Σαλάτα πικάντικη, της Παρασκευής

Last modified date

Σαλάτα πικάντικη, της Παρασκευής

Μια φθινοπωρινή γλυκόξινη σαλάτα, πλούσια σε βιταμίνες, σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Βοηθά, δε, τον οργανισμό μας να αντιμετωπίσει τα πρώτα κρυώματα.

Υλικά:

1 λάχανο για σαλάτα
3-4 κλωναράκια σέλινο
3 καρότα
1 ρόδι
1 κουτ. σούπας κράνμπερι (craneberrie)
3 κουτ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο
2 φρέσκα λεμόνια
Λίγο αλάτι
Ξύδι

Εκτέλεση:

Πλένουμε με ξύδι τα λαχανικά μας, ψιλοκόβουμε το λάχανο και το σέλινο, τρίβουμε στον τρίφτη τα καρότα και καθαρίζουμε το ρόδι. Ξεπλένουμε τα κράνμπερι. Σε μια μεγάλη πιατέλα ή σε ένα διάφανο βαθύ μπωλ, βάζουμε τα λαχανικά μας, ρίχνουμε το ρόδι μας και τα κράνμπερι και τα ανακατεύουμε με το λαδολέμονο. Είναι νόστιμη και έχει πολύ ωραία εμφάνιση.

Τη συνταγή αυτή μας την έστειλε η μαμά Παρασκευή, την οποία και ευχαριστούμε πολύ!

Σχετικά άρθρα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Post comment