Καλοκαιρινή μακαρονάδα Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 κολοκυθάκια 1/4 κιλού τυρί φέτα 2 κρεμμυδάκια…
Σκορδάτο κοτόπουλο για τη Lene Μια συνταγή της Ματιάς για κοτόπουλο, που αφιερώνουμε με πολλή αγάπη στην καλή μας φίλη…
Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού Μια καταπληκτική συνταγή για πεντανόστιμο λεμονάτο κοτόπουλο που θα αφήσει τις καλύτερες των εντυπώσεων. Δοκιμάστε…
Μακαρόνια, της γιαγιάς Γραμματικής Μια ιδιαίτερη συνταγή για μακαρόνια μας έρχεται από την Κρήτη. Μας την έδωσε η κόρη…
Σταμναγκάθι τσιγαριστό με αυγά (Κρήτη) Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο “Εύφρανας ημάς Κύριε”, του π. Παρθένιου Βεζυρέα.
Μακαρόνια χρωματιστά με σάλτσα και με λαχανικά, του Βασίλη Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια χρωματιστά 1 καρότο 1 ντομάτα 1/2 κρεμμύδι ξηρό 5 κρεμμύδια χλωρά…
Πούφερ (Poufer), της Αλεξάνδρας Υλικά: Πατάτες 1-2 αυγά 1 κ.γ. αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Τρίβουμε τις πατάτες…
Μακαρονάδα με κρέμα, κάσσιους και λεμόνι Ξέρω! Οι περισσότεροι από εμάς είμαστε «μακαρονάδα να 'ναι και ό,τι να 'ναι»! Αυτήν όμως…
Σούπα αποτοξίνωσης Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο “Εύφρανας ημάς Κύριε”, του π. Παρθένιου Βεζυρέα.
Σαλάτα με πένες, ελιές και λιαστή ντομάτα Μια πεντανόστιμη, εύκολη και θρεπτική σαλάτα για το σπίτι ή τη δουλειά!
Κοτόπουλο με μακαρόνια στο φούρνο, της Αλέκας Σας περίσσεψε κοτόπουλο ή/και μακαρόνια; Φτιάξτε ένα πεντανόστιμο φαγητό με τα περισσεύματα, ακολουθώντας τη συνταγή…
Σαλάτα με σπαγγέτι και λαχανικά Ίσως η πιο νόστιμη μακαρονοσαλάτα που έχουμε απολαύσει ποτέ! Εσείς; Δεν θα την δοκιμάσετε;
Μακαρονάδα σβέλτη Μια μακαρονάδα με πεντανόστιμη αρωματική σάλτσα που φτιάχνεται μέσα σε δεκαπέντε λεπτά με υλικά που…
Ζυμαρικά σε κρέμα τυριών Ζυμαρικά (κοχύλια, πένες, κοραλάκι, φιογκάκια, όποια επιθυμείτε) βουτηγμένα σε λαχταριστή, ζεστή κρέμα τυριών. Μην περιμένετε…
Μακαρονάδα με πέστο καρότου Μια πρωτότυπη μακαρονάδα με πέστο καρότου μας προτείνει αυτή η συνταγή. Η μυρωδιά της είναι…
Μπαλάκια κεφτεδάκια Μπαλάκια κεφτεδάκια για μικρούς και μεγάλους! Για το πικ νικ, την παραλία, την βόλτα, το…
Σουφλέ ζυμαρικών, της Μαίρης Η Μαίρη από την Κατερίνη, μας έστειλε μια εξαιρετική συνταγή για Σουφλέ Ζυμαρικών. Πρέπει να…
Σαλάτα με τόνο και ζυμαρικά Ένα αρκετά ελαφρύ και σίγουρα απλό γεύμα ή δείπνο μας προσφέρει αυτή η συνταγή για…
Βαρεθήκατε τα μακαρόνια; Ιδού η λύση! -Τα βαριέμαι τα μακαρόνια, είναι πολύ μονότονα. -Γιατί δεν παίρνεις χρωματιστά και με λαμπάκια; -Ακάκιε,…
Rigatoni Al Tartuffo, της Κατερίνας Οι λάτρεις των ζυμαρικών σπεύσατε! Ακολουθείστε τις οδηγίες της Κατερίνας και... μιάμ μιάμ!
