Φρέσκιες σαλάτες

Πάντα αλατίζουμε τις σαλάτες μας ΛΙΓΟ πριν τις σερβίρουμε έτσι ώστε να μη βγάλουν νερά.   Σάλτσα Μπολονέζ (για μακαρόνια)...