Αρνί σουβλάκι με λαχανικά
Υλικά: 1 μπούτι αρνιού ξεκοκαλισμένο Kρεμμυδάκια για στιφάδο 2 σκελίδες σκόρδο Ντοματάκια Σαντορίνης 1-2 μελιτζάνες…
Εύκολη σάλτσα μαρινάρα
Μια νόστιμη και νηστίσιμη σάλτσα μαρινάρα που είναι ιδανική για να συνοδέψει τα ζυμαρικά, τα…
Ντοματάκια τσέρυ στο φούρνο
Και ποιος δεν λατρεύει αυτά τα μικρά κόκκινα ντοματάκια; Σκεφτείτε τα τώρα στο φούρνο με…
Σούπα με μανιτάρια
Μια γευστική μανιταρόσουπα, εύκολη στην παρασκευή και με ξεχωριστά αρώματα. Δοκιμάστε την και καλή σας…
Σάλτσα για πίτσα
Με αυτή την σάλτσα δεν μπορεί παρά να φτιάξετε μια πίτσα που θα εξαφανιστεί -με…
Φαλάφελ special
Γιατί η νηστεία μπορεί να έχει και πιάτα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από…
Μυρωδάτη μακαρονάδα φούρνου
Η μυρωδάτη μακαρονάδα φούρνου είναι μια συνταγή που θα την καθιερώσετε στο τραπέζι σας. Είναι…
Γαρδουμπάκια μυρωδάτα σε κληματόβεργα
Αλλιώτικα μυρωδάτα γαρδουμπάκια τυλιγμένα σε κληματόβεργα! Δοκιμάστε τα!
Σαν γεμιστά!
Ακολουθώντας τη συνταγή αυτή, θα έχετε ένα φαγητό ίδιο σε γεύση με τα γεμιστά, χωρίς…
Ψητά λαχανικά στον φούρνο
Είναι υγιεινά, λαχταριστά και ετοιμάζονται στο πι και φι!
Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο
Έξτρα νόστιμο και τραγανό τηγανητό κοτόπουλο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Δοκιμάστε το!
Αρνάκι με μυρωδικά
Μια εύκολη συνταγή που απαιτεί ελάχιστο από τον χρόνο μας -μόλις μισή ώρα- και χαρίζει…
Σούπα σέλινο με μανιτάρια
Η σούπα σέλινο με μανιτάρια είναι μια νόστιμη θρεπτική σούπα, ιδανική για δίαιτα που μπορούν…
Σάλτσα ταχίνι για φαλάφελ και όχι μόνο
Μια νηστίσιμη σάλτσα που δίνει εξαιρετική γεύση στα φαλάφελ! Μπορείτε βέβαια να την χρησιμοποιήσετε και…
Τσουκνιδόσουπα
Μια διαφορετική αλλά πολύ νόστιμη σούπα, από τσουκνίδες! Εσείς θα την δοκιμάσετε;
Παστίτσιο αλάδωτο
Παστίτσιο αλάδωτο και εννοείται νηστίσιμο! Σας ακούγεται ουτοπικό; Πρέπει να το δοκιμάσετε με την πρώτη…
Ταραμοσαλάτα, του Κώστα Καρακάση
Πφ! Θα πείτε σίγουρα!! Ταραμοσαλάτα!!! Σιγά τα ωά!!!! Αλλά ίσως -λέω ίσως- αυτήν τη γνήσια…
Κουνουπίδι καπαμά στο φούρνο, από τον Γέροντα Παρθένιο
Κουνουπίδι καπαμά στο φούρνο, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου…
Μπακαλιάρος με μοναστηριακές σκορδαλιές, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μπακαλιάρος με μοναστηριακές σκορδαλιές, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου…
Πολίτικο Μυδοπίλαφο, της γιαγιάς Βούλας
Το πολίτικο μυδοπίλαφο που μαγείρευε η γιαγιά Βούλα καθώς και η μαμά Βούλα.
Χήνα γεμιστή με τυρί, του Λεωνίδα
Η Χήνα γεμιστή με τυρί είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή από τη Δάφνη στην Αμαλιάδα…
Σούπα Ρώσικη, του Κώστα Καρακάση
Πεντανόστιμη, λαχταριστή και υγιεινή Ρώσικη σούπα με τη συνταγή του Κώστα Καρακάση!
