Γαρίδες Σκορδάτες με Finokio, της Μαίρης Βούλγαρη
Μια πεντανόστιμη συνταγή για ένα ζεστό ορεκτικό με γαρίδες, που μας έστειλε η συγγραφέας Μαίρη…
Καναπεδάκια με συκωτάκια κοτόπουλου – πατέ
Δοκιμάστε την συνταγή αυτή σε ένα επίσημο μπουφέ ή σε μια χαλαρή συνάθροιση με τους…
Μανιτάρια σωτέ
Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια 2-3 σκελίδες σκόρδο Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λίγο φρέσκο βούτυρο Ελαιόλαδο Αλάτι,…
Μελιτζανοσαλάτα σε καλαθάκια
Υλικά: 1 1/2 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 2 ως 4 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες και ξεφλουδισμένες 12-15…
Αγκινάρες τηγανητές
Απλό, γρήγορο, νηστίσιμο και πάνω απ' όλα πεντανόστιμο πιάτο. Θέλετε τίποτα άλλο;
Σπαράγγια ομελέτα, της Εύης
Υλικά: Σπαράγγια 2 αυγά ανά χεριά σπαραγγιών Αλατοπίπερο Ελιές καθαρισμένες ή μανιτάρια (προαιρετικά) Εκτέλεση: Έχει…
Ρεβυθοκεφτέδες, της Αργυρώς
Υλικά: 3 φλυτζάνια ρεβύθια βρασμένα 2 φλυτζάνια ψωμί 2 κρεμμύδια ξερά 1/2 φλυτζάνι άνηθο Λίγο…
Τηγανόψωμα με κόκκινη πιπεριά και ελιές
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 2 κύβους μαγιά νωπή (84 γρ.) 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 6 πιπεριές…
Αλμυρό κέικ
Υλικά: 1 φάριν απ 180γρ. βιτάμ λιωμένο 1/2 κιλό κίτρινο τυρί 8 φέτες μπέικον 1…
Ελιές με γεύση και άρωμα
Υλικά: Ελιές Για κάθε 1/2 κιλό ελιές θα χρειαστούμε: 1 κουταλιά ρίγανη 1 κουταλιά δεντρολίβανο…
Πούφερ (Poufer), της Αλεξάνδρας
Υλικά: Πατάτες 1-2 αυγά 1 κ.γ. αλάτι Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Τρίβουμε τις πατάτες…
Πιροσκί με πατάτα
Υλικά: 1 κιλό πατάτες 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 1/2 κύβο νοστιμιάς λαχανικών…
Χταποδοκεφτέδες ή καλαμαροκεφτέδες, της Παρασκευής
Νηστίσιμα κεφτεδάκια από τα χέρια της Παρασκευής. Μια συνταγή που θα δώσει άλλη έννοια στο…
Μπουγιουρντί πολίτικο, της Παρασκευής
Άλλη μια κλασική πολίτικη νοστιμιά που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να γιορτάσει! Ετοιμάστε το…
Κοτόπουλο σφολιάτα γεμιστό
Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα 2 φιλέτα στήθη κοτόπουλου 1 αυγό 4 φέτες μπέικον 4 φέτες…
Κοτόπουλο σφολιάτα
Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα 2 φιλέτα στήθη κοτόπουλου 1 αυγό Αλάτι, πιπέρι Σουσάμι Λίγο βιτάμ…
Μαραθοτηγανήτες Σερίφου
Υλικά: 1 ματσάκι μάραθο 1 κρεμμύδι 300 γρ. αλεύρι Αλατοπίπερο Νερό όσο πάρει Λάδι για…
Μίνι πιτσάκια με σπανάκι και μοτσαρέλα
Υλικά: 10 μικρά ατομικά αραβικά πιτάκια 1/2 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα…
Κεφτεδάκια
Υλικά: 1/2 κιλό κιμά 2 κρεμμύδια 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό…
Ρολάκια από φρέσκο κολοκύθι με κατίκι Δομοκού, του Ηλία Μαμαλάκη
Μία ολόφρεσκη συνταγή προστέθηκε στη σελίδα με τις συνταγές των διασήμων! Ο Ηλίας Μαμαλάκης μαγειρεύει…
Χοχλιοί κοκκινιστοί
Υλικά: 1/2 κιλό χοχλιούς (σαλιγκάρια) 2 πατάτες 2 κολοκύθια 2 σκελίδες σκόρδο 2 ώριμες ντομάτες…
