αρνίσια, του Κώστα Καρακάση
Ένα αυθεντικό Πολίτικο φαγητό που έκανε η γιαγιά Ουρανία! Είναι ένα πραγματικά ΘΕΪΚΟ φαγητό και…
Γεμιστά καλαμαράκια ή σουπιές, του Κώστα Καρακάση
Η συνταγή μου για σήμερα είναι γεμιστά καλαμαράκια ή και σουπιές... Τα υλικά είναι τα…
Τυρένια χριστουγεννιάτικα δεντράκια σε δύο γεύσεις
Μοναδικά σε εμφάνιση και γεύση τυρένια δεντράκια για το τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς!
Ρυζάκι μαργιόλικο
Απαιτεί αρκετά υλικά, αλλά τι μαργιόλικο θα ήταν αλλιώς; Αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή…
Γιορτινή σαλάτα στεφάνι
Μια ξεχωριστή σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο-πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας και όχι μόνο!
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι χωρίς λάδι
Ορισμένες ημέρες νηστείας, η ορθόδοξη πίστη μας θέλει να τρεφόμαστε με φαγητά χωρίς λάδι. Για…
Αρνάκι γεμιστό νησιώτικο (Δονούσας)
Νησιώτικο γεμιστό αρνάκι, από τη Δονούσα, να γλύφετε και τα δάκτυλά σας!
Αρνάκι γεμιστό με συκωταριά
Υλικά: 1 μικρό αρνάκι 1 συκωταριά 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φακελάκι κουκουνάρι 1/2 κούπα…
Αρνάκι γεμιστό με κιμά
Υλικά: 1 μικρό αρνάκι 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 300γρ. ρύζι 100γρ. μαύρες…
Χριστόψωμο
Το Χριστόψωμο είναι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα των Χριστουγέννων. Το συναντάμε σε ολόκληρο…
Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση
Βάλτε την προσωπική σας πινελιά στην Χριστουγεννιάτικη διακόσμιση του σπιτιού σας με μια εύκολη και…
Πέστο βασιλικού με παρμεζάνα και κουκουνάρι
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για πέστο που μπορεί να έχει χίλιες δυό εφαρμογές στα…
POMP Βάζο/Φανάρι – ΙΚΕΑ
Εσείς; τι θα κάνατε με αυτό το βάζο;
Φασολάκια με ντοματάκια σαλάτα
Μια σαλάτα με φασολάκια στρογγυλά διαφορετική από όσα έχουμε μέχρι τώρα δοκιμάσει. Απολαύστε τα με…
Μακαρονάδα με πέστο καρότου
Μια πρωτότυπη μακαρονάδα με πέστο καρότου μας προτείνει αυτή η συνταγή. Η μυρωδιά της είναι…
Συνταγή για πέστο βασιλικού
Φτιάξτε μόνοι σας σπιτική σάλτσα πέστο βασιλικού, εύκολα και γρήγορα.
Φρέσκο πέστο βασιλικού
Φτιάξτε μόνοι σας λαχταριστό σπιτικό πέστο και συνοδέψτε με αυτό ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες ή απλά…
Καλαμάρια γεμιστά
Γεμιστά καλαμαράκια με ρυζάκι, κουκουνάρι και διάφορα άλλα καλούδια και μυρωδικά. Ένα από τα πιο…
Πολίτικος χαλβάς, του Χρήστου
Φτιάξτε με τα χεράκια σας λαχταριστό πολίτικο χαλβά, ακολουθώντας τις οδηγίες της συνταγής του Χρήστου.…
Χαλβάς πολίτικος (σιμιγδαλένιος)
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά της νηστείας. Όταν μάλιστα η συνταγή…
Χαλβάς πολίτικος με αλεύρι
Ο τίτλος της συνταγής τα λέει όλα: Πολίτικος Χαλβάς! Φτιάξτε τον και απολαύστε τον!
Σάλτσα πέστο
Υλικά: 2 κούπες φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα κουκουνάρι 1/2 κούπα παρμεζάνα…
Τάρτα με σπανάκι, αρωματικά και ανθότυρο, του Γιάννη Μπαξεβάνη
Υλικά για φόρμα τάρτας 30-35 εκ.: Για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι 300γρ. βούτυρο κρύο λιωμένο…
Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι, της Εύης
Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής που μας έστειλε η Εύη και θα απολαύσετε μια εξαιρετική…
Μήλα ψητά στον φούρνο
Υλικά: 6 μήλα 6 κουταλάκια βούτυρο Κερκύρας 10 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη 6 κουταλάκια…
Σαλάτα μαρούλι με ροκφόρ
Υλικά: 2 μαρούλια 150-200 γρ. τυρί ροκφόρ 2 αγγούρια Κρήτης (μικρά) 6 ντοματάκια Σαντορίνης (μικρά)…
Μπάμιες με κουκουνάρι
Υλικά: Μισό κιλό μπάμιες 1 φακελάκι κουκουνάρι 2 κουταλιές βούτυρο Λίγο μαϊντανό 1 λεμόνι Ξύδι…
Σαλάτα πράσινη με ξερά φρούτα και σως μελιού, της Βιβής
Οι Κρητικοί χρησιμοποιούν πολύ συχνά στην διατροφή τους το μέλι. Οι σαλάτες τους δεν θα…
Χαλβάς με γάλα
Υλικά: 1 λίτρο γάλα 500 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 700 γρ. ζάχαρη 2 κουταλιές βούτυρο 1…
Ρύζι Οριεντάλ
Υλικά: 2 1/2 κούπες καυτό ζωμό κότας (κύβο ή φυσικό) 1 κούπα ρύζι agrino bella…
Χαλβάς σιμιγδαλένιος, της Εύης
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι το κατεξοχήν νηστίσιμο γλυκό της ελληνικής κουζίνας. Ετοιμάστε τον με την…
Κόλλυβα
Ένα από τα βασικότερα κομμάτια της θρησκευτικής μας παράδοσης!
