Ματιά

Kολοκυθάκια με σκόρδο και μουστάρδα, της Λιλίκας

Μας πήρε ο ύπνος σήμερα… Μάλλον φταίει το πρωτοβρόχι… Κανείς δεν ήθελε να σηκωθεί… ούτε για δουλειά, ούτε για το σχολείο… Κοτόπουλο με πατάτες σήμερα κ κολοκυθάκια με σκόρδο κ μουστάρδα… Μια συνταγή για μια φίλη χορτοφάγο που μου τη ζήτησε αλλά δεν θυμάμαι το όνομα τής, να με συμπαθά…

Kολοκυθάκια με σκόρδο και μουστάρδα, της Λιλίκας

Υλικά:

Κολοκυθάκια μικρά
Σκόρδο
Μέλι
Μουστάρδα
Ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Κολοκυθάκια μικρά… τα πλένουμε και τα κόβουμε στη μέση. Κόβουμε 5 σκελίδες σκόρδο κομματάκια. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δύο κουταλιές μέλι, μουστάρδα, ελαιόλαδο και νερό μέχρι τη μέση του σκεύους… σκεπάζουμε για μισή ώρα και για άλλη μισή ώρα ανοιχτά στο φούρνο. Ψήνουμε στους 180° πάνω κάτω αέρα…

Σας φιλώ γλυκά
Λιλίκα

Η συνταγή καθώς και η φωτογραφία που τη συνοδεύει, είναι της φίλης μας της Λιλίκας και δημοσιεύονται στη Ματιά με την άδειά της.

Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί προϊόν προσωπικής του εργασίας.

Σχετικά άρθρα