Σούπα γρήγορη και θρεπτική

Red Kidney Beans

Σούπα γρήγορη και θρεπτική

Μια πολύ νόστιμη, γρήγορη, χορταστική και θρεπτική σούπα, που επιπλέον εκμεταλλεύεται το ρυζάκι που σας έχει περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα.

Υλικά:

1 φακελάκι έτοιμη σούπα βοδινού σε σκόνη Knorr ή Maggi
1 κονσέρβα (410γρ.) Red Kidney Beans
Ρύζι βρασμένο

Εκτέλεση:

Σας έχει μείνει έν απιάτο ρύζι βρασμένο από την προηγουμένη, και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Ήρθε η στιγμή να απολαύσουν όλοι στο σπίτι μια γρήγορη σουπίτσα
Ρίχνουμε τα φασόλια μας στο σουρωτήρι των μακαρονιών και τα ξεπλένουμε πολύ καλά. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα 1 1/2 λίτρο νερό και την ανεβάζουμε σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τη σκόνη της έτοιμης σούπας και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί καλά. Προσθέτουμε ρύζι και φασόλια. Βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά και η σούπα μας είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Σχετικά άρθρα