Τυροκαυτερή
Υλικά: 1/2 κιλό φέτα 1/4 ανθότυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1-2 καυτερές πιπερίτσες (ανάλογα με το…
Τζατζίκι
Υλικά: 1 κιλό γιαούρτι σακούλας (στραγγιστό) 2 αγγούρια 4 σκελίδες σκόρδο Λάδι Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση:…
Μελιτζάνες τηγανητές, του μπαμπά
Υλικά: Μελιτζάνες μακρουλές Αλάτι Αλεύρι Λάδι Εκτέλεση: Πλένουμε και κόβουμε σε μακρουλές φέτες τις μελιτζάνες.…
Πιπεριές με σάλτσα
Υλικά: 1 κιλό πιπεριές 1 κιλό ντομάτες ώριμες Αλάτι, ξύδι 1 κύβος λαχανικών 2 –…
Πουγκί με κιμά, του Σάκη
Υλικά: Φύλλο κρούστας Κιμά ανάμικτο από μοσχάρι, χοιρινό κι αν είναι εύκολο και από κατσίκι…
Ντάκος (Κρητική συνταγή), του Γιώργη
Υλικά: Παξιμάδι κρίθινο στρογγυλό Φέτα τυρί Ελαιόλαδο Ντομάτα Αλάτι Ρίγανη Εκτέλεση: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τη…
Ατομικά πιτσάκια της στιγμής
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ατομικά πιτσάκια της στιγμής. Ρίξτε μια ματιά στην νέα μας συνταγή
Κολοκυθοκεφτέδες, του Βαγγέλη
Υλικά: 4 μέτρια κολοκύθια Μισό μάτσο άνηθο Ένα αβγό Ελαιόλαδο Ένα μεγάλο κρεμμύδι Αλεύρι Αλάτι,…
Μπεκρή μεζέ
Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό κρέας 1 λουκάνικο χωριάτικο (με πράσο ή πορτοκάλι) 3 ντομάτες ώριμες…
Γαρδουμπάκια
Ο απόλυτος μεζές των μερακλήδων! :)
Πένες σαλάτα, της Άννας
Υλικά: 1/2 κιλό πένες 1/2 κιλό ζαμπόν 1/2 κιλό μαγιονέζα Εκτέλεση: Βράζουμε τις πένες χωρίς…
Ελιές γεμιστές μα και κρυμμένες
Ένα νόστιμο και εύκολο ορεκτικό για να συντροφέψετε το ποτό σας μας προτείνει αυτή η…
Κεσαδίσιας, της Χριστίνας
Απολαύστε Κεσαδίσιας φτιαγμένο από τα χεράκια σας με την εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας…
Πατάτες γεμιστές, της Αθανασίας
Υλικά: 5 πατάτες μέτριες 5 φέτες ζαμπόν 5 φέτες μπέικον 2 πιπεριές κέρατο 1/2 κιλό…
Σαγανάκι θαλασσινών
Υλικά: Θαλασσινά (χταπόδι, μύδια, στρείδια, καλαμάρι, γαρίδες κτλ) 2 κουταλάκια του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη λίγο…
Κεφτέδες, της Τασούλας
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε δύο, τρία... πέντε... δέκα κεφτεδάκια; Κανείς! Γι' αυτό ετοιμάστε λαχταριστούς…
Τηγανητό κεφαλοτύρι, του Ιωάννη
Υλικά: Μια φέτα κεφαλοτύρι Καλαμπόκι κονσέρβα Αρακά Μικρά καροτάκια Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Τηγανίζουμε το κεφαλοτύρι…
Ρυζοκροκέττες, της Ελένης
Σας έχει περισσέψει πιλάφι και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Φτιάξτε με αυ τό…
Τυροκροκέτες, της Νινης
Ετοιμάστε και απολαύστε πεντανόστιμες τυροκροκέτες με την συνταγή της Νι νης
Γαρίδες άσπρες σαγανάκι, της Γεωργίας
Λαχταρίσατε λίγο ουζάκι; Μην το πιείτε ξεροσφύρι. Φτιάξτε γρήγορα ένα καταπληκτικό ορεκτικό με γαρίδες και...…
Δαχτυλίδια κρεμμυδιού, της Έφης
Κρεμμύδια, μερικά ακόμα υλικά και λίγο χρόνο. Αυτά μόνο χρειάζεστε για να φτιάξετε, με την…
Πικάντικες γαλέτες πατάτες, της Έφης
