Categories: Τεχνικές

Πως κάνουμε καραμέλα τη ζάχαρη

Είναι εύκολο να κάνουμε καραμέλα τη ζάχαρη, αλλά θέλει προσοχή!

Share

Για να κάνουμε την καραμέλα ρίχνουμε τη ζάχαρη σε κατσαρολάκι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Στην αρχή υγροποιείται και στη συνέχεια αρχίζει να σκουραίνει το χρώμα της. Μόλις γίνει ανοιχτό καστανό την βγάζουμε και την απλώνουμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Αν θέλουμε να την φυλάξουμε θα πρέπει να είναι σε δοχείο αεροστεγές γιατί “ιδρώνει” πολύ εύκολα.
Συμβουλή:
Το χρώμα στην καραμέλα αλλάζει πολύ γρήγορα και αν σκουρύνει πολύ θα είναι πικρή και δεν θα πρέπει να την χρησιμοποιήσουμε. Γι αυτό γρήγορες και προσεκτικές κινήσεις όταν φτιάχνουμε καραμέλα μιας και ο πόνος που κάνει το κάψιμο από αυτήν δεν ξεχνιέται!

This post was published on 24 Ιούλιος 2017 10:19

  • ΤΑ ΠΙΟ ΝΕΑ

    Ακολουθία Αναστάσεως-Αρχιερατική Αναστάσιμη Θεία Λειτουργία 2021-Ι. Μητρ. Ν. Αγ. Γεωργίου-Ευρύχου Κύπρος

    Το 4Ε μεταδίδει ζωντανά από την Κύπρο την Θεία Λειτουργία της Ανάστασης

    1 Μάι 2021

    Άγιο Φως, Ιεροσόλυμα 2021 live

    Δείτε ζωντανά την Τελετή Αφής του Αγίου Φωτός

    1 Μάι 2021

    Κυνηγοί Τρολ: Το Ξύπνημα των Τιτάνων | Γκιγιέρμο ντελ Τόρο | Ανακοίνωση ημερομηνίας | Netflix

    Οι ήρωες των σειρών "Κυνηγοί Tρολ", "Tρεις από το Πουθενά" και "Οι Μάγοι" πρέπει να…

    27 Απρίλιος 2021

    Ο Γυμνός Σκηνοθέτης: Σεζόν 2 | Επίσημο teaser | Netflix

    Ο Τακαγιούκι Γιαμάντα πρωταγωνιστεί στην ιστορία της χαώδους ζωής του Τόρου Μουράνισι, ενός πρωτοπόρου στη…

    25 Απρίλιος 2021

    Oxygen | Επίσημο τρέιλερ | Netflix

    Χωρίς διαφυγή. Χωρίς μνήμη. 90 λεπτά για να ζήσει. Καθώς το οξυγόνο κι ο χρόνος…

    21 Απρίλιος 2021

    ΕΡΩΤΑΣ, ΘΑΝΑΤΟΣ + ΡΟΜΠΟΤ: ΤΟΜΟΣ 2 | Επίσημο τρέιλερ | Netflix

    Η ανθολογία κινουμένων σχεδίων NSFW επιστρέφει δριμύτερη με γυμνούς γίγαντες, δαίμονες των Χριστουγέννων και ρομπότ…

    19 Απρίλιος 2021

    Ο Γυμνός Σκηνοθέτης: Σεζόν 2 | Ανακοίνωση ημερομηνίας | Netflix

    Σας κάναμε να περιμένετε αρκετά. Η δεύτερη σεζόν του "Γυμνού Σκηνοθέτη" θα είναι διαθέσιμη για…

    17 Απρίλιος 2021

    Resident Evil: Αιώνιο Σκοτάδι | Τρέιλερ χαρακτήρων | Netflix

    Ο κόσμος του Resident Evil, που συνδυάζει τρόμο, δράση και σασπένς, έρχεται μέσα από όμορφα…

    16 Απρίλιος 2021

    Χρησιμοποιούμε cookies για βελτίωση των υπηρεσιών μας και για στατιστικούς λόγους. Για να διαβάσετε τις σελίδες μας πρέπει να συμφωνήσετε με τη χρήση των cookies.

    ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