Ντοματένια κρεατόσουπα .: Σούπες .: Ματιά
 

Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

Ντοματένια κρεατόσουπα

Μια συνταγή για ζεστή ντοματένια κρεατόσουπα με ζυμαρικά που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας, ιδιαίτερα τα μικρά και τα πολύ μεγάλα! Δοκιμάστε την!

Γράφει: Matia Gr
Ντοματένια κρεατόσουπα

Ντοματένια κρεατόσουπα

Υλικά:

350γρ. κιμά
1 πασάτα ντομάτας
2 κύβους νοστιμιάς βοδινού
1/2 κούπα κρημ τσιζ
1 1/2 κούπα ζυμαρικά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
Λίγη ρίγανη
Λίγη πάπρικα
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και μέσα του τσιγαρίζουμε καλά τον κιμά μας να γίνει ψιχουλιαστός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά με σκεπασμένη την κατσαρόλα μας. Βράζουμε ένα λίτρο νερό και το προσθέτουμε στον κιμά μαζί με τους κύβους νοστιμιάς και την πασάτα ντομάτας. Σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά ακόμη. Προσθέτουμε το κρημ τσιζ και λίγο από τον φρέσκο βασιλικό και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια βάζουμε και τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα για 10 λεπτά ακόμη. Σερβίρουμε σε πιάτα και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.