Πιπεριές σαλάτα στον ατμό

Πιπεριές σαλάτα στον ατμό

Φτιάξτε -ακολουθώντας την συνταγή αυτή- μια σαλάτα, σύμφωνη με τις επιταγές της υγιεινής διατροφής και προσφέρετε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα πιάτο τόσο νόστιμο όσο και ωφέλιμο για την υγεία!

Υλικά:

Πιπεριές κέρατο
Σκόρδο
Μηλόξυδο
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τις πιπεριές μας και τους αφαιρούμε το κοτσάνι και τα σπόρια. Τις βάζουμε στον ατμομάγειρα και τις αφήνουμε στην φροντίδα του ατμού για 50 λεπτά της ώρας. Καθαρίζουμε τις σκελίδες του σκόρδου που θα χρησιμοποιήσουμε και τις κόβουμε σε λεπτές (σαν τσιγαρόχαρτο) φετούλες. Μόλις γίνουν οι πιπεριές μας, τις κόβουμε σε μέτρια κομματάκια και τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το σκόρδο, περιχύνουμε με μηλόξυδο και αγνό παρθένο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
Δεν αναφέρουμε ποσότητες υλικών γιατί η αναλογία τους σε μια σαλάτα είναι καθαρά θέμα γούστου. Η σαλάτα, πάντως, αυτή είναι πιο νόστιμη όταν την τρώτε κρύα, από το ψυγείο!