Μακαρονάδα δροσερή κι αλλιώτικη Μια αλλιώτικη και δροσερή μακαρονάδα με άρωμα μεσογείου και ξεχωριστή γεύση.
Φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια στο τηγάνι Τα φιλετάκια κοτόπουλου με μανιτάρια στο τηγάνι, είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για μακαρόνια, πατατούλες τηγανητές…
Μανιτάρια λεμονάτα με φιλέτο κοτόπουλου Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετική συνταγή με μανιτάρια και κοτόπουλο και θα κάνετε πολλούς ουρανίσκους να…
Τριβελάκι ολικής με μεσογειακό άρωμα Μακαρονάδες ή μη, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή οπωσδήποτε! Θυμάρι, ρίγανη, ελιά, πιπεριά, ντοματούλα...…
Μακαρονάδα φούρνου η λαχταριστή Η μακαρονάδα φούρνου είναι ένα από τα φαγητά που λατρεύουν μικροί, μεγάλοι και υπερήλικες! Τουλάχιστον…
Γουρουνάκι μελωμένο στη κατσαρόλα Για να συνοδέψετε ρύζι, μακαρόνια ή τηγανητές πατάτες ετοιμάστε αυτό το πιάτο και αφήστε το…
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια, της Βούλας Φτιάξτε κοκκινιστό κοτόπουλο με την συνταγή που μας έστειλε η Βούλα Τσολάκου και συνοδέψτε το…
Λιγκουίνι με ντοματίνια, ρόκα και μοτσαρέλα, της Λουκίας Ακολουθείστε της οδηγίες της συνταγής που μας έστειλε η Λουκία Βούη και απολαύστε υπέροχα λιγκουίνι…
Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι Οι σαλάτες με μακαρόνια, είναι δροσερές σαλάτες που μπορούμε να τις φάμε και σαν κύριο…
Μακαρονάκι κοφτό με ελιές Μια εύκολη καλοκαιρινή και πεντανόστιμη μακαρονάδα που θα σας αναγκάσει να φάτε και δεύτερο πιάτο...
Πένες με κοτόπουλο και μανιτάρια Μια εξαιρετική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε με την πρώτη ευκαιρία. Λαχταριστές πένες με κοτόπουλο…
Χοιρινή σπάλα στο φούρνο Με αυτή την συνταγή η χοιρινή σπάλα γίνεται ζουμερή από μέσα και ξεροψημένη απ' έξω.…
Σπαγγέτι με τομάτα και βασιλικό Υλικά για 2-4 άτομα: Ό,τι τύπο σπαγγέτι θέλετε και σας αρέσει Υλικά για την σάλτσα:…
Ζυμαρικά Ογκρατέν γρήγορα κι απλά Υλικά: 1/2 κιλό μικρά ζυμαρικά (φιογκάκια, κοφτό, τριβελάκι) 2 1/2 κούπες τριμμένα κίτρινα τυριά 1…
Νηστίσιμο Παστίτσιο με λαχανικά Τις ημέρες νηστείας, αλλά και όχι μόνο, μπορείτε να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο παστίτσιο με λαχανικά,…
Σάλτσα μελιτζάνας Με τις μελιτζάνες -τηγανητές ή ψητές- που σας περίσσεψαν από την προηγουμένη, μπορείτε να φτιάξετε…
Μακαρονάδα η μαργιόλικη Το όνομα της τα λέει όλα. Ετοιμάστε την και αφήστε την να γαργαλίσει ηδονικά τον…
Μακαρόνια με σάλτσα τυριών στον φούρνο Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για μια υπέροχη μακαρονάδα φούρνου με λίγα υλικά που βρίσκονται σε…
Μια διαφορετική χωριάτικη σαλάτα Η χωριάτικη είναι η πλέον ελληνική σαλάτα. Εδώ την φτιάχνουμε λίγο διαφορετικά, ξεφεύγοντας από την…
