Υλικά:
Πατάτες
Βούτυρο ή μαργαρίνη
Αλάτι
Πιπέρι
Μαύρο αλάτι
Μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες μας καθαρισμένες και κομμένες σε μεγαλούτσικα κομμάτια σε αλατισμένο νερό. Τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας όταν το νερό είναι κρύο ακόμα. Όταν βράσουν καλά, τις βάζουμε σε μια μπασίνα και τις πολτοποιούμε. Προσθέτουμε λίγο από το νερό που της βράσαμε, λίγο βούτυρο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγο μαύρο αλάτι, λίγο μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε ξανά.
Το άρθρο εκφράζει και αντανακλά τις προσωπικές θέσεις και απόψεις του συγγραφέα και αποτελεί έργο προσωπικής του έρευνας και εργασίας. Έχει γίνει προσπάθεια να σας παρέχει αντικειμενική πληροφόρηση, αλλά σε θέματα υγείας, διατροφής και όχι μόνο, πάντοτε πρέπει να ζητάμε τη συμβουλή ενός ειδικού.