Μείγμα μπαχαρικών για πολλές χρήσεις
Ένα εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πολλά φαγητά, ιδιαίτερα αν περιέχουν…
Γεμιστές τηγανιτές πατάτες
Δεν θέλουν πάρα πολύ κόπο και το αποτέλεσμα είναι μαγευτικό. Δοκιμάστε τις με την πρώτη…
Μπακαλιάρος σκορδαλιά και μπακαλιαροκροκέτες, από τον Γέροντα Παρθένιο
Μπακαλιάρος σκορδαλιά και μπακαλιαροκροκέτες, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου…
Σαλάτα μήλου με σπανάκι και μπρι
Μια σαλάτα που συνδυάζει υπέροχες γεύσεις και αρώματα μας προτείνει αυτή η συνταγή για σαλάτα…
Αγριομανίταρα Πλακί
Μια λαχταριστή συνταγή από το βιβλίο «Στην Κουζίνα των Κενταύρων» των Έννη Λεβέντη και Αγγέλα…
Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, από τον Γέροντα Παρθένιο
Γεμιστά νηστίσιμα μοναστηριακά, που μαγειρεύει ο Γέροντας Παρθένιος, από το Ιερό Προσκύνημα Αγίου Παρθενίου Επισκόπου…
Αρνί στο φούρνο με πατάτες
Υλικά: 1 μπούτι αρνίσιο 2 1/2 κιλά πατάτες περίπου 2 σκόρδα 4 κρεμμυδάκια στιφάδου ξερά…
Μανιτάρια σκορδάτα
Νηστίσιμα, νόστιμα και με χρόνο προετοιμασίας κάτω από μισή ώρα. Για ορεκτικό ή για γεύμα…
Άλας βοτάνων
Χωρίς αλάτι κι όμως κανένα φαγητό δεν θα σας φαίνεται άνοστο και ανάλατο!
Κροκέτες κουνουπιδιού στο φούρνο
Νόστιμες και τραγανές κροκέτες με κουνουπίδι μας προτείνει αυτή η συνταγή. Για ρίξτε μια ματιά!
Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα
Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα... Εκπληκτική!
Λάχανο αλλιώτικο
Αν έχετε βαρεθεί το λάχανο ωμό σε σαλάτα, δοκιμάστε να το φτιάξετε με την συνταγή…
Νηστίσιμα μακαρόνια με λαχανικά
Μια πεντανόστιμη, υγιεινή, νηστίσιμη και ελαφριά μακαρονάδα!
Κατσικάκι νησιώτικο στη γάστρα
Το κρέας των κατσικιών που έχουν εκτραφεί σε νησί λένε είναι ιδιαιτέρως γευαστικό. Με αυτή…
Καυτερή σάλτσα
Μια σάλτσα καυτερή και νόστιμη που μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για να αλείψετε και να…
Ρεβύθια με αόρατα λαχανικά
Πεντανόστιμα ρεβύθια, με λαχανικά που δεν φαίνονται στο πιάτο!
Άλειμμα και dip φασόλια με σκόρδο
Ένα γευστικό άλειμμα και dip με την χαρακτηριστική γεύση και νοστιμιά του σκόρδου! Όσοι πιστοί…
Αρνάκι στο πουγκί
Υλικά για 4 άτομα: 1 1/2 – 2 κιλά αρνί ξεκοκαλισμένο 1 πιπεριά κόκκινη 1…
Βασική ζύμη για μαλακά κριτσίνια
Μια βασική ζύμη για μαλακά κριτσίνια που μπορείτε να την προσαρμόσετε εύκολα στα δικά σας…
Για να καθαρίζουμε εύκολα το σκόρδο
Απλό -αλλά πολύ χρήσιμο- κολπάκι, για κάθε επίδοξο μάγειρα. Ρίξτε του μια ματιά!