Δροσερή μακαρονάδα Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια Υλικά για τη σάλτσα: 1/2 κιλό γιαούρτι σακούλας ή γιαούρτι στραγγιστό…
Σάλτσα με γαρίδες για πιλάφι ή μακαρόνια Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες 1-2 φρέσκα σκόρδα 2 ντομάτες Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Μαϊντανό Εκτέλεση: Ξεφλουδίζουμε…
Μακαρόνια με φιλέτο γαλοπούλας Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια της αρεσκείας μας (π.χ. φιογκάκια, τριβελάκι, κτλ.) 6 σνίτσελ γαλοπούλας ή…
Κοκκινιστό μοσχάρι με πουρέ πατάτας Υλικά: 1250 gr μοσχάρι (ποντίκι) 3 κρεμμύδια ξερά 1 κονκασέ 6 κόκκους μπαχάρι Αλάτι, πιπέρι…
Σάλτσα για μακαρόνια, της Έλενας Υλικά: Πάστα ντομάτας Κέτσαπ Ρίγανη 10 ελιές 2 πιπεριές 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1…
Μακαρούνες Αιγαίου Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 600 γραμμάρια νερό Λίγη μαγιά (προαιρετικά) 2 αυγά (προαιρετικά) Εκτέλεση: Οι…
Ο κιμάς του αδηφάγου, του Αύγουστου Κορτώ Αλλη μία συνταγή διασήμων προστέθηκε στις σελίδες της Ματιάς. Αυτή την φορά μας μαγειρεύει ο…
Για να μην κολλάνε τα μακαρόνια Αν θέλετε τα μακαρόνια κατά τη βράση τους να μην κολλάνε μεταξύ τους… απλά ρίξτε…
Άφρισμα φαγητών Μερικές σταγόνες λάδι δεν βοηθούν μόνο τα μακαρόνια να γίνουν αl dente αλλά εμποδίζουν το…
Τριμμένο τυρί Το τριμμένο τυρί για μακαρόνια θα είναι πάντα σαν φρεσκοτριμμένο, εάν το διατηρείτε στο ψυγείο…
Νόστιμες μακαρονάδες Δεν ξεπλένουμε ποτέ τα μακαρόνια μετά το βράσιμο τους. Είναι μεγάλο λάθος γιατί χάνεται όλη…
Σαλάτα ζυμαρικών, της Φανής Υλικά: 500gr ζυμαρικά βίδες 25 φέτες μπέικον σε κύβους 20 φέτες ζαμπόν σε κύβους 1…
Μακαρονοσαλάτα της στιγμής, της Στέλλας Υλικά: 1 κιλό μακαρόνια βίδες 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 πιπεριά πράσινη Λίγο κάπαρη…
Μακαρονοσαλάτα με τόνο, της Εύας Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πεντανόστιμη μακαρονοσαλάτα με τόνο, ακολ ουθώντας την συνταγή που μας…
Γαριδομακαρονάδα light στο φούρνο, της Βίκυς Γενικά για τις μακαρονάδες δεν θα μπορούσε κάποιος να πει ότι συμπεριλαμβάνονται στα φαγητά διαίτης.…
Σάλτσα με κιμά (για μακαρόνια) Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό φρέσκιες ντομάτες ή κονκασέ 2 κρεμμύδια 1/2 φλιτζάνι…
Σάλτσα Μπολονέζ (για μακαρόνια) Υλικά: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια κομμένα 1/2 κιλό φρέσκιες ντομάτες ή…
Ταμπουλέ, της Στέλλας Υλικά: 1/2 κιλό μακαρόνια 1/2 κιλό κιμάς 1 δόση μπεσαμέλ 1 φύλλο κρούστας για πίτες…
Τάρτα μακαρονιών Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικά αχιβάδα 1 μικρή κρέμα γάλακτος (200 γρ.) 200 γρ. ανθότυρο 200…
Λαζάνια με μπέϊκον Υλικά: 1 πακέτο λαζάνια (λεπτά) 200 γρ. μπέικον 500 γρ. μανιτάρια 2 κομμάτια λιαστή ντομάτα…