Υλικά:
2 κουνουπίδια
2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα
3-4 σκελίδες σκόρδο
4-5 ντομάτες τριμμένες
Λίγη σάλτσα ντομάτας
Λίγη κανέλα
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Λεμόνι
Εκτέλεση:
Σε μια γάστρα βάζουμε βάζουμε όλα μας τα υλικά, λίγο νεράκι, ανακατεύουμε καλά, σταυρώνουμε το φαγητό μας και ψήνουμε στο φούρνο για 50 λεπτά της ώρας με τη γάστρα σκεπασμένη. Σερβίρουμε στύβοντας λίγο λεμόνι και ρίχνοντας λίγο ελαιόλαδο.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.