Μεξικάνικο μιξ (μείγμα μπαχαρικών για μεξικάνικη κουζίνα)
Ένα μείγμα μπαχαρικών με έντονη γεύση και άρωμα που πάει με όλα! Κρέατα, λαχανικά και…
Σαλάτα σπανάκι με ροκφόρ
Μια υπέροχη σαλάτα με τον γευστικότατο συνδυασμό σπανάκι-ροκφόρ-καρύδι για όλους τους λάτρεις! Δοκιμάστε την και…
Ντοματένια κρεατόσουπα
Μια συνταγή για ζεστή ντοματένια κρεατόσουπα με ζυμαρικά που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της…
Χόρτα από φύλλα παντζαριών – Βραστά παντζαρόφυλλα
Όταν αγοράζετε παντζάρια, δεν πιστεύουμε να πετάτε τα χόρτα τους; Δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με…
Σαλάτα με ρεβύθια και ζυμαρικά
Μια τέλεια σαλάτα με χρώμα και απίστευτη γεύση! Δοκιμάστε την!
Μελωμένος σολομός
Ένας σολομός... σκέτος μέλι! Η γεύση του θα σας ενθουσιάσει! Δοκιμάστε τον!
Πουρές κουνουπίδι
Νόστιμος και υγιεινός πουρές από κουνουπίδι. Αν δεν τρώνε κάποιοι το κουνουπίδι με ευχαρίστηση, θα…
Στεφάνι καμεμπέρ
Μια απίστευτη λιχουδιά ιδανική για πάρτυ αποκριάτικα και μη!
Σαλάτα εξωτική, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Μια Εξωτική Σαλάτα για να τρώνε σαλάτα τα παιδιά και στη μάνα να μη δίνουν!
Παγκάσιους τηγανητό
Το παγκάσιους είναι ένα πεντανόστιμο ψάρι σε πολύ λογική τιμή. Σε υτή την συνταγή το…
Κοτόπουλο το ερυθρόδερμο
Όχι, δεν πρόκειται για ινδιάνικη συνταγή. Απλά το κοτόπουλο που θα απολαύσετε ακολουθώντας την, εκτός…
Φραγκοκεφτέδες Σύρου
Η συνταγή αυτή περιλαμβάνεται στο βιβλίο “Εύφρανας ημάς Κύριε”, του π. Παρθένιου Βεζυρέα.
Πουρές λαχανικών, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου
Αυτός ο πουρές είναι μοναδικός. Όσες φορές τον έφτιαξα, άφησαν σε δεύτερη μοίρα τα υπόλοιπα…
Αγγούρι σούπα
Μια υπέροχη καλοκαιρινή -ιδιαιτέρως δροσιστική- σούπα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Πολίτικη σαλάτα, από τον Αρχιμανδρίτη Χριστόδουλο Αγγελόγλου!
Μια τέλεια στην όψη και στη γεύση πολίτικη σαλάτα, εν ετέρα μορφή, από τον Αρχιμανδρίτη…
Πικάντικα και καυτερά χοιρινά κεφτεδάκια στον ατμό
Νόστιμα, υγιεινά και ολίγον τι καυτερά! "Τραβάνε" πολύ μπύρα... αν και το αλκοόλ δεν συνάδει…
Κοτόπουλο με ρύζι και αβοκάντο
Αν σας έχει περισσέψει ρύζι ή κοτόπουλο -ή και τα δύο- από χθες, αυτή είναι…
Vegan μακαρόνια με «κιμά», της Άντας Λιβιτσάνου
Μια καταπληκτική συνταγή για μακαρόνια με κιμά σόγιας από την Άντα Λιβιτσάνου!
Τάρτα καλοκαιρινή και μυρωδάτη
Μια πεντανόστιμη αλμυρή τάρτα με γεύσεις Μεσογείου και άρωμα καλοκαιριού. Εσείς, δεν θα τη απολαύσετε;
Σπιτικές κροκέτες λαχανικών
Νόστιμες, θρεπτικές και λαχταριστές στο μάτι σπιτικές κροκέτες λαχανικών!
Αλμυρές μπουκίτσες με σκόρδο και παρμεζάνα, της Σοφίας
Υπέροχες αλμυρές μπουκίτσες με παρμεζάνα και άρωμα σκόρδου, από τη συνταγή της Σοφίας Πανδή! Δοκιμάστε…
Μελιτζανοσαλάτα η υγιεινή
Η μελιτζανοσαλάτα είναι μια από τις πιο γευστικές σαλάτες. Ετοιμάστε τις μελιτζάνες στον ατμό και…