Ένα πικάντικο και λαχταριστό ορεκτικό που "τραβάει" αρκετή μπυρίτσα παγωμένη. Γιατί έτσι σας αρέσει, όπως…
Πιπεριές γεμιστές με κεφαλοτύρι, της Στέλλας
Την επόμενη φορά που θα βγείτε για ψώνια αγοράστε πιπεριές κέρατα, κεφαλοτύρι και θα είστε…
Κεφτεδάκια, της Χριστίνας
Όταν μας έδωσε η Χριστίνα την συνταγή αυτή, μας ήρθε στο μυαλό ο Κώστας Χατζηχρήστος…
Τηγανιά με ρετσίνα, της Αθανασίας
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μια πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα, ακολουθώντας την συνταγή που μας…
Αντζούγιες σκορδάτες, της Έφης
Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα ένα πολύ σπέσιαλ ορεκτικό με την συνταγή που μας έστειλε η…
Πατατοκεφτέδες
Πατατοκεφτέδες! Γίνονται εύκολα και εξαφανίζονται από τα πιάτα ακόμη ευκολότερα!!! Θα τους αγαπήσετε!
Κολοκυθοκεφτέδες νησιώτικοι, της Ελένης
Λαχταριστοί νησιώτικοι κολοκυθοκεφτέδες με την συνταγή που μας έστειλε η Ελένη. Εσείς, δεν θα τους…
Καναπεδάκια με αυγό
Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα καναπεδάκια για να ανοίξει η όρεξη ή να φύγει μακριά, έστω…
Γαρδούμπες ρολάκια με λαδορίγανη
Οι γαρδούμπες είναι ένα λαχταριστό ορεκτικό που θα συνοδέψει το κρασάκι ή την μπυρίτσα μας…
Γαρίδες τηγανητές, του Βασίλη
Ο Βασίλης μας έστειλε μια απλή, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για γαρίδες τηγανητές. Δοκιμάστε την…
Φάβα
Υλικά: 1 σακουλάκι φάβα (500γρ.) 3 κρεμμύδια Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Πρώτα καθαρίζουμε τη φάβα από…
Σαλιγκάρια γιαχνί, της Στέλλας
Μια εξαιρετική συνταγή για σαλιγκάρια γιαχνί από την Στέλλα Σωτηρίου.
Μαριδόπιτα, της Όλγας
Η Όλγα Κτενά μας έστειλε τη συνταγή για μία όχι και τόσο συνηθισμένη πίτα. Φτιάξτε…
Σαγανάκι του διαβόλου, του Ευθύμιου
Μην σας τρομάζει το όνομα. Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο στην παρασκευή του…
Σπιτικά Spring Rolls, της Βίκυς
Τα τελευταία χρόνια έχουν βρει μια θέση στο τραπέζι της ελληνικής οικογένειας και έχουν αποκτήσει…
Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη (Αγίου Όρους)
Παραδοσιακή αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα
Σπαράγγια πανέ ψητά
Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος να τρώμε τα σπαράγγια περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε…
Σαλιγκάρια γιαχνί
Τα σαλιγκάρια είναι ένα φαγητό που έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς. Σκεπτόμενοι τους πρώτους,…
Μπουγιουρντί
Όχι δεν είναι λογαριασμός. Είναι η νέα μας συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό. Ένα μπουγιουρντί…
Τυρομπουκιές ολικής άλεσης
Αυτές οι νόστιμες, αφράτες, τυρένιες μπουκίτσες ολικής άλεσης μπορούν να έρθουν μαζί σας όπου κι…
Τυροπιτάκια, της Βίκυς
Υλικά για τη ζύμη μας: 5 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1 φλυτζάνι λάδι 1 κεσεδάκι…
Γάμπαρες σαγανάκι, του Χαράλαμπου
Δεν ξέρετε τι είναι οι γάμπαρες; Χμ, είναι κάτι γαρίδες να(!!!), μετά συγχωρήσεως. Ο Χαράλαμπος…