Φάβα νέτη σκέτη

Φάβα νέτη σκέτη

Η φάβα είναι από τα πιο αγαπημένα μας όσπρια. Δοκιμάστε την συνταγή αυτή και απολαύστε την θεσπέσια φάβα μαζί με φρεσκοκομμένο ξερό κρεμμυδάκι!

Υλικά:

500γρ. φάβα
Ελαιόλαδο
Αλάτι

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 2 λίτρα νερό και το βράζουμε. Προσθέτουμε τη φάβα και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Την ξαφρίζουμε και την αφήνουμε σκεπασμένη να συνεχίσει τον βρασμό της σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συχνά, και όσο πλησιάζει να γίνει όλο και συχνότερα προσέχοντας να μη μας κολλήσει. Όταν χυλώσει ανακατεύουμε συνεχώς ελέγχοντας αν έχει μαλακώσει καλά. Αλατίζουμε, προσθέτουμε ελαιόλαδο και την πολτοποιούμε με το μπαστούνι κοπής. Εάν προτιμούμε να είναι πιο ρευστή προσθέτουμε λίγο καυτό νερό. Τρώγεται κρύα ή ζεστή, γίνεται σχετικά γρήγορα και χορταίνει πολύ